Don’t Worry Be Natural 2022 Regina del Quartuccio

Don’t Worry Be Natural 2022

Ein frischer und leicht zu trinkender Weißwein aus der Tuscia

Don’t Worry Be Natural 2022 ist einer der trinkfreudigsten Weine von Regina del Quartuccio, dem jungen Weingut aus der Tuscia in Viterbo, das natürliche und handwerkliche Weine herstellt. Hergestellt aus einer Cuvée von Malvasia di Candia und Rossetto, wird er durch direktes Pressen vinifiziert, um die Frische und Reinheit der Frucht hervorzuheben. Dieser Wein ist ideal für heiße Sommertage, da er Einfachheit mit regionalem Charakter verbindet.

Philosophie im Weinberg

Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, ohne synthetische Chemikalien und mit manueller Pflege, die gesunde Trauben garantiert. Die vulkanischen Böden der Tuscia verleihen dem Wein eine feine Mineralität, die am Gaumen spürbar ist. Die Handlese erfolgt unter Berücksichtigung der Reifezeiten jeder Rebsorte.

Kelleransatz

Die Vinifikation folgt einer Low-Intervention-Philosophie: Die Trauben werden direkt gepresst, um Frische und aromatische Unmittelbarkeit zu bewahren. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen, und der Ausbau findet in Fiberglastanks statt – einem neutralen Material, das die Charakteristik des Weins nicht verändert. Auf invasive Filtration wird verzichtet, um die natürliche Energie des Weins zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Aromen von weißfleischigen Früchten, Wiesenblumen und feine salzige Noten.
Gaumen: Frisch, geschmeidig und mineralisch, mit lebendiger Säure und einem salzigen Abgang, der Lust auf mehr macht.

Speiseempfehlung

Don’t Worry Be Natural 2022 ist perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten: Meeresfrüchtesalate, roher Fisch, frittierte Speisen und Frischkäse. Am besten gut gekühlt bei 10–12 °C servieren, besonders an warmen Sommertagen.

Technisches Datenblatt – Don’t Worry Be Natural 2022

• Hersteller: Regina del Quartuccio

• Jahrgang: 2022

• Rebsorten: Malvasia di Candia und Rossetto

• Vinifikation: direktes Pressen, Spontangärung

• Ausbau: Fiberglastanks

• Filtration: unfiltriert

• Enthält Sulfite

• Alkohol: ca. 11,5 % vol

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Produktion: limitiert

Regina del Quartuccio – Naturweingut der Tuscia

Ein junges Weingut mit tiefen Wurzeln

Das Weingut Regina del Quartuccio wurde 2020 von Remo Bartolomei gegründet, einem jungen Winzer, der zwischen den Weinbergen der Tuscia in der Provinz Viterbo aufgewachsen ist. Das Projekt entstand in der Heimatregion und ist eng mit der Familiengeschichte verbunden: Als Kind erlebte Remo die Weinlese als Moment des gemeinsamen Feierns, ein Ritual, das Verwandte und Freunde um den hausgemachten Wein versammelte. Dieser Geist von Gemeinschaft und Authentizität ist heute das Herz des Weinguts, das Weine produziert, die das Wesen des Terroirs erzählen.

Der Name und die Produktionsphilosophie

Der Name Regina del Quartuccio ist nicht nur eine Anspielung auf die Herkunftsregion, sondern auch eine Hommage an Remos Mutter, die in der Familie liebevoll so genannt wurde. Die Unterstützung der Freunde von Il Vinco war entscheidend, um die offizielle Produktion zu starten. Von Anfang an war die Produktionsphilosophie klar: natürliche, charakterstarke und ehrliche Weine, die aus kompromisslos kultivierten Trauben entstehen und mit minimalem Eingriff vinifiziert werden.

Weinberge und Low-Intervention-Weinbereitung

Die Trauben stammen aus Weinbergen mit autochthonen Rebsorten, die auf vulkanischen Böden wachsen – ein typisches Merkmal der Tuscia. Dieser besondere Boden verleiht den Weinen Mineralität, Spannung und aromatische Komplexität. Im Keller erfolgen die Gärungen spontan mit wilden Hefen, es werden keine Zusatzstoffe verwendet, und die Weine durchlaufen eine natürliche Entwicklung, ohne Zwangstechniken oder aggressive Filtration. Das Ziel ist es, den Trauben und dem Terroir zuzuhören, sie zu begleiten, ohne ihre Identität zu verändern.

Weine als Ausdruck des Terroirs

Die ersten vom Weingut veröffentlichten Weine repräsentieren diese Philosophie perfekt. „Est/Remo“, ein Weißwein, der die traditionellen Cuvées des Latiums auf persönliche Weise neu interpretiert, ist frisch, regional und vielseitig. „Mannajacane“, ein direkter und lebendiger Rotwein, trägt in seinem Namen und Stil die kalabrischen Wurzeln von Remos Vater. Jedes neue Etikett ist so konzipiert, dass es authentisch und handwerklich ist, Emotionen vermittelt und die Geschichte der Tuscia und ihrer Menschen erzählt. Regina del Quartuccio ist nicht nur ein Weingut, sondern eine kleine Welt, in der sich Erinnerung, Leidenschaft und Respekt für das Land verbinden.