Easy Special – Tenuta l’Armonia

Easy Special Rosé

Ein natürlicher und lebendiger Rosé von Tenuta L’Armonia

Easy Special Rosé wird aus einer einzigartigen Mischung von 80 % Monarch und 20 % Spätburgunder Trauben hergestellt, die von jungen Weinbergen auf marine kalkhaltigen Mergelböden in der Region Venezie stammen. Dieser Rosé ist nicht Jahrgangsgebunden, sondern wird nur in besonderen Jahren produziert, wenn die Traubenqualität es zulässt. Jede Special-Edition hat eine leicht unterschiedliche Cuvée, die die Merkmale der jeweiligen Ernte widerspiegelt.

Weinbergsphilosophie: Terroir und selektive Qualität

Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten jungen Weinbergen auf mergelreichen Böden, die Mineralität und Frische verleihen. Die manuelle Lese erfolgt nur in den besten Jahren, um höchste Qualität sicherzustellen. Dies spiegelt das Engagement von Tenuta L’Armonia für nachhaltige Praktiken und Terroirausdruck wider.

Produktionsmethode: natürliche Nachgärung und Frische

Nach der Primärgärung erfolgt eine Nachgärung mit eigenem gefrorenem Most in Edelstahltanks, was die Frische und Lebendigkeit des Rosés betont. Die Abfüllung erfolgt im Frühjahr ohne invasive Filtration oder Zusatzstoffe, um die natürliche Ausdruckskraft zu bewahren. Diese Methode erzeugt ein intensives Aromaprofil mit leichten Perlen und angenehmer Sapidität.

Verkostungsnotizen

• Farbe: helles Pink mit leuchtenden Reflexen

• Duft: intensiv und frisch mit Noten von roten Beeren, Kirsche, Hagebutte und dezenten Gewürzen

• Gaumen: lebendig und frisch mit ausgewogenem Säure- und Sapiditätsgrad, leicht und befriedigend zu trinken; langanhaltender und sauberer Abgang

Speiseempfehlungen

Ideal zu leichten, aromatischen Gerichten: Sommersalaten, Meeresfrüchtevorspeisen, gegrilltem weißem Fleisch, vegetarischen Gerichten und frischen Käsesorten. Perfekt als Aperitif oder für gesellige Momente an warmen Tagen.

Technisches Blatt – Easy Special Rosé

• Produzent: Tenuta L’Armonia

• Jahrgang: nicht jahrgangsgebunden, nur in besonderen Jahren produziert

• Rebsorten: 80 % Monarch, 20 % Spätburgunder

• Boden: marine kalkhaltige Mergel, Venezie

• Vinifikation: Nachgärung mit gefrorenem Most in Edelstahltanks

• Ausbau: Edelstahl

• Filtration: keine invasive Filtration

• Alkohol: ca. 12 % vol

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Produktion: limitiert, qualitätsabhängig

Siehe alle Produkte von Tenuta l'Armonia

Tenuta l’Armonia

Tenuta l’Armonia – Geschichte

Die Geschichte von Tenuta l’Armonia beginnt im Jahr 2010 in den vulkanischen Hügeln der Provinz Vicenza, in Contrà Scaranto. Gegründet wurde das Weingut von Andrea Pedrin, einem autodidaktischen „Wein-Koch“, der zwischen Frankreich und Italien ausgebildet wurde. Ziel war es, Landwirtschaft, Kultur und Kreativität miteinander zu verbinden. Von Anfang an konzentrierte sich Andrea auf autochthone Rebsorten, die auf vulkanischen Böden wachsen, um mit einzigartigen Cuvées und Assemblagen den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Unterstützt wird er von einem jungen, dynamischen Team, das Innovation mit Tradition verbindet.

Philosophie im Weinberg

Tenuta l’Armonia betreibt biologischen und regenerativen Weinbau, völlig ohne synthetische Chemie. Einige Reben sind bis zu 35–40 Jahre alt und wachsen auf drei verschiedenen vulkanischen Bodentypen. Die Entscheidung für lokale Rebsorten ist essenziell für die Authentizität der Weine. Im Weinberg folgen alle Arbeiten dem natürlichen Rhythmus der Pflanzen und fördern das Gleichgewicht zwischen Boden und Rebe. Dieser nachhaltige Ansatz sichert die Vitalität der Weinberge und die Ausdrucksstärke der Weine.

Kellerphilosophie

Im Keller verfolgt Tenuta l’Armonia einen kompromisslos handwerklichen und natürlichen Ansatz. Es werden keine Reinzuchthefen, Schönungsmittel oder Stabilisatoren verwendet. Der Schwefeleinsatz ist minimal und erfolgt nur, wenn unbedingt notwendig. Die Vinifikation zielt darauf ab, Spannung, Frische und Balance im Wein zu bewahren. Dabei wird mit verschiedenen Behältern experimentiert—Amphoren, Holz, Beton und große Fässer—um charakterstarke und terroirbezogene Weine zu erzeugen. Jeder Jahrgang wird individuell behandelt, um seine Besonderheiten hervorzuheben.

Vision & Terroir

Die vulkanischen Böden von Montecchio Maggiore bieten seltene geologische Eigenschaften, die Reben und Weine tiefgreifend beeinflussen. Tenuta l’Armonia will diese Einzigartigkeit durch den Einsatz autochthoner Rebsorten und einer natürlichen Handschrift sichtbar machen. Andrea hat zudem ein integriertes Landwirtschaftsprojekt entwickelt, das zehn Hektar Olivenhaine und Gemüsegärten umfasst. Das Weingut organisiert regelmäßig Workshops, in denen Wein, Gastronomie und bäuerliches Handwerk verbunden werden. „In Harmonie zu leben“ bedeutet hier, sozialen, kulturellen und ökologischen Wert durch Wein zu schaffen.