Kmetija Stekar #Red 3

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Weinbox für 3 Flaschen Rotwein

Brajda 2009, Merlot

Einheimische Hefen, spontane Gärung, 3-wöchige Mazeration, 3-jähriger Ausbau im großen Holzfass

Merlot 2019

Einheimische Hefen, spontane Gärung, vinifiziert und im Stahl ausgebaut

Merlot Izbor 2008

Spätlese, einheimische Hefen, spontane Gärung, 3-wöchige Mazeration, 3-jähriger Ausbau im großen Holzholz

*für Bestellungen mit einem Etikett Weinbox oder personalisiert kontaktieren Sie [email protected]

Brda (Slowenien)

Janko ist die letzte Generation der Familie, er führt jahrhundertealte Traditionen weiter und das tut er gemeinsam mit seiner Partnerin Tamara.

Das Unternehmen besteht aus 5 Hektar, die auf natürliche Weise mit biologischen Behandlungen und mazerierten Pflanzen bewirtschaftet werden und die reiche Artenvielfalt der Brda bieten. So ist ihre Philosophie auch im Keller minimal interventionistisch, mit der Verwendung einheimischer Hefen und der daraus resultierenden spontanen Gärung.

Dank der alten Techniken der Weinzüchtung und Weinbereitung sind sie in der Lage, authentische Weine zu erhalten, die stark an das Terroir erinnern