Casina Bric Mesdì Bianco N.M.
Ursprünglicher Preis war: 16,00 €14,90 €Aktueller Preis ist: 14,90 €.
| Hersteller | 460 Casina Bric |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Arneis, Favorita |
Mesdì Bianco – Casina Bric
Ein frischer und vielseitiger Weißwein aus dem Piemont, hergestellt aus autochthonen Rebsorten, der Aromatik, Salzigkeit und unkomplizierten Trinkgenuss durch eine Vinifikation vereint, die auf die optimale Entfaltung der sortentypischen Eigenschaften ausgerichtet ist.
Überblick
Mesdì Bianco von Casina Bric entsteht aus der Kombination sorgfältig ausgewählter autochthoner Rebsorten des Piemont, die einen ausgewogenen, zugänglichen und terroirgeprägten Wein hervorbringen. Als authentischer Ausdruck der regionalen Weinbautradition konzipiert, zeichnet sich dieser Weißwein durch Frische, Salzigkeit und eine bemerkenswerte Trinkfreude aus. Die Cuvée vereint die Qualitäten von Arneis und Favorita, zwei Rebsorten, die seit Jahrhunderten fest in den Hügeln des Piemont verwurzelt sind und sowohl Charakter als auch Leichtigkeit vermitteln. Die getrennte Vinifikation der einzelnen Komponenten bewahrt die individuellen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorten und führt zu einem harmonischen und dynamischen Wein. Mesdì Bianco ist ein vielseitiger Weißwein für alle, die Frische, Duftigkeit und eine breite gastronomische Einsetzbarkeit schätzen. Enthält Sulfite.
Geschichte des Weins
Mesdì Bianco wurde mit dem Ziel geschaffen, das vitikulturelle Erbe des Piemont durch einen Wein zu interpretieren, der unkompliziert zugänglich ist und dennoch über eine ausgeprägte Persönlichkeit verfügt. Die Verwendung autochthoner Rebsorten ermöglicht es, die Geschichte des Herkunftsgebiets authentisch zu erzählen und Rebsorten hervorzuheben, die seit Generationen Teil der lokalen Weinkultur sind. Casina Bric entwickelte dieses Projekt, um einen Wein anzubieten, der Qualität, Frische und Zugänglichkeit miteinander verbindet und gleichzeitig eine klare territoriale Identität bewahrt. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der die gesellige Seite des Piemont widerspiegelt, ohne auf technische Präzision oder aromatische Eigenständigkeit zu verzichten.
Philosophie im Weinberg
Die Trauben für Mesdì Bianco stammen aus Weinbergen in den Hügeln des Piemont, die nach einer Philosophie bewirtschaftet werden, bei der Qualität und Respekt vor den sortentypischen Eigenschaften im Mittelpunkt stehen. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, aromatische Intensität und die Integrität der Frucht zu bewahren. Eine sorgfältige Selektion des Leseguts gewährleistet gesunde und ausgewogene Trauben, die die natürlichen Eigenschaften von Arneis und Favorita bestmöglich zum Ausdruck bringen. Ziel ist es, die authentischste Ausdrucksform der Rebsorten und des Terroirs zu erhalten und einen Wein zu erzeugen, der frisch, klar und vollkommen mit der Produktionsphilosophie des Weinguts übereinstimmt.
Vinifikation im Keller
Mesdì Bianco wird durch einen Produktionsprozess hergestellt, der darauf ausgerichtet ist, Frische und aromatische Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Nach der Lese verbleiben die Trauben für mehrere Tage in Kühlräumen bei etwa 5 °C, wodurch die Primäraromen und die Integrität der Frucht erhalten bleiben. Anschließend erfolgen eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16 und 18 °C. Die verschiedenen Rebsorten werden danach getrennt ausgebaut: Der Arneis verbleibt auf der Feinhefe in Zementbehältern und wird durch wiederholte Bâtonnage aufgerührt, was zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Die Favorita hingegen wird in Edelstahltanks ausgebaut, um ihre Duftigkeit und aromatische Lebendigkeit zu bewahren. Die abschließende Assemblage ergibt einen ausgewogenen, erfrischenden und äußerst angenehmen Wein.
Verkostungsnotizen
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen, die Frische und Vitalität unterstreichen.
Bouquet: duftig und fein, mit Aromen von frischen Früchten, Zitrusnoten, weißen Blüten und dezenten mineralischen Nuancen.
Geschmack: frisch, salzig und unkompliziert, geprägt von einer angenehmen Spannung und einem lebendigen Charakter, der immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.
Speiseempfehlungen
Mesdì Bianco ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich für zahlreiche Genussmomente eignet. Er ist ein idealer Aperitif und harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten, Salaten, frischen Käsesorten und Fischgerichten. Dank seiner Frische und seiner würzig-salzigen Art passt er ebenso ausgezeichnet zu Krustentieren, leichten frittierten Speisen und Gerichten der mediterranen Küche. Seine Unmittelbarkeit und Ausgewogenheit machen ihn zur perfekten Wahl sowohl für ungezwungene Anlässe als auch für vollständige Mahlzeiten zu jeder Jahreszeit.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Casina Bric
- Wein: Mesdì Bianco
- Jahrgang: N.M.
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorten: Autochthone piemontesische Rebsorten
- Flaschengröße: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Lese: Trauben werden mehrere Tage bei 5 °C in Kühlräumen gelagert
- Vinifikation: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung
- Gärtemperatur: 16–18 °C
- Ausbau Arneis: Auf der Feinhefe in Zementbehältern mit Bâtonnage
- Ausbau Favorita: In Edelstahltanks
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Lagerpotenzial: 2–4 Jahre
- Enthält Sulfite
Siehe alle Produkte von 460 Casina Bric
Mesdì Bianco – Casina Bric
Ein frischer und vielseitiger Weißwein aus dem Piemont, hergestellt aus autochthonen Rebsorten, der Aromatik, Salzigkeit und unkomplizierten Trinkgenuss durch eine Vinifikation vereint, die auf die optimale Entfaltung der sortentypischen Eigenschaften ausgerichtet ist.
Überblick
Mesdì Bianco von Casina Bric entsteht aus der Kombination sorgfältig ausgewählter autochthoner Rebsorten des Piemont, die einen ausgewogenen, zugänglichen und terroirgeprägten Wein hervorbringen. Als authentischer Ausdruck der regionalen Weinbautradition konzipiert, zeichnet sich dieser Weißwein durch Frische, Salzigkeit und eine bemerkenswerte Trinkfreude aus. Die Cuvée vereint die Qualitäten von Arneis und Favorita, zwei Rebsorten, die seit Jahrhunderten fest in den Hügeln des Piemont verwurzelt sind und sowohl Charakter als auch Leichtigkeit vermitteln. Die getrennte Vinifikation der einzelnen Komponenten bewahrt die individuellen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorten und führt zu einem harmonischen und dynamischen Wein. Mesdì Bianco ist ein vielseitiger Weißwein für alle, die Frische, Duftigkeit und eine breite gastronomische Einsetzbarkeit schätzen. Enthält Sulfite.
Geschichte des Weins
Mesdì Bianco wurde mit dem Ziel geschaffen, das vitikulturelle Erbe des Piemont durch einen Wein zu interpretieren, der unkompliziert zugänglich ist und dennoch über eine ausgeprägte Persönlichkeit verfügt. Die Verwendung autochthoner Rebsorten ermöglicht es, die Geschichte des Herkunftsgebiets authentisch zu erzählen und Rebsorten hervorzuheben, die seit Generationen Teil der lokalen Weinkultur sind. Casina Bric entwickelte dieses Projekt, um einen Wein anzubieten, der Qualität, Frische und Zugänglichkeit miteinander verbindet und gleichzeitig eine klare territoriale Identität bewahrt. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der die gesellige Seite des Piemont widerspiegelt, ohne auf technische Präzision oder aromatische Eigenständigkeit zu verzichten.
Philosophie im Weinberg
Die Trauben für Mesdì Bianco stammen aus Weinbergen in den Hügeln des Piemont, die nach einer Philosophie bewirtschaftet werden, bei der Qualität und Respekt vor den sortentypischen Eigenschaften im Mittelpunkt stehen. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, aromatische Intensität und die Integrität der Frucht zu bewahren. Eine sorgfältige Selektion des Leseguts gewährleistet gesunde und ausgewogene Trauben, die die natürlichen Eigenschaften von Arneis und Favorita bestmöglich zum Ausdruck bringen. Ziel ist es, die authentischste Ausdrucksform der Rebsorten und des Terroirs zu erhalten und einen Wein zu erzeugen, der frisch, klar und vollkommen mit der Produktionsphilosophie des Weinguts übereinstimmt.
Vinifikation im Keller
Mesdì Bianco wird durch einen Produktionsprozess hergestellt, der darauf ausgerichtet ist, Frische und aromatische Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Nach der Lese verbleiben die Trauben für mehrere Tage in Kühlräumen bei etwa 5 °C, wodurch die Primäraromen und die Integrität der Frucht erhalten bleiben. Anschließend erfolgen eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16 und 18 °C. Die verschiedenen Rebsorten werden danach getrennt ausgebaut: Der Arneis verbleibt auf der Feinhefe in Zementbehältern und wird durch wiederholte Bâtonnage aufgerührt, was zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Die Favorita hingegen wird in Edelstahltanks ausgebaut, um ihre Duftigkeit und aromatische Lebendigkeit zu bewahren. Die abschließende Assemblage ergibt einen ausgewogenen, erfrischenden und äußerst angenehmen Wein.
Verkostungsnotizen
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen, die Frische und Vitalität unterstreichen.
Bouquet: duftig und fein, mit Aromen von frischen Früchten, Zitrusnoten, weißen Blüten und dezenten mineralischen Nuancen.
Geschmack: frisch, salzig und unkompliziert, geprägt von einer angenehmen Spannung und einem lebendigen Charakter, der immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.
Speiseempfehlungen
Mesdì Bianco ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich für zahlreiche Genussmomente eignet. Er ist ein idealer Aperitif und harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten, Salaten, frischen Käsesorten und Fischgerichten. Dank seiner Frische und seiner würzig-salzigen Art passt er ebenso ausgezeichnet zu Krustentieren, leichten frittierten Speisen und Gerichten der mediterranen Küche. Seine Unmittelbarkeit und Ausgewogenheit machen ihn zur perfekten Wahl sowohl für ungezwungene Anlässe als auch für vollständige Mahlzeiten zu jeder Jahreszeit.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Casina Bric
- Wein: Mesdì Bianco
- Jahrgang: N.M.
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorten: Autochthone piemontesische Rebsorten
- Flaschengröße: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Lese: Trauben werden mehrere Tage bei 5 °C in Kühlräumen gelagert
- Vinifikation: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung
- Gärtemperatur: 16–18 °C
- Ausbau Arneis: Auf der Feinhefe in Zementbehältern mit Bâtonnage
- Ausbau Favorita: In Edelstahltanks
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Lagerpotenzial: 2–4 Jahre
- Enthält Sulfite
Das könnte dir auch gefallen …
Domaine de Majas Chenin by Majas 2022
Ursprünglicher Preis war: 25,00 €23,70 €Aktueller Preis ist: 23,70 €.Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2022
Ursprünglicher Preis war: 20,40 €18,90 €Aktueller Preis ist: 18,90 €.
