Julian Orange 2022 LieseleHof

Julian Orange – Lieselehof

Orangewein aus pilzwiderstandsfähigen Reben: Kraft, Eleganz und Charakter

Julian Orange vom Weingut Lieselehof ist ein mazerierter Weißwein (Orangewein), gekeltert aus der robusten Rebsorte Bronner, einer Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder. Der Wein vereint natürliche Tradition, nachhaltige Landwirtschaft und eine zeitgemäße Interpretation der Rebsorte. Kraftvoll, strukturiert und langlebig – für Weinliebhaber mit Anspruch.

Terroir und Anbau

Die Bronner-Rebe gedeiht auf lehmigen, feuchten Böden, wie im Lavardi-Weinberg in Kaltern auf 450 m Seehöhe. Die Reben wurden 2003 gepflanzt und seitdem nie gespritzt. So entsteht ein Wein mit ausgeprägtem Aroma, mineralischer Note und Reifepotenzial.

Entwicklung und Ertrag

Die Reben wachsen kräftig und aufrecht, mit einem Ertrag von maximal 1,5 kg pro Rebstock, was die Aromenvielfalt deutlich steigert.

Geschmacksprofil

Julian Orange ist ein duftiger, aromatischer und strukturierter Wein, mit salziger Würze, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Am Gaumen zeigt er sich weich, kraftvoll und langanhaltend, mit einem mineralischen Nachhall.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, gereiftem Käse, asiatischer Küche, hellem Fleisch oder vegetarischen Gerichten mit Tiefe. Auch ideal als gehobener Aperitifwein.

Lieselehof – Weingut Morandell

Familientradition und nachhaltige Innovation

Lieselehof ist ein familiengeführtes Weingut in Kaltern, am Fuße des Mendelpasses in Südtirol. Gegründet 1993 von der Familie Morandell auf kalk- und kiesreichen Böden in Höhenlagen von 250 bis 1250 m ü.d.M., trägt es den Namen „Liesele“ zu Ehren von Elisabeth, der Frau des Gründers. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation – Julian und Maximilian – geführt und ist bekannt für seinen Fokus auf Nachhaltigkeit und pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten.

Biologischer Anbau und PIWI-Pionierarbeit

Lieselehof war eines der ersten Weingüter Italiens, das konsequent auf PIWI-Reben setzte – widerstandsfähige Sorten, die keine chemischen Pflanzenschutzmittel benötigen. Der Weinbau ist zertifiziert biologisch, ohne Pestizide oder Herbizide, mit großem Respekt für Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit. Die Erträge sind bewusst niedrig gehalten (max. 1,5 kg pro Rebstock), um die Qualität der Trauben zu maximieren.

Ein lebendiges Rebsorten-Museum

Auf dem Weingut befindet sich ein einzigartiges Rebenmuseum mit über 350 Rebsorten aus aller Welt – eine beeindruckende Sammlung genetischer Vielfalt. Lieselehof ist zudem ein Weintourismusbetrieb mit Führungen, Verkostungen und Apartments mitten im Grünen – für ein ganzheitliches Weinerlebnis.

Weinstil und Kellerphilosophie

Im Keller wird naturnah gearbeitet: spontane Gärung, keine Zusatzstoffe, keine Schönung oder Filtration. Das Sortiment umfasst frische Weißweine wie Julian, elegante Pinot Noirs, Maischevergorene Weißweine aus Solaris und Bronner sowie Schaumweine nach traditioneller und ancestraler Methode. Die Weine sind klar, mineralisch, strukturiert und mit großem Reifepotenzial – wahre Naturweine mit alpinem Charakter.