Goyo García Viadero: Pionier des Naturweins in Ribera del Duero

Herkunft und Philosophie

Goyo García Viadero stammt aus einer Familie von Winzern: Seine Eltern gründeten 1984 die renommierte Bodega Valduero, eines der Pionierweingüter in Ribera del Duero. Nach seinem Abschluss in Agrarwissenschaften im Jahr 2003 entschied sich Goyo, die authentischen Weine der Region wiederzubeleben, fernab von modernen Trends, die Weine unpersönlich gemacht hatten. Gemeinsam mit seiner Frau Diana restaurierte er jahrhundertealte Weinberge und hob das historische Terroir hervor, wobei er seinen ersten Wein 2008 abfüllte.

Terroir und Weinberge

Das Anwesen umfasst 40 Hektar in Ribera del Duero sowie weitere 8 Hektar im Liébana-Tal in Kantabrien, Dianas Geburtsregion. Alle Weinberge liegen auf hohen Lagen zwischen 800 und fast 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, was natürliche Frische und Säure gewährleistet. Jede Parzelle wird einzeln bewirtschaftet, um Terroir und Rebsorte optimal zu betonen, einschließlich der Miteinpflanzung von Tempranillo und Albillo in älteren Weinbergen.

Weinbereitung

Goyo erntet früh, um die Säure zu bewahren, und arbeitet ausschließlich mit langsamen, spontanen Gärungen. Die Weine reifen ausschließlich in gebrauchten Eichenfässern, ohne zugesetzte Sulfite oder andere Zusatzstoffe, um Reinheit und aromatische Integrität zu bewahren. Das in den Felsen von Gumiel del Mercado gehauene Weingut schafft ein ideales Mikroklima für natürliche Gärung und Reifung.

Rebsorten

Tempranillo, Graciano, Albillo und Malvasia bilden das Rückgrat von Goyos Weinen. Die Miteinpflanzung von Tempranillo und Albillo in den ältesten Weinbergen ergibt komplexe Weine, die zwischen Säure, Frucht und Mineralität ausbalanciert sind.

Anerkennung und Ausblick

Anfangs als „schwarzes Schaf der Ribera“ bezeichnet, gilt Goyo García Viadero heute als einer der vielversprechendsten Produzenten der Region. Sein Fokus auf Terroir, natürliche Weinbereitung und jahrhundertealte Weinberge macht ihn zu einem Bezugspunkt für alle, die authentische und langlebige Weine suchen.

Technische Details:

• Produzent: Goyo García Viadero

• Region: Ribera del Duero & Liébana-Tal

• Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Albillo, Malvasia

• Flasche: 0,75 l

• Land: Spanien

• Weingut: Unterirdisch in Gumiel del Mercado