Domaine Gerard Fiou Sancerre 2020

Sancerre ist ein ikonischer Weißwein auf der Basis von Sauvignon Blanc, hergestellt von Domaine Gerard Fiou in Saint Satur im Loiretal. Es stammt aus Böden, die stark von Silex geprägt sind. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt für einige Monate in Stahltanks. Holunder und Stachelbeere sind in der Nase charakteristische Merkmale wie Feuerstein, während er am Gaumen frisch, herzhaft und knackig ist. Sancerre ist ein Synonym für großartigen Weißwein, probieren Sie ihn mit Muscheln

Produzent: Domaine Gerard Fiou

Sancerre

️ Saint Satur, Sancerre, Loire, Frankreich

Domaine Gerard Fiou

  Sauvignon Blanc 100 %

2020

️  12,5 %

  Weißwein

Aus Böden mit starkem Anteil an Silex (Feuerstein). In Stahltanks vinifiziert und 6 Monate lang auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage gereift.

Sehr angenehme Nase nach Holunderblüten, dann nach Birne und Stachelbeere. Tolle Feuersteinmineralität mit einem Hauch aromatischer Kräuter

Elegant im Geschmack, sehr lecker und frisch, knackig und leicht zu trinken

Serviertemperatur 12°

Sautierte Muscheln und Venusmuscheln

Wenn man einen Sancerre trinkt, vergisst man ihn nie

Saint Satur, Sancerre (Frankreich)

Historisches Familienunternehmen in Sancerre, im Zentrum des Loiretals.

Es wurde kürzlich von der Familie Bourgeois erworben, die seine Tradition und Philosophie fortführt.

Die Domaine verfügt heute über 34 Hektar, nachdem sie ursprünglich 5 Hektar groß war, und kann auf über 60 Jahre alte Reben zählen.

Sauvignon Blanc und Pinot Noir werden aus biologischem Anbau hergestellt.