Chateau Rieussec 1er Grand Cru Classè 1987

Produzent: Chateau Rieussec

Sauternes 1er Grand Cru Classè

️ Fargues, Bordeaux, Frankreich

Schloss Rieussec

Semillon 86 %, Sauvignon 12 %, Muscadelle 2 %

1987

️  14 %

Süßer Wein

Die 3 Trauben werden spät geerntet und gären bis zu einem Jahr lang spontan in Holzfässern. Anschließend werden sie für einen Zeitraum von mindestens anderthalb Jahren in zu 50 % neuen Barriques verfeinert. Sémillon sorgt für Aromen, Körper und Süße, während Sauvignon und Muscadelle für die Säure sorgen

Pfirsich-, Aprikosen- und Feigenmarmelade mit einem Hauch von Honig und Butterbrot, Trockenfrüchten und Potpourri

Butterig und cremig, aber unglaublich frisch und lecker, voll und genussvoll

Serviertemperatur 14°-16°

Roquefort

Einer der beliebtesten Sauternes

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Fargues, Bordeaux

Bis zum 18. Jahrhundert gehörte dieses Anwesen den Mönchen von Langon, bis es ihnen 1790 entzogen wurde. Von diesem Jahr an übernahmen viele Einzelpersonen den Besitz des Schlosses, bis es 1984 seine endgültige Bestimmung fand, die der Rothschilds.

Die angesehene Adelsfamilie erwirbt alle 120 Hektar, von denen 70 mit Weinreben bepflanzt sind und mit großer Sorgfalt und traditioneller Sorgfalt angebaut werden, also ohne den Einsatz schädlicher Pestizide.

Tatsächlich produzieren die neuen Eigentümer nur in Jahren, in denen die Luftfeuchtigkeit eine optimale Botrytisierung der Trauben ermöglicht, und sie erhöhen die Qualität dieses süßen Nektars, indem sie die Produktion reduzieren und das Weingut mit besseren Strukturen ausstatten.

Das Ergebnis ist ein beliebtes und mehrfach ausgezeichnetes Produkt, das insbesondere in den Jahrgängen zwischen 2005 und 1995 sehr hohe Spitzenwerte erreicht