Douro Gran Reserva 2019 Quinta da Corte

Douro DOC Grande Reserva 2019

Ein authentischer Ausdruck des Douro

Der Douro Grande Reserva 2019 verkörpert die reinste Identität des Terroirs im Douro-Tal. Er stammt aus einem heißen, trockenen Jahrgang und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten, die auf Schieferböden in der historischen Parzelle „Les Rochers“ wachsen. Die Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Zementtanks und Holz-Gärtanks. Anschließend reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques und 6 weitere Monate in der Flasche.

Im Weinberg und im Keller

Die Arbeit im Weinberg folgt nachhaltigen Grundsätzen. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Auswahl. Im Keller wird nicht eingegriffen: spontane Gärung, sanfte Extraktion, lange Reifezeit. Quinta da Côrte begleitet den Wein – sie lenkt ihn nicht.

Tief rubinrote Farbe. In der Nase reife dunkle Früchte, süße Gewürze, Kakao und warme Steinaromen. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen, mit feinen Tanninen, frischer Säure und balsamischem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca

• Lese: von Hand

• Vinifikation: Zement- und Holzgärtanks

• Reifung: 12 Monate in zweitbelegten Barriques

• Boden: Schiefer

• Jahrgang: 2019

• Alkoholgehalt: 14 %

• Flaschengröße: 0,75 l

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Lagerfähigkeit: 10 Jahre

Quinta da Côrte – Die Schieferseele des Douro

Im Herzen des Douro, auf von Zeit und Menschenhand geformten Hügeln, steht Quinta da Côrte für die Noblesse einer alten Weinbautradition und eines außergewöhnlichen Schieferterroirs. Dieses historische Weingut verkörpert Authentizität und handwerkliche Sorgfalt im Dienste des Weins.

Ein Erbe, tief in der Erde verwurzelt

Die Geschichte des Weinbaus auf der Quinta da Côrte reicht bis ins Jahr 1814 zurück. Besonders bemerkenswert ist die Parzelle 505, eine der ältesten, die die Reblauskrise überlebt hat – mit über 100 gemischten Rebsorten, ein lebendiges genetisches Erbe des Douro. Ursprünglich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert, begann die Quinta im Jahr 2013, nach dem Erwerb durch Philippe Austruy, mit der Produktion von DOC Douro-Weinen unter eigenem Namen. Seither steht sie für eine Philosophie, die auf Identität, Zeit und Naturverbundenheit basiert.

Die Austruy-Philosophie: der Wein als Ausdruck des Ortes

Als Teil der Vignes Austruy steht Quinta da Côrte in einer Linie mit Gütern wie dem Château Malescasse im Haut-Médoc, der Commanderie de Peyrassol in der Provence und der Tenuta Casenuove in der Toskana. Der zentrale Gedanke: Die Erde soll sprechen.

Die Arbeit im Weinberg folgt einem natürlichen Rhythmus, ohne Eile oder Zwang. Jede Ernte ist das Ergebnis sorgfältiger Beobachtung und täglicher Begleitung. Der Anbau ist nachhaltig und differenziert, jede der 22 Parzellen wird individuell gepflegt, jede Rebe bekommt die Aufmerksamkeit, die sie verdient.

Im Keller: keine Eile, keine Manipulation

Auch im Weinkeller gilt dieselbe Philosophie: Keine forcierten Prozesse, keine Eile. Die Vinifikation erfolgt auf natürliche Weise, um die Seele des Terroirs authentisch zu bewahren. Jede Flasche ist ein Ausdruck des Jahrgangs, der Lage und der unnachahmlichen Handschrift des Douro.