Cotes Catalanes Rouge 2024 Domaine de Majas

Côtes Catalanes Rouge 2024

Philosophie im Weinberg

Der Côtes Catalanes Rouge 2024 stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die den natürlichen Ausdruck von Carignan und Grenache Noir respektieren. Die Schieferböden und das mediterrane Klima verleihen den Trauben Charakter und Frische für einen direkten, lebendigen Wein.

Ansatz im Keller

Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in Betontanks erhält die Frische der Frucht. Natürliche Hefen und minimale Eingriffe sorgen für ein authentisches Terroir-Erlebnis. Der Jahrgang 2024 bestätigt den frischen Stil und die markante Mineralität von Majas.

Verkostungsnotizen

Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase dunkle Früchte, Brombeeren und Wildkräuter.
Am Gaumen leicht, mineralisch, mit seidigen Tanninen und sauberem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Produzent: Domaine de Majas

• Jahrgang: 2024

• Region: Côtes Catalanes

• Rebsorten: Carignan 50 %, Grenache Noir 50 %

• Herkunft: IGP

• Flaschengröße: 0,75 l

• Alkoholgehalt: 13 %

• Enthält Sulfite

• Vinifikation: Edelstahltanks

• Ausbau: Betontanks

• Speiseempfehlung: rotes Fleisch, mediterrane Küche

Serviertemperatur: 16°–18°C

Siehe alle Produkte von Domaine de Majas

Domaine de Majas: Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon

Die Geschichte

Alain Carrère gründete Domaine de Majas 1992 zusammen mit seiner Frau Agnes und begann eine Weinbau-Reise auf 30 Hektar mit Schieferboden, bewirtschaftet im Gobelet-System. Zunächst war die Produktion für den Massenmarkt gedacht, mit einem kommerzielleren Ansatz. Doch die Begegnung mit Tom Lubbe von Matassa markierte einen entscheidenden Wendepunkt und veränderte die Unternehmensvision und -strategie grundlegend.

Philosophie im Weinberg

Die Wiedergeburt von Domaine de Majas erfolgte durch eine konsequente Umstellung auf biologischen Weinbau, die von Tom Lubbe vorangetrieben wurde und großen Respekt für das Terroir und die Biodiversität des Weinbergs zeigt. Auf Schieferboden kultiviert, mit natürlichen Praktiken und ausschließlich autochthonen Hefen bei der Gärung, entstehen klare, frische und zugleich köstliche Weine, die den Charakter der Region Roussillon widerspiegeln.

Kelleransatz

Im Keller wird auf minimale Eingriffe gesetzt, sodass die natürliche Gärung durch heimische Hefen die Reinheit der Trauben hervorhebt. Die Reifung erfolgt nach traditionellen und kontrollierten Methoden, um die aromatische Integrität zu bewahren und die Komplexität des Terroirs zu vermitteln. Das Ergebnis sind klare, lebendige und zugängliche Weine, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern.