Gruner Veltliner Ried Gotzenthal 2022 Weingut Schodl

Grüner Veltliner Ried Gotzenthal 2022

Weinübersicht

Grüner Veltliner Ried Gotzenthal 2022 ist ein strukturierter, eleganter und terroirgeprägter Weißwein, der das Potenzial des Weinviertels eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Reben auf tiefgründigen Lössböden, die dem Wein sowohl Struktur als auch mineralische Tiefe verleihen. Durch die lange Reifung auf der Feinhefe entsteht eine cremige Textur, die perfekt mit der frischen Säure harmoniert. Dieser Wein bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis und entwickelt sich mit Luft weiter im Glas. Er vereint Rebsorte, Herkunft und Jahrgang in einer präzisen und ausdrucksstarken Weise. Enthält Sulfite.

Geschichte des Weins

Der Wein stammt aus der Lage Ried Gotzenthal bei Blumenthal, einem Gebiet mit idealen Bedingungen für Grüner Veltliner. Die etwa 25 Jahre alten Reben wachsen auf Lössböden, die Konzentration und Finesse fördern. Die Lese erfolgt Ende September bei optimaler Reife. Dieses Projekt zeigt den Fokus von Schödl auf Einzellagen und die präzise Darstellung des Terroirs. Der Wein ist somit mehr als nur ein Sortenwein, sondern ein Ausdruck seiner Herkunft.

Philosophie im Weinberg

Die Arbeit im Weinberg basiert auf Nachhaltigkeit, Biodiversität und natürlichem Gleichgewicht. Die Hanglage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, während das kontinentale Klima Frische bewahrt. Die Böden tragen zur Struktur und Eleganz bei. Schonende Bewirtschaftung und Handlese sichern Qualität und Authentizität.

Ausbau und Rebsorte

Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und etwa 12 Stunden mazeriert. Danach erfolgt die Gärung in großen Holzfässern. Der Wein reift 12 Monate auf der Feinhefe und wird unfiltriert abgefüllt. Dies sorgt für Komplexität, Tiefe und Struktur.

Verkostung und Speisen

Farbe: leuchtendes Goldgelb.
Nase: exotische Früchte und reife Birne.
Gaumen: cremig, mit frischer Säure und guter Balance.

Passt hervorragend zu würzigen Speisen, asiatischer Küche und cremigen Gerichten.

Technische Daten

• Produzent: Schödl
• Jahrgang: 2022
• Region: Weinviertel
• Land: Österreich
• Rebsorte: Grüner Veltliner 100%
• Inhalt: 0,75 L
• Alkohol: 13%
• Serviertemperatur: 10–12°C
• Enthält Sulfite

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Weingut Schödl

Geschichte der Familie Schödl

Das Weingut Schödl ist die Entwicklung einer tief in der österreichischen Weinbaukultur verwurzelten Familie, in der Wissen über Generationen weitergegeben wird. Mathias, Viktoria und Leonhard wuchsen durch ihren Vater, einen Weinbaulehrer in Klosterneuburg, in engem Kontakt mit der Welt des Weins auf. Dennoch schlugen sie zunächst andere Wege ein und betrachteten die Weinberge eher als Nebentätigkeit. Der Wendepunkt kam 2017, als sie beschlossen, das Familienprojekt ernsthaft weiterzuentwickeln. Internationale Erfahrungen prägten ihre moderne Vision. Besonders Leonhards Arbeit bei Matassa und Testalonga hatte großen Einfluss auf die Stilrichtung des Weinguts. Seitdem steht Schödl für ein klares und authentisches Konzept.

Philosophie im Weinberg: Biodiversität und Natur

Die Arbeit im Weinberg ist zentral für die Philosophie von Schödl, mit dem Ziel, natürliche Balance und Biodiversität zu fördern. Die Weinberge liegen im Weinviertel nordöstlich von Wien, einer Region mit vielfältigen Böden und sanften Hügeln. Auf 200 bis 250 Metern Höhe dominieren Löss, Ton und Gestein. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung und frische Säure. Der biologische Anbau ist ein wesentlicher Bestandteil, um ein lebendiges Ökosystem zu schaffen und die Authentizität der Weine zu sichern.

Kellerarbeit: Zeit, Präzision und Tradition

Im Keller verbindet die Familie Schödl technisches Wissen mit handwerklichem Feingefühl. Die Leidenschaft für Champagne spiegelt sich in langen Hefelagerzeiten und sorgfältiger Vinifikation wider. Die Anwendung der traditionellen Methode ist ein wichtiger Bestandteil der Identität. Die Gärung erfolgt mit minimalen Eingriffen, um die natürliche Entwicklung des Weins zu bewahren. Manuelle Arbeitsschritte ermöglichen eine präzise Kontrolle. Die Weine sind dadurch präzise, lebendig und ausdrucksstark.

Terroir und Stil: Eleganz und Klarheit

Das Weinviertel prägt den Stil der Schödl-Weine maßgeblich. Die Region bietet ideale Bedingungen für elegante und frische Weine. Die Kombination aus Böden und Klima führt zu Weinen mit klarer Säure, Finesse und Ausdruckskraft. Die Familie interpretiert das Terroir modern und ausgewogen zwischen Tradition und Innovation. Die Weine sind dynamisch und entwickeln sich mit der Zeit weiter. Schödl zählt heute zu den spannendsten aufstrebenden Weingütern Europas.