Corton Grand Cru 2010 Domaine Romanèe Conti

Corton Grand Cru 2010 – Domaine de la Romanée-Conti

Reife Eleganz eines außergewöhnlichen Jahrgangs aus der Côte de Beaune

Der Corton Grand Cru 2010 vom Domaine de la Romanée-Conti ist ein Pinot Noir von seltener Raffinesse – ein reiner Ausdruck des Terroirs von Aloxe-Corton in einem der elegantesten Jahrgänge des Jahrzehnts. Aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen stammend und nach traditionellen, nicht-interventionistischen Methoden vinifiziert, vereint dieser Wein Struktur, Frische und Finesse in vollkommener Harmonie.

Herkunft und Philosophie

Biodynamik und einzigartiges Terroir

Dies ist der erste Rotwein der DRC außerhalb der Côte de Nuits. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit rotem Mergel und werden nach zertifizierten biodynamischen Prinzipien mit sehr niedrigen Erträgen bewirtschaftet. Der Jahrgang 2010, geprägt von einer kühlen, gleichmäßigen Vegetationsperiode, ermöglichte eine langsame Reifung – ideal für feine Aromen und präzise Struktur.

Vinifikation

Tradition, Strenge und Geduld

Die Gärung erfolgte in Holzfässern mit einheimischen Hefen, ohne künstliche Temperaturkontrolle. Nach dem biologischen Säureabbau reifte der Wein rund 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Es erfolgten weder Filtration noch Schönung, um die Reinheit des Weins zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Ein Corton mit eleganter Reife

Farbe

Klares Rubinrot mit granatroten Reflexen – Zeichen edler Flaschenreife.

Nase

Ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten (Johannisbeere, Kirsche), getrockneten Rosenblättern, feinen Gewürzen, Waldboden und ausgeprägter erdiger Mineralität.

Gaumen

Elegant und fein, mit seidigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist lang, salzig und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, Lakritz und Laub.

Empfohlene Speisen

Perfekt zu anspruchsvollen Gerichten wie:

• Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn)

• Rinderfilet in Rotwein-Kruste

• Steinpilz-Risotto

• Gereifter Käse mit Charakter (Beaufort, Pecorino di Pienza)

Technisches Datenblatt

Erzeuger: Domaine de la Romanée-Conti
Jahrgang: 2010
Appellation: Corton Grand Cru AOC
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Region: Aloxe-Corton, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Anbau: Zertifizierter biodynamischer Weinbau
Lese: Manuell mit strenger Selektion
Gärung: Spontan mit einheimischen Hefen in Holzfässern
Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Filtration: Keine
Alkoholgehalt: Ca. 13 % vol
Produktion: Sehr limitierte Auflage

Siehe alle Produkte von Domaine Romanèe Conti

Domaine de la Romanée‑Conti

Die absolute Essenz Burgunds – begründet in Disziplin, Boden und Zeit

Das Domaine de la Romanée‑Conti, kurz DRC, ist weit mehr als ein Weingut: Es ist ein globales Symbol enologischer Perfektion im Herzen der Côte de Nuits, in Vosne‑Romanée. Die Geschichte reicht Hunderte von Jahren zurück und ist untrennbar verbunden mit dem legendären Weinberg Romanée‑Conti, schon im 18. Jahrhundert begehrt von Adeligen und Kardinälen. Im 20. Jahrhundert formten die Familien de Villaine und Leroy das heutige Weingut; sie teilen nach wie vor dessen Leitung und Vision. Alle Lagen sind Grand Cru, gelegen in Burgunds edelsten Parzellen – von La Tâche und Richebourg bis Romanée‑Saint‑Vivant und Montrachet. Die Produktion ist extrem limitiert, und jede Flasche verkörpert die kompromisslose Suche nach Reinheit, Tiefe und Terroirtreue.

Im Weinberg: strikte Biodynamik und absoluter Respekt vor dem Terroir

Im DRC ist ökologischer Weinbau keine Mode, sondern tiefer Überzeugung gewachsen. Die Weinberge sind seit Jahren biodynamisch zertifiziert, obwohl der Respekt vor dem Boden traditionell verankert ist. Alle Arbeiten, inklusive der Lese, erfolgen von Hand, mit dem Ziel der maximalen Ausdruckskraft jeder einzelnen Lage. Jede Rebe wird individuell behandelt, ohne künstliche Eingriffe, Bewässerung oder synthetische Mittel. Extrem niedrige Erträge in Verbindung mit dem Alter der Reben erzeugen Trauben von unvergleichlicher Konzentration und Komplexität. Entscheidend ist die Zeit – Zeit, den Boden zu verstehen, die Rebe zu beobachten und auf perfekte Reife zu warten. Nur so entstehen Weine, die Jahrzehnte überdauern.

Im Keller: Disziplin, Schwerkraft und beinahe religiöser Klassizismus

Die Weinbereitung im DRC folgt einer monastischen Strenge, mit akribischer Kontrolle jedes Mikro-Lot. Trauben werden einzeln selektiert. Die Fermentation findet in Eichenfässern mit wilden Hefen, oft mit ganzen Trauben, und ohne Temperaturkontrolle statt. Der Most bleibt völlig natürlich, ohne mechanische Eingriffe. Nach der Gärung reifen die Weine etwa 18 Monate in 100 % neuen Barriques, wobei stets die Identität bewahrt, niemals überdeckt werden soll. Es gibt keine Abkürzungen oder Kompromisse. Jede Cuvée wird ohne Filtration nach langsamer, präziser und stiller Reifung abgefüllt. Das Ergebnis ist ein zeitloser Wein – ohne Mode, ohne Zugeständnisse, mit einzigartiger, ätherischer und lebendiger Stimme.