Derthona Bee Free 2023 Vigneti Massa

Bee Free 2023 – Vigneti Massa

Die freie, ungefilterte Seele des Timorasso

Im Weinberg: Biodiversität und Identität

Bee Free ist die radikalste und natürlichste Interpretation des Timorasso von Walter Massa. Die Trauben stammen von mergel- und kalkhaltigen Böden in den Colli Tortonesi, wo natürliche Biodiversität den Weinberg prägt. Der Anbau erfolgt umweltbewusst, ohne synthetische Chemie – nur Schwefel, Kupfer und Handarbeit. Der Name „Bee Free“ ist eine Hommage an die Bienen als Symbol eines lebendigen und interventionsfreien Ökosystems.

Im Keller: roh, ehrlich, unverfälscht

Es wird nichts hinzugefügt, nichts entzogen. Bee Free vergärt spontan, ohne Temperaturkontrolle, ohne Schönung, Filtration oder zugesetzten Schwefel. Ein roher und authentischer Weißwein, leicht trüb, der sich mit Luft und Zeit weiterentwickelt. Kein Mainstream-Stil, sondern flüssige landwirtschaftliche Wahrheit.

Farbe: trübes, goldgelbes Erscheinungsbild, naturbelassen.
Duft: Heu, Zitronenschale, Harz und Feuerstein.
Gaumen: salzig, tiefgründig, leicht tanninhaltig, mit klarem, anhaltendem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Name: Bee Free

• Jahrgang: 2023

• Rebsorte: 100 % Timorasso

• Herkunft: Colli Tortonesi (Piemont, Italien)

• Vinifikation: spontane Gärung im Edelstahltank

• Schwefel: nicht zugesetzt

• Filtration: keine

• Ausbau: nur Edelstahl

• Alkoholgehalt: ca. 13 % vol

• Flaschenanzahl: limitierte Produktion

• Stil: Naturwein, unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel

• Empfohlene Speisen: makrobiotische Küche, asiatische Gerichte, Blauschimmelkäse

Siehe alle Produkte von Vigneti Massa

Vigneti Massa

Der freie Geist der Colli Tortonesi

Im Weinberg: Identität, Biodiversität und territoriale Spannung

Vigneti Massa ist eine wahre kulturelle Revolution in der piemontesischen Weinszene. Die Kellerei unter der Leitung von Walter Massa ist tief in den Colli Tortonesi verwurzelt, wo seit Jahrzehnten daran gearbeitet wird, dem fast vergessenen Timorasso Würde und Relevanz zurückzugeben. Die Weinberge liegen zwischen 250 und 400 Metern Höhe auf Hügeln mit kalkhaltigem Mergel und alten Böden, die den Weinen mineralische Tiefe und salzige Spannung verleihen. Der Anbau folgt einem agrarökologischen Ansatz: keine Herbizide, nur Kupfer und Schwefel, manuelle Mahd und große Aufmerksamkeit für das mikrobielle Bodenleben. Der Anbau ist etikettenfrei, aber konsequent in den Prinzipien.

Im Keller: Forschung, Respekt und flüssige Wahrheit

Auch im Keller bleibt Walter Massas Philosophie klar: Jeder Wein soll die Sprache des Terroirs sprechen, nie durch Technik verdeckt. Spontangärung ist die Norm, Filtration wird vermieden oder minimiert, Schwefel nur bei Bedarf eingesetzt. Der Keller wird so zu einem Ort kontrollierter Experimente, in dem jedes Jahrgang den Takt vorgibt. Besonders der Timorasso darf langsam reifen – mal im Stahl, mal im großen Holz –, stets mit dem Ziel, seine entwickelnde Komplexität zu zeigen. Vigneti Massa produziert nicht einfach Wein – es entstehen flüssige Interpretationen einer lebendigen Landschaft, oft provokant, immer ehrlich.