Himmel Auf Erden White Grand Cuvèe 2024 Christian Tschida

Himmel auf Erden 2024 – Grande Cuvée Weiß von Christian Tschida

Weingeschichte
“Himmel auf Erden” ist eine der bekanntesten Weinserien von Christian Tschida. Die Grande Cuvée Weiß vereint Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Furmint zu einem Wein voller Persönlichkeit, Kreativität und einer Prise Ironie. Die Weinberge liegen zwischen 180 und 260 Metern Seehöhe auf Kalk- und Schieferböden.

Weinberg
Der Grüner Veltliner stammt aus einer Hochdichtpflanzung mit 9.500 Reben – einige bis zu 60 Jahre alt – die mit dem Pferd bearbeitet wird. Sauvignon Blanc wächst in einem angrenzenden Weinberg, während Furmint aus einem kleinen “Garten”-Weingarten stammt, der sein großes Potenzial zeigt.

Kellerarbeit
Ganztraubenpressung, Gärung und Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern, ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein breiter, eleganter und sehr trinkfreudiger Weißwein.

Design & Identität
Im Jahr 2022 wurde das Etikett von der jungen Wiener Grafikerin Barbora Keherova neu gestaltet, die Christians Originaldesign frisch interpretierte.

Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb. Aromen von weißfleischigen Früchten, Kräutern und Zitrus. Am Gaumen elegant, frisch und salzig mit einem langen mineralischen Abgang.

Technisches Datenblatt

• Produzent: Christian Tschida

• Jahrgang: 2024

• Region: Burgenland, Österreich

• Rebsorten: Grüner Veltliner 70%, Sauvignon Blanc 20%, Furmint 10%

• Format: 0,75 l

• Vinifikation: Gärung und Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern, unfiltriert

• Serviertemperatur: 10°–12°C

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Christian Tschida: Naturweine aus dem Burgenland

Geschichte des Weinguts

Christian Tschida steht für die vierte Generation von Winzern in Illmitz, am österreichischen Ufer des Neusiedlersees im Herzen des Burgenlands. Die Familientradition in der Weinherstellung wird seit Jahrzehnten weitergegeben, und heute leitet der junge und talentierte Christian ein 10 Hektar großes Weingut mit einer modernen Vision, die das Erbe des Terroirs respektiert. Seine Leidenschaft für Naturweine und der Respekt vor dem Terroir haben Tschida-Weine international bei Liebhabern authentischer und charaktervoller Weine bekannt gemacht.

Philosophie im Weinberg

Tschidas Philosophie basiert auf Naturbelassenheit und minimaler menschlicher Intervention. Die Weinberge werden ohne systemische Chemie bewirtschaftet, der natürliche Zyklus der Pflanzen und des Bodens wird respektiert. Christian bevorzugt die manuelle Ernte und eine sorgfältige Selektion der Trauben, um gesunde, reife Früchte sicherzustellen. Ziel ist es, Weine mit Persönlichkeit zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Neusiedlersees ausdrücken und Langlebigkeit bieten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Weinbereitung im Keller

Im Keller folgt Christian Tschida einem klaren Prinzip: spontane Gärung mit einheimischen Hefen, keine Klärung oder Filtration und keinerlei chemische Zusätze, Schwefel wird nur in minimalen, homöopathischen Mengen vor der Abfüllung verwendet. Diese Methode verstärkt Frische, Mineralität und aromatische Komplexität und macht jede Flasche zu einem einzigartigen, authentischen Erlebnis.

Stil und Anerkennung

Die Weine von Christian Tschida sind sofort erkennbar durch Persönlichkeit, Finesse und Tiefe. Jedes Etikett erzählt die Geschichte des Terroirs, der Familie und der Philosophie des Winzers. Von Naturwein-Liebhabern weltweit geschätzt, gelten Tschida-Weine als Beispiele für respektvolle und kreative Weinbereitung. Detailgenauigkeit und die Fähigkeit zu überraschen machen dieses Weingut zu einem Maßstab im Burgenland.