Gevrey Chambertin 2019 Armand Rousseau

Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau: La elegancia de la Côte de Nuits

El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es una de las expresiones más auténticas de la Pinot Noir en la Côte de Nuits. Este vino combina la finura y la potencia de la denominación, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura, estructura y complejidad aromática.

Historia y Filosofía

La bodega Armand Rousseau, fundada a principios del siglo XX, es una de las más prestigiosas de Borgoña. Su filosofía se basa en realzar el terroir mediante prácticas tradicionales y sostenibles. El Gevrey-Chambertin refleja con gran precisión el carácter mineral y especiado de esta famosa denominación.

Variedad de Uva

El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau se elabora con 100% Pinot Noir, procedente de parcelas seleccionadas. El suelo calcáreo y arcilloso y la óptima exposición al sol garantizan una maduración perfecta y un perfil aromático rico y complejo.

Vinificación y Crianza

El proceso de vinificación sigue los métodos tradicionales de la bodega para maximizar la identidad del vino:

• Vendimia manual: Selección cuidadosa de las uvas para asegurar la máxima calidad.
• Fermentación espontánea: Con levaduras autóctonas para preservar la autenticidad del terroir.
• Crianza en barricas de roble: El vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje de madera nueva ajustado según la añada.

Notas de Cata

• Color: Rojo rubí brillante con reflejos granates.
• Aroma: Elegante y complejo, con notas de frutos rojos del bosque, violetas, especias dulces y una fina mineralidad. Con el envejecimiento, aparecen aromas de suelo húmedo, cuero y hojas secas.
• Sabor: Estructurado pero refinado, con taninos sedosos, una acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Maridaje

El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es ideal para acompañar platos intensos y especiados:

• Carnes rojas asadas
• Guisos de caza
• Platos con setas y trufa
• Quesos curados

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir el vino a 16-18°C, y decantarlo 1-2 horas antes del consumo para permitir que el bouquet se exprese plenamente.

Graduación Alcohólica

El Gevrey-Chambertin tiene una graduación alcohólica de 13-14%, perfectamente equilibrada por su frescura y estructura tánica.

Conclusión

El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es un Pinot Noir de rara elegancia y profundidad, capaz de cautivar tanto a expertos como a aficionados. Un vino que refleja la historia y el prestigio de una de las denominaciones más emblemáticas de Borgoña.

Siehe alle Produkte von Armand Rousseau

Domaine Armand Rousseau: Das Erbe einer Burgunder-Legende

Die Anfänge und Gründung

Das Domaine Armand Rousseau ist eines der bekanntesten Weingüter im Burgund und ein Symbol für Exzellenz und Tradition in der Produktion von großem Pinot Noir. Die Geschichte des Weinguts begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Armand Rousseau, geboren 1884, einige Weinberge in Gevrey-Chambertin erbte und begann, seinen Besitz durch den Kauf von Parzellen in einigen der renommiertesten Weinberge der Côte de Nuits zu erweitern.

Nachdem er zunächst als Winzer und Weinhändler tätig war, erkannte Rousseau bald die Bedeutung der eigenen Weinbereitung und Abfüllung. In den 1920er Jahren gehörte er zu den ersten, die sich von der lokalen Tradition des Großhandelsverkaufs lossagten und stattdessen begannen, ihren Wein in Flaschen zu verkaufen – ein entscheidender Schritt, um das Domaine Armand Rousseau unter den großen Namen des Burgunds zu etablieren.

Expansion und Etablierung

Dank seiner visionären Strategie und akribischen Bewirtschaftung erwarb Armand Rousseau Parzellen in einigen der bekanntesten Weinberge der Region, darunter Clos de la Roche, Charmes-Chambertin und Chambertin. Sein bedeutendster Kauf erfolgte jedoch im Jahr 1921, als er eine Parzelle im prestigeträchtigen Chambertin Grand Cru erwarb, gefolgt von weiteren Zukäufen im Chambertin-Clos de Bèze in den darauffolgenden Jahren.

In den 1930er Jahren festigte das Weingut seinen Ruf sowohl in Frankreich als auch im Ausland und wurde zu einem der gefragtesten Erzeuger für Weinliebhaber. Armand Rousseaus Sohn, Charles Rousseau, trat nach dem Zweiten Weltkrieg in das Familienunternehmen ein und führte die Tradition mit einem klaren Fokus auf Qualität und Kontinuität fort.

Generationswechsel und Weiterentwicklung

Nach dem Tod von Armand Rousseau im Jahr 1959 übernahm sein Sohn Charles die Leitung des Weinguts. Dank seiner Ausbildung in Önologie und seiner Erfahrung konnte er den Ruhm des Weinguts weiter steigern. Unter seiner Führung expandierte das Domaine Armand Rousseau auf den internationalen Märkten und zog Sammler und Kenner aus aller Welt an.

In den folgenden Jahrzehnten wuchs das Weingut weiter und erwarb zusätzliche Grand-Cru-Parzellen in der Côte de Nuits. Charles Rousseau pflegte eine traditionelle, aber innovationsfreundliche Herangehensweise, die eine elegante und terroirgetreue Weinbereitung ermöglichte.

Die Philosophie des Weinguts

Das Domaine Armand Rousseau verfolgt eine Philosophie, die auf Respekt vor dem Terroir und einer minimalen Intervention bei der Weinbereitung basiert. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, wobei der übermäßige Einsatz chemischer Mittel vermieden und ein umweltbewusster Weinbau gefördert wird. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, wobei das Holz so eingesetzt wird, dass es die feinen Aromen des Pinot Noir nicht überdeckt.

Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Finesse und Komplexität, die sich über die Jahre hinweg weiterentwickeln und das einzigartige Potenzial jeder einzelnen Parzelle widerspiegeln.

Gegenwart und Zukunft

Heute wird das Weingut von Éric Rousseau, dem Enkel des Gründers, geleitet. Er führt die traditionelle Philosophie der Familie fort und legt großen Wert auf die Ausdrucksstärke des Terroirs. Unter seiner Führung hat sich das Domaine Armand Rousseau als eines der renommiertesten und angesehensten Weingüter im Burgund etabliert. Seine Weine erzielen bei internationalen Auktionen Rekordpreise und sind bei Sammlern auf der ganzen Welt heiß begehrt.

Dank einer Kombination aus Erfahrung, Leidenschaft und außergewöhnlichem Terroir bleibt das Domaine Armand Rousseau eine unumstrittene Referenz für Pinot-Noir- und Burgunder-Liebhaber.