Ferdinando Principiano Langhe Rosso 2013
14,60 €
| Weinlese | 2013 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Slarina |
Nicht vorrätig
Produzent: Ferdinando Principiano
Langhe Rot
️ Monforte d’Alba, Piemont
Ferdinando Principiano
Slarina
2013
️ 12 %
Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben, die Gärung erfolgt spontan, mazeriert und reift ca. 6 Monate in Stahltanks und wird ohne Zusatz von Schwefeldioxid oder Filtration abgefüllt.
Rote Blüten und Noten von Unterholz, feuchte Erde und Wildkräuter, reife rote Früchte und pfeffrige Noten
Im Geschmack frisch und fast würzig, mittelkräftig mit einem subtilen und faszinierenden, herzhaften Tannin
Serviertemperatur 16°-20°
Eintopf
Ein geborener Eroberer
Monforte d’Alba (CN)
Ferdinando Principiano ist in den Weinbergen der Familie geboren und aufgewachsen, mit nur 45 Jahren hat er bereits über 25 Ernten und enorme Erfahrung auf dem Konto: Als ehemaliger Barolo-Modernist ist er heute einer der größten solide für vernünftigen Weinbau in der Langa.
In seinen Augen sahen wir den Cavese-Geist deutlich widerspiegeln, die gesamte Weinpalette ist eine Abfolge von Schlägen ins Herz: von den Bläschen mit der SoloUva-Methode über den in Alta Langa angebauten Timorasso bis hin zu allen klassischen Rotweinen der Langhe , vom Dolcetto bis zum Barolo mit gleicher Würde behandelt.
