La Chapelle Rouge 1964 Jaboulet

Hermitage La Chapelle Rouge 1964: Ein monumentaler Jahrgang von Jaboulet

Der Hermitage La Chapelle 1964 gilt als einer der größten Weine des 20. Jahrhunderts. Ein legendärer Syrah aus der nördlichen Rhône, der die Kraft, Finesse und das außerordentliche Reifepotenzial dieses einzigartigen Terroirs in einer unvergesslichen Flasche vereint.

1964: Ein Jahr für die Geschichte

Das Jahr 1964 bescherte der Region ein nahezu perfektes Klima. Warme, trockene Sommermonate und eine gleichmäßige Reife führten zu Trauben von höchster Qualität. Jaboulet nutzte dieses Geschenk der Natur, um einen Wein mit Tiefe, Struktur und unvergleichlicher Eleganz zu keltern.

Die Parzellen von La Chapelle

Die Trauben stammen aus den historischen Lagen Les Bessards, Le Méal und Rocoules auf dem Hermitage-Hügel. Diese Parzellen mit Granit- und Kiesböden liefern Trauben mit großer aromatischer Konzentration und ausgeprägter Mineralität – das Fundament für einen Wein mit wahrer Größe.

Reifung mit Blick auf die Ewigkeit

Die Vinifikation erfolgte nach klassischer Methode: lange Mazeration, spontane Gärung und anschließende Reifung in großen Eichenfässern. Der 1964er wurde für Langlebigkeit geschaffen – und hat diese Versprechen über Jahrzehnte hinweg gehalten.

Verkostungsnotizen

Farbe: Ziegelrot mit bernsteinfarbenem Schimmer – reif, aber noch lebendig.
Duft: Reife Kirschen, Leder, Trüffel, Gewürznelke, Graphit, Tabak und Teer.
Geschmack: Geschmeidig, tiefgründig und aristokratisch. Die Tannine sind seidig, die Frucht verblasst nicht, sondern tanzt mit den tertiären Aromen.
Abgang: Extrem lang, mit Noten von Lakritze, Erde und Kräutern.

Technisches Datenblatt

Wein: Hermitage La Chapelle Rouge
Jahrgang: 1964
Weingut: Paul Jaboulet Aîné
Herkunft: AOC Hermitage
Rebsorte: 100 % Syrah
Region: Nördliche Rhône, Frankreich
Terroir: Granit- und Kiesböden (Les Bessards, Méal, Rocoules)
Vinifikation: Traditionelle Maischegärung, Ausbau in Foudres
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Reifepotenzial: 60+ Jahre
Flaschengröße: 750 ml
Speiseempfehlung: Wild mit Trüffel, geschmorter Ochsenschwanz, reifer Comté, Pilzgerichte
Verfügbarkeit: Historisch, extrem limitiert, Rarität für Kenner

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Maison Paul Jaboulet Aîné: Exzellenz und Tradition im Rhônetal

Gegründet im Jahr 1834 in Tain-l’Hermitage, gehört Maison Paul Jaboulet Aîné zu den renommiertesten Weingütern der Rhône. Mit fast zwei Jahrhunderten Geschichte verbindet das Haus tief verwurzelte Tradition mit modernem Innovationsgeist – für Weine, die das Terroir auf höchstem Niveau widerspiegeln.

Ursprünge: Eine Familiengeschichte

Die Geschichte begann mit Antoine Jaboulet, der erste Weinberge an den Hängen des Hermitage erwarb. Seine Vision: Weine von herausragender Qualität zu schaffen. Das Weingut wurde später nach seinem Sohn Paul benannt und über Generationen hinweg von der Familie Jaboulet geführt.

Bis in die 2000er Jahre blieb das Gut in Familienhand – mit Weinen, die zu Symbolen des französischen Weinbaus wurden.

Die Frey-Ära: Biodynamik und Wiedergeburt

Im Jahr 2006 übernahm die Familie Frey, auch Besitzer von Château La Lagune in Bordeaux, das Weingut. Mit ihr kam ein fundamentaler Wandel: Hinwendung zu biodynamischer und nachhaltiger Landwirtschaft, mit klarem Fokus auf Qualität und Authentizität.

Caroline Frey, Önologin und Weinbauingenieurin, leitet das Haus heute mit Eleganz und Know-how. Unter ihrer Führung erlebte Jaboulet eine Renaissance und zählt wieder zur Elite der Rhône-Winzer.

Die Weinberge: Legendäre Terroirs der Rhône

Das Weingut besitzt Parzellen in einigen der angesehensten Appellationen:

• Hermitage „La Chapelle“ – das Flaggschiff des Hauses, ein Syrah von Weltformat.

• Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Côte-Rôtie – ikonische Herkunftsgebiete der Nordrhône.

• Châteauneuf-du-Pape und Vacqueyras – südlichere Lagen mit kraftvolleren Weinstilen.

Jede Cuvée spiegelt ihre Herkunft präzise wider – dank selektiver Handlese, sanfter Vinifikation und terroirbetonter Ausbaumethoden.

Weinbauphilosophie

Jaboulet verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention, mit dem Fokus auf naturnahe Weinbergsarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Erträge bewusst niedrig gehalten, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern.

Im Norden dominiert Syrah, im Süden bestimmen Grenache, Mourvèdre und andere Rhône-Rebsorten die Assemblagen.

Warum Jaboulet wählen?

• ✅ Ikonisches Weingut seit 1834

• ✅ Legendäre Lagen mit Weltruf

• ✅ Lagerfähige Weine von Charakter

• ✅ Biodynamischer und nachhaltiger Weinbau

• ✅ Großes Preis-Leistungs-Verhältnis bei Nebenlagen

Meta Description (DE)

Paul Jaboulet Aîné: Rhône-Ikone seit 1834. Biodynamische Weine aus legendären Lagen wie Hermitage La Chapelle. Geschichte, Terroir, Exzellenz vereint.