Corton-Charlemagne Grand Cru 2022: Die Exzellenz des Chardonnay von Domaine de la Romanée-Conti

Einführung in den Corton-Charlemagne 2022

Der Corton-Charlemagne 2022 ist die neueste Interpretation des berühmten weißen Grand Cru von Domaine de la Romanée-Conti, ein Meisterwerk, das die Reinheit und Komplexität des Chardonnay in seiner raffiniertesten Form ausdrückt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nach zertifizierten biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Dieser Wein verkörpert die perfekte Balance zwischen Mineralität, Eleganz und Kraft.

Weinberg und Terroir: Biodynamik und Einzigartiges Terroir

Das Jahr 2022 bot ideale klimatische Bedingungen für die Reifung des Chardonnay: ein gemäßigter Sommer und eine Ernte unter perfekten Bedingungen. Die Reben, die auf den kalkhaltigen Hügeln der Côte de Beaune wachsen, werden nach strengen biodynamischen Prinzipien kultiviert, um die Vitalität des Bodens und die Authentizität der Frucht zu bewahren. Niedrige Erträge gewährleisten hochkonzentrierte Trauben, die für die Struktur und aromatische Intensität des Weins entscheidend sind.

Vinifikation: Tradition und Präzision

Der Corton-Charlemagne 2022 wird ausschließlich mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern vinifiziert, ohne künstliche Temperaturkontrolle, was eine spontane und natürliche Gärung ermöglicht. Die malolaktische Gärung rundet den Prozess ab, verleiht dem Wein Fülle ohne Frischeeinbußen.

Ausbau: Die Wesentliche Rolle des Holzes

Der Wein reift 18 Monate in sorgfältig ausgewählten neuen französischen Eichenbarriques. Dieser Prozess verleiht aromatische Komplexität und Struktur, ohne die Reinheit der Frucht und die typische Mineralität des Terroirs zu überdecken. Es erfolgt keine Filtration oder Schönung, um die Integrität und Fülle des Corton-Charlemagne zu bewahren.

Verkostungsnotizen: Eleganz und Tiefe

Farbe
Der Corton-Charlemagne 2022 präsentiert sich in leuchtendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Komplexität ankündigen.

Duft
In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, gerösteten Haselnüssen und Feuerstein mit einem zarten salzigen Unterton.

Geschmack
Am Gaumen zeigt er sich vertikal, intensiv und salzig, mit cremiger Textur und lebendiger Säure, die seine kraftvolle Struktur ausbalanciert. Das Finale ist lang und nachhaltig mit Anklängen von reifen weißen Früchten und mineralischen Noten.

Empfohlene Speisebegleitung

Der Corton-Charlemagne 2022 unterstreicht die Aromen eleganter Gerichte wie:

• Schalentiere und Krustentiere (Hummer, Jakobsmuscheln)

• Edelfische aus dem Ofen (Steinbutt, Wolfsbarsch)

• Leichte weiße Fleischsorten (Freilandhuhn, Perlhuhn)

• Gereifte Käse (Comté, Parmigiano Reggiano)

Ideale Serviertemperatur

Um seine Eigenschaften optimal zu entfalten, servieren Sie den Corton-Charlemagne bei 12-14°C, mit einer leichten Dekantierung von etwa einer Stunde.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: 100% Chardonnay

• Anbaugebiet: Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich

• Landwirtschaft: Zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung

• Lese: Manuell, strenge Auswahl

• Gärung: Spontan mit einheimischen Hefen in französischen Eichenbarriques

• Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques

• Filtration: Keine Filtration oder Schönung

• Produktion: Limitiert und nummeriert

• Alkoholgehalt: Ca. 13,5% vol

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Domaine de la Romanée-Conti: ein Symbol der Weinexzellenz in Burgund

Das Domaine de la Romanée-Conti (DRC) repräsentiert die reine Essenz Burgunds, eine wahre Legende, geboren aus der Kombination von Terroir, Leidenschaft und Zeit. Im Herzen der berühmten Côte de Nuits in Vosne-Romanée gelegen, ist das DRC nicht nur ein Weinproduzent: Es ist ein globales Symbol, Synonym für oenologische Perfektion und jahrhundertealte Tradition.

Der Weinberg Romanée-Conti, seit dem 18. Jahrhundert berühmt und umkämpft von Adligen und Kardinälen, erstrahlt heute dank der gemeinsamen Führung der Familien de Villaine und Leroy, die das Erbe mit großer Hingabe bewahren. Die Weinberge des Domaine sind alle Grand Cru, gelegen in historischen Parzellen wie La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant und Montrachet. Die Produktion ist extrem begrenzt, wodurch jede Flasche ein Meisterwerk der Reinheit und Terroir-Treue ist.

Biodynamischer Anbau: tiefer Respekt für das Terroir

Im Domaine de la Romanée-Conti ist der Anbau keine Mode, sondern eine Lebensphilosophie. Seit vielen Jahren biodynamisch zertifiziert, praktiziert das Domaine eine Landwirtschaft, die auf höchstem Respekt vor Boden, Klima und den Reben selbst basiert.

Die Arbeit erfolgt vollständig manuell, von der Rebschnitt bis zur Lese, mit akribischer Aufmerksamkeit für jede einzelne Pflanze, die als einzigartiger Organismus betrachtet wird. Es wird weder bewässert noch synthetische Chemikalien verwendet, und die Erträge gehören zu den niedrigsten in Burgund. Dieses Zusammenspiel erzeugt Trauben von außergewöhnlicher Konzentration, bereit, die Komplexität des Terroirs in der Flasche auszudrücken.

Der Schlüsselbegriff ist Zeit: Zeit, der Natur zuzuhören, die Rebe zu beobachten und die perfekte Reife abzuwarten. Nur so entstehen Weine, die Jahrzehnte überdauern und Geschichten erzählen können.

Weinbereitung: Strenge und Tradition im Dienst des Weins

Im Weinkeller herrscht beinahe klösterliche Strenge. Die Traubenselektion erfolgt Traube für Traube mit obsessiver Sorgfalt. Die Fermentation findet in Eichenfässern mit einheimischen Hefen statt, oft unter Verwendung ganzer Trauben, ohne künstliche Eingriffe in den natürlichen Prozess.

Der Most folgt seinem eigenen Rhythmus, frei von mechanischen Kontrollen, während die Reifung etwa 18 Monate in 100% neuen Barriques erfolgt, stets mit dem Ziel, die authentische Identität des Weins zu bewahren.

Die Abfüllung erfolgt ungefiltert, am Ende einer langsamen und stillen Entwicklung, die dem Wein einen zeitlosen Charakter verleiht, frei von Moden oder Kompromissen. Das Ergebnis ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, lebendig und ätherisch.

Das Prestige eines einzigartigen Terroirs: die Grand Cru Weinberge

Das Domaine de la Romanée-Conti baut ausschließlich Grand Cru Weinberge an, die sich in den edelsten Parzellen Burgunds befinden. Darunter befinden sich historische Namen wie La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant und Montrachet, jeder mit einzigartigen Eigenschaften, die die unglaubliche Vielfalt an Mikroklimata und Böden der Region widerspiegeln.

Diese Böden, kombiniert mit biodynamischer Bewirtschaftung und traditioneller Weinbereitung, ermöglichen die Produktion von Weinen, die wahre Meisterwerke der weltweiten Önologie sind.

Limitierte Produktion und Seltenheit: ein Wein für wenige Auserwählte

Die Produktion des Domaine ist äußerst begrenzt: Nur wenige tausend Flaschen pro Jahr für jeden Cru. Dies macht die Weine des DRC nicht nur zu einem Qualitätszeichen, sondern auch zu einem Kult- und Raritätsobjekt, das weltweit von Sammlern und Liebhabern hoch geschätzt wird.

Die Kombination aus Geschichte, Terroir, natürlichen Methoden und strenger Selektion macht jede Flasche zu einer unvergleichlichen Investition und Erfahrung.

Zeitlose Exzellenz

Das Domaine de la Romanée-Conti ist weit mehr als ein Weinproduzent; es ist ein Symbol globaler Weinperfektion. Seine Geschichte, obsessive Pflege des Terroirs und biodynamische Philosophie schaffen Weine, die begeistern und über die Zeit bestehen.

Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und extremer Liebe zum Detail und bietet ein einzigartiges und unvergleichliches Önologieerlebnis.