Langhe Nebbiolo 2023 Colombo

Langhe Nebbiolo 2023 – Gian Luca Colombo

Überblick

Der Langhe Nebbiolo 2023 von Gian Luca Colombo zeigt die Eleganz und Tiefe dieser edlen piemontesischen Rebsorte. Er stammt aus einem einzigen Weinberg zwischen Roddi und Verduno, nur wenige Meter außerhalb der Barolo-Zone, und steht für Präzision, Finesse und Reinheit. Ein Nebbiolo, der Tradition und moderne Handwerkskunst in perfekter Harmonie vereint.

Geschichte des Weins

Die Trauben stammen aus einem einzigartigen Weinberg nur 220 Meter außerhalb der Barolo-DOCG-Grenze, mit süd-südöstlicher Ausrichtung. Das Mikroklima ermöglicht eine langsame Reifung und komplexe Aromabildung. Colombo vinifizierte diesen Weinberg separat, um seinen Charakter hervorzuheben, und schuf so einen Nebbiolo, der mit den großen Langhe-Weinen konkurriert. Jeder Schritt steht für Respekt vor dem Terroir und handwerkliche Präzision.

Philosophie im Weinberg und im Keller

Colombo arbeitet nachhaltig und naturnah, mit Fokus auf Bodenleben und Rebenbalance. Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Maischestandzeit zwischen 20 und 50 Tagen, je nach Jahrgang. Der Ausbau findet in großen österreichischen Eichenfässern, gebrauchten Tonneaux und Keramikgefäßen statt, um Frische und Klarheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Nebbiolo mit feinkörnigen Tanninen und eleganter Struktur.

Verkostungsnotizen

Farbe: helles Granatrot mit rubinroten Reflexen.
Duft: Veilchen und Rosenblätter, feine Würze und rote Früchte.
Gaumen: elegant, saftig, mit feinen, seidigen Tanninen und langem, ausgewogenem Abgang.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten, wie Kaninchenragù, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Ein Nebbiolo mit Tiefe, Eleganz und zeitloser Ausstrahlung.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Langhe Nebbiolo DOP

• Jahrgang: 2023

• Rebsorte: 100 % Nebbiolo

• Region: Piemont, Italien

• Flaschengröße: 0,75 l

• Vinifikation: Edelstahl, kontrollierte Temperatur

• Maischestandzeit: 20–50 Tage

• Ausbau: österreichische Eiche, gebrauchte Tonneaux, Keramik

• Alkoholgehalt: 14 % vol

• Serviertemperatur: 18 °C

• Enthält Sulfite

Weingut Colombo: Tradition und Innovation im Herzen der Langhe

Geschichte des Weinguts Colombo

Das von Gian Luca Colombo mit Leidenschaft und Vision gegründete Weingut Colombo steht als Symbol für Innovation, die in Tradition verwurzelt ist. Gewinner des renommierten Giulio-Gambelli-Preises im Jahr 2014, verkörpert Gian Luca die moderne Generation der Winzer, die tief mit dem Land verbunden und gleichzeitig offen für kreative Frische ist. Ziel des Weinguts ist es, die Vielfalt der autochthonen Rebsorten hervorzuheben und jedem Wein eine persönliche Handschrift zu verleihen.

Philosophie im Weinberg

Die Philosophie von Colombo basiert auf einer nachhaltigen, naturverbundenen und biodiversitätsorientierten Weinwirtschaft. Zwischen den Reben weiden Schafe, Hühner laufen frei umher, und ein biodynamischer Garten stärkt das ökologische Gleichgewicht. Jede Arbeit im Weinberg folgt dem Rhythmus der Natur und zielt darauf ab, den wahren Charakter jeder Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis sind Weine mit Tiefe und Strahlkraft, elegant und lebendig zugleich.

Ansatz im Keller

Im Keller verfolgt Gian Luca Colombo eine Kombination aus Forschung, Präzision und klassischem Stilbewusstsein. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die Authentizität der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Ziel ist es, Weine zu schaffen, die Geschichte erzählen und dennoch modern wirken – harmonisch, klar und ausdrucksstark. Jede Flasche ist Ausdruck von Balance und Handwerkskunst.

Ein Lebendiges Ökosystem

Das Weingut Colombo ist mehr als ein Produktionsort – es ist ein lebendiges Ökosystem, in dem Nachhaltigkeit, Forschung und Tradition Hand in Hand gehen. Die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur schafft Weine von unverwechselbarer Persönlichkeit und zeitloser Eleganz.