Echezeaux 2014 Domaine Romanèe Conti

Échézeaux von Domaine de la Romanée-Conti: Die wahre Eleganz des Pinot Noir

Der Échézeaux von Domaine de la Romanée-Conti ist einer der faszinierendsten und raffiniertesten Weine aus dem legendären Weingut in Burgund. Er stammt aus einem der angesehensten Grand Cru-Weinberge in der Côte de Nuits und drückt die Eleganz und Tiefe des Vosne-Romanée-Terroirs aus. Mit einer extrem begrenzten Produktion und einer unerschütterlichen Verpflichtung zur Qualität ist der Échézeaux von DRC für seine delikaten Aromen, Komplexität und außergewöhnliche Reifefähigkeit bekannt.

Geschichte und Philosophie

Das Domaine de la Romanée-Conti (DRC) gilt als eines der angesehensten Weingüter der Welt. Das Weingut besitzt Parzellen in den besten Grand Cru-Weinbergen Burgunds und folgt den biodynamischen Prinzipien, mit einem tiefen Respekt für das Terroir und die Umwelt.

Der Échézeaux Grand Cru-Weinberg, aus dem dieser Wein stammt, liegt direkt südlich von Vosne-Romanée und ist bekannt für seine Pinot Noir-Trauben, die eine feine Textur, enorme Tiefe und außergewöhnliche Eleganz bieten. DRC besitzt etwa 4,7 Hektar in diesem Weinberg und stellt den Échézeaux mit derselben sorgfältigen Methode her, die für die anderen großen Weine der Domaine gilt.

Rebsorte und Terroir

Der Échézeaux von DRC wird zu 100% aus Pinot Noir hergestellt, der aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen stammt, die auf Böden aus Kalkstein und Lehm wachsen und dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Balance verleihen.

Dieses Terroir verleiht dem Pinot Noir eine verfeinerte Aromatik und sanfte Tannine, die ihn zu einem der elegantesten Weine von Domaine de la Romanée-Conti machen.

Weinbereitung und Reifung

Die Herstellung des Échézeaux von DRC folgt einem rigorosen und respektvollen Verfahren, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren:

• Manuelle Lese: Die Trauben werden von Hand gepflückt, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden.

• Spontangärung: Die Gärung erfolgt natürlich mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle, um eine langsame und vollständige Extraktion der Tannine und Aromen zu gewährleisten.

• Lange Mazeration: Der Wein bleibt über einen längeren Zeitraum mit den Schalen in Kontakt, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

• Reifung in Fässern: Der Wein reift etwa 18-20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, um die Struktur zu verbessern, ohne die Eigenart des Pinot Noir zu überdecken.

Verkostungsnotizen

Der Échézeaux von DRC bietet ein verführerisches und komplexes sensorisches Erlebnis, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Delikatesse und Tiefe aufweist:

• Farbe: Leuchtendes Rubingranat mit intensiven Reflexen, die mit der Reifung zunehmen.

• Aroma: Ein intensives Bouquet aus reifen roten Früchten, getrockneten Rosen, Lakritz und erdigen, balsamischen Noten. Mit der Reifung entwickeln sich weitere etherealere Aromen.

• Geschmack: Am Gaumen ist der Wein seidig und elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Abgang, der Aromen von Kirsche, Leder, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität offenbart.

Speiseempfehlungen

Die Eleganz und Feinheit des Échézeaux von DRC machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle und harmonische Gerichte:

• Geschmorter Entenbraten mit einer Fruchtsoße

• Gegrilltes Lamm mit Kräutern

• Wildgerichte (Reh, Wildschwein)

• Gereifte Käsesorten und cremige Käsesorten wie Brie de Meaux

Serviertemperatur

Um die Nuancen des Échézeaux von Domaine de la Romanée-Conti vollständig zu genießen, servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, nach mindestens einer Stunde Dekantierung.

Alkoholgehalt

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von etwa 13-13,5%, der perfekt mit der Frische seiner Säure und der eleganten Struktur harmoniert.

Fazit

Der Échézeaux von Domaine de la Romanée-Conti ist ein Pinot Noir von außergewöhnlicher Raffinesse, der das Wesen des Grand Cru-Weinbergs, aus dem er stammt, perfekt verkörpert. Mit seiner limitierten Produktion, der sorgfältigen Weinbereitung und der Fähigkeit, im Laufe der Zeit zu reifen, ist er ein außergewöhnlicher Ausdruck von Burgunderwein.

Siehe alle Produkte von Domaine Romanèe Conti

Domaine de la Romanée-Conti ist einer der prestigeträchtigsten und bekanntesten Weinproduzenten der Welt, gelegen in Burgund, Frankreich. Es ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und Seltenheit und gilt als einer der besten Pinot Noir-Produzenten, der Hauptrebsorte der Region. Das Domaine produziert einige der begehrtesten und teuersten Weine, und sein Ruf ist eng mit Jahrhunderten von Weinbautradition verbunden.

Geschichte:

Das Domaine de la Romanée-Conti hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, als Zisterziensermönche mit dem Anbau von Weinbergen begannen. Der Name „Romanée“ ist mit dem Land und der Qualität des Weins verbunden, während „Conti“ auf die Familie verweist, die im 17. Jahrhundert Eigentümer des Anwesens wurde. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer, aber seine Berühmtheit wuchs ab dem 18. Jahrhundert enorm.

1942 wurde die Immobilie von der Familie de Villaine und Henri Jayer, einem berühmten Weinmacher aus Burgund, gekauft. Heute wird das Anwesen von Jean-Charles Viala und Guillaume D’Angerville geführt, die weiterhin hohe Qualitätsstandards aufrechterhalten.

Die Weine:

Das Domaine de la Romanée-Conti produziert nur eine kleine Menge Weine, aber die, die es anbietet, gehören zu den begehrtesten und bewunderten der Welt. Die Hauptweine sind:

• Romanée-Conti: Der bekannteste und begehrteste Wein, oft als der „König“ des Pinot Noir bezeichnet. Er wird in sehr begrenzten Mengen produziert (normalerweise etwa 5.000 Flaschen pro Jahr) und ist bekannt für seine Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit.

• La Tâche: Ein weiterer außergewöhnlicher Wein aus einem kleinen Weinberg neben dem Romanée-Conti. Er wird oft als intensiver und reicher beschrieben, mit einer tiefen Struktur und langer Lagerfähigkeit.

• Richebourg: Ein Wein aus einem anderen Weinberg, der etwas zugänglicher ist als der Romanée-Conti, aber ebenso außergewöhnlich, mit fruchtigen und würzigen Aromen.

• Echézeaux und Grands Echézeaux: Diese Weine stammen aus Weinbergen, die weiter südlich liegen und bieten eine weichere, rundere Aromapalette.

• Corton: Ein relativ neuer Wein, aber ebenfalls sehr geschätzt für seine Fülle und Finesse.

Das Land:

Das Domaine de la Romanée-Conti liegt im Herzen von Burgund, in einem kleinen Gebiet namens Côte de Nuits, das berühmt ist für seine Pinot Noir-Weinberge. Der Boden ist außergewöhnlich fruchtbar und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das zur Entstehung außergewöhnlicher Weine beiträgt. Die Weinberge werden mit strengen Anbaumethoden geführt, größtenteils biologisch und biodynamisch, um das ökologische Gleichgewicht und die Bodenqualität zu erhalten.

Produktion:

Die Weinproduktion ist begrenzt, was die Exklusivität und Authentizität der Produkte weiter erhöht. Die Weinbereitungsmethoden sind traditionell, aber sehr präzise. Der Einsatz von hochwertigen Holzfässern ist entscheidend für das Reifen der Weine, die lange Reifungszeiten benötigen, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Preis und Seltenheit:

Aufgrund seines Rufes, seiner Qualität und der begrenzten Anzahl produzierter Flaschen sind die Weine des Domaine de la Romanée-Conti äußerst teuer. Einige dieser Weine können bei Auktionen sehr hohe Preise erzielen, wobei der Romanée-Conti einer der teuersten Weine der Welt ist. Die Seltenheit und Qualität dieser Flaschen machen sie zu begehrten Objekten für Weinsammler.

Abschließend lässt sich sagen, dass das Domaine de la Romanée-Conti ein Symbol für weltweite Weinbau-Exzellenz ist, ein Ort, an dem Tradition, Leidenschaft und Qualität zusammenkommen, um einige der außergewöhnlichsten Weine zu schaffen, die es gibt