Casina Bric Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015
Ursprünglicher Preis war: 61,00 €57,90 €Aktueller Preis ist: 57,90 €.
| Weinlese | 2015 |
|---|---|
| Hersteller | 460 Casina Bric |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Nebbiolo |
Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 – Casina Bric
Ein Barolo Riserva von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter, entstanden in einigen der höchstgelegenen Weinberge der Gemeinde Barolo und in der Lage, die Essenz eines hochgelegenen Nebbiolo durch Eleganz, Struktur und ein außergewöhnliches Reifepotenzial auszudrücken.
Überblick
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 von Casina Bric stellt den höchsten Ausdruck des renommierten Crus Bricco delle Viole dar, einer der bekanntesten und angesehensten Lagen der gesamten Barolo-Appellation. Dieser Wein wird ausschließlich in Jahrgängen erzeugt, die ein außergewöhnliches Qualitätsniveau erreichen, und stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 420 und 480 Metern über dem Meeresspiegel, den höchsten Lagen der Gemeinde Barolo. Die Höhenlage, die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die konstante Belüftung tragen zu einem raffinierten, komplexen und außergewöhnlich langlebigen Profil bei. Der Jahrgang 2015 brachte einen Barolo Riserva von großer Struktur hervor, der aromatische Intensität, geschmackliche Tiefe und bemerkenswerte Ausdruckskraft vereint. Ein Wein, der sein Herkunftsgebiet authentisch widerspiegelt und die ganze Noblesse sowie das Potenzial der Rebsorte Nebbiolo offenbart. Enthält Sulfite.
Geschichte des Weins
Der Bricco delle Viole Riserva entstand mit dem Ziel, die besten Trauben einer der bedeutendsten geografischen Lagen von Barolo auszuwählen und aufzuwerten. Dieser Wein stellt die höchste qualitative Ausdrucksform der Produktion von Casina Bric dar und wird nur dann erzeugt, wenn der Jahrgang Trauben von absoluter Spitzenqualität hervorbringt. Die Weinberge befinden sich in den höchstgelegenen Bereichen des Crus und profitieren von besonders günstigen klimatischen Bedingungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichen. Die Riserva-Version interpretiert den Charakter von Bricco delle Viole mit noch größerer Tiefe und legt besonderen Wert auf Struktur, Komplexität und langfristiges Entwicklungspotenzial. Jede Flasche wird so zum Zeugnis eines einzigartigen Terroirs und einer Weinbautradition, die auf Geduld, Präzision und Respekt vor den Rhythmen der Natur basiert.
Philosophie im Weinberg
Die für den Barolo Bricco delle Viole Riserva bestimmten Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 420 und 480 Metern und gehören damit zu den höchstgelegenen der gesamten Appellation. Diese privilegierte Lage ermöglicht es den Reben, von erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht zu profitieren – ein entscheidender Faktor für den Erhalt von Frische, aromatischer Komplexität und sortentypischer Präzision. Unter diesen Bedingungen entwickelt Nebbiolo reife Tannine und ein besonders vielschichtiges und elegantes Aromaprofil. Das Weinbergsmanagement ist darauf ausgerichtet, das natürliche Gleichgewicht der Reben zu bewahren und die Erzeugung von Trauben zu fördern, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln. Niedrige Erträge und eine sorgfältige Traubenselektion garantieren ein Ausgangsmaterial, das für lange Reifezeiten und eine ausgedehnte Flaschenlagerung geeignet ist.
Vinifikation im Keller
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 wird ausschließlich aus 100 % Nebbiolo hergestellt und folgt einer önologischen Philosophie, die Tradition und Präzision miteinander verbindet. Die Gärung erfolgt in konischen Eichenholz-Gärbehältern, eine Wahl, die eine schonende Extraktion ermöglicht und die aromatische Komplexität fördert. Traditionelle Techniken der Maischeführung begleiten eine lange Maischestandzeit von etwa 35 bis 40 Tagen, wodurch Tiefe, Struktur und Reifepotenzial gewonnen werden. Anschließend reift der Wein über einen langen Zeitraum in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er Harmonie, Eleganz und eine perfekte Integration der Tannine entwickelt. Dieser sorgfältige Produktionsprozess führt zu einem Barolo Riserva, der zugleich streng und raffiniert ist und für eine erfolgreiche Entwicklung über Jahrzehnte hinweg geschaffen wurde.
Verkostungsnotizen
Farbe: intensives und brillantes Granatrot mit reifen Nuancen, die seine Entwicklung und sein großes Lagerpotenzial widerspiegeln.
Nase: elegant und komplex mit Aromen von Veilchen, Leder, aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen und subtilen mineralischen Noten, die sich nach und nach im Glas entfalten.
Gaumen: strukturiert, würzig und tiefgründig, geprägt von einem kraftvollen Tanningerüst, das von Frische, Präzision und einem langen, mineralisch geprägten Finale getragen wird.
Speiseempfehlungen
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 ist ein idealer Begleiter zur traditionellen Küche und zu anspruchsvollen gastronomischen Kreationen. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Wildgerichten, langsam gegarten Braten und hochwertigen Stücken von rotem Fleisch. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für gereifte und lange gelagerte Käsesorten. Dank seiner aromatischen Tiefe und geschmacklichen Persistenz begleitet er anspruchsvolle Degustationsmenüs und besondere Anlässe mit Eleganz. Es handelt sich um einen Meditationswein, der eine ruhige und bewusste Verkostung belohnt und dabei die zahlreichen Facetten offenbart, die sich während seiner langen Reifung entwickelt haben.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Casina Bric
- Wein: Barolo Bricco delle Viole Riserva
- Jahrgang: 2015
- Herkunftsbezeichnung: DOP
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo
- Flaschengröße: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Vinifikation: Gärung in konischen Eichenholzbehältern mit traditionellen Techniken der Maischeführung
- Maischestandzeit: 35–40 Tage auf den Schalen
- Ausbau: Große Fässer aus slawonischer Eiche
- Serviertemperatur: 18–20 °C
- Lagerpotenzial: Mehr als 20 Jahre
- Enthält Sulfite
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Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 – Casina Bric
Ein Barolo Riserva von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter, entstanden in einigen der höchstgelegenen Weinberge der Gemeinde Barolo und in der Lage, die Essenz eines hochgelegenen Nebbiolo durch Eleganz, Struktur und ein außergewöhnliches Reifepotenzial auszudrücken.
Überblick
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 von Casina Bric stellt den höchsten Ausdruck des renommierten Crus Bricco delle Viole dar, einer der bekanntesten und angesehensten Lagen der gesamten Barolo-Appellation. Dieser Wein wird ausschließlich in Jahrgängen erzeugt, die ein außergewöhnliches Qualitätsniveau erreichen, und stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 420 und 480 Metern über dem Meeresspiegel, den höchsten Lagen der Gemeinde Barolo. Die Höhenlage, die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die konstante Belüftung tragen zu einem raffinierten, komplexen und außergewöhnlich langlebigen Profil bei. Der Jahrgang 2015 brachte einen Barolo Riserva von großer Struktur hervor, der aromatische Intensität, geschmackliche Tiefe und bemerkenswerte Ausdruckskraft vereint. Ein Wein, der sein Herkunftsgebiet authentisch widerspiegelt und die ganze Noblesse sowie das Potenzial der Rebsorte Nebbiolo offenbart. Enthält Sulfite.
Geschichte des Weins
Der Bricco delle Viole Riserva entstand mit dem Ziel, die besten Trauben einer der bedeutendsten geografischen Lagen von Barolo auszuwählen und aufzuwerten. Dieser Wein stellt die höchste qualitative Ausdrucksform der Produktion von Casina Bric dar und wird nur dann erzeugt, wenn der Jahrgang Trauben von absoluter Spitzenqualität hervorbringt. Die Weinberge befinden sich in den höchstgelegenen Bereichen des Crus und profitieren von besonders günstigen klimatischen Bedingungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichen. Die Riserva-Version interpretiert den Charakter von Bricco delle Viole mit noch größerer Tiefe und legt besonderen Wert auf Struktur, Komplexität und langfristiges Entwicklungspotenzial. Jede Flasche wird so zum Zeugnis eines einzigartigen Terroirs und einer Weinbautradition, die auf Geduld, Präzision und Respekt vor den Rhythmen der Natur basiert.
Philosophie im Weinberg
Die für den Barolo Bricco delle Viole Riserva bestimmten Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 420 und 480 Metern und gehören damit zu den höchstgelegenen der gesamten Appellation. Diese privilegierte Lage ermöglicht es den Reben, von erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht zu profitieren – ein entscheidender Faktor für den Erhalt von Frische, aromatischer Komplexität und sortentypischer Präzision. Unter diesen Bedingungen entwickelt Nebbiolo reife Tannine und ein besonders vielschichtiges und elegantes Aromaprofil. Das Weinbergsmanagement ist darauf ausgerichtet, das natürliche Gleichgewicht der Reben zu bewahren und die Erzeugung von Trauben zu fördern, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln. Niedrige Erträge und eine sorgfältige Traubenselektion garantieren ein Ausgangsmaterial, das für lange Reifezeiten und eine ausgedehnte Flaschenlagerung geeignet ist.
Vinifikation im Keller
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 wird ausschließlich aus 100 % Nebbiolo hergestellt und folgt einer önologischen Philosophie, die Tradition und Präzision miteinander verbindet. Die Gärung erfolgt in konischen Eichenholz-Gärbehältern, eine Wahl, die eine schonende Extraktion ermöglicht und die aromatische Komplexität fördert. Traditionelle Techniken der Maischeführung begleiten eine lange Maischestandzeit von etwa 35 bis 40 Tagen, wodurch Tiefe, Struktur und Reifepotenzial gewonnen werden. Anschließend reift der Wein über einen langen Zeitraum in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er Harmonie, Eleganz und eine perfekte Integration der Tannine entwickelt. Dieser sorgfältige Produktionsprozess führt zu einem Barolo Riserva, der zugleich streng und raffiniert ist und für eine erfolgreiche Entwicklung über Jahrzehnte hinweg geschaffen wurde.
Verkostungsnotizen
Farbe: intensives und brillantes Granatrot mit reifen Nuancen, die seine Entwicklung und sein großes Lagerpotenzial widerspiegeln.
Nase: elegant und komplex mit Aromen von Veilchen, Leder, aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen und subtilen mineralischen Noten, die sich nach und nach im Glas entfalten.
Gaumen: strukturiert, würzig und tiefgründig, geprägt von einem kraftvollen Tanningerüst, das von Frische, Präzision und einem langen, mineralisch geprägten Finale getragen wird.
Speiseempfehlungen
Der Barolo Bricco delle Viole Riserva 2015 ist ein idealer Begleiter zur traditionellen Küche und zu anspruchsvollen gastronomischen Kreationen. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Wildgerichten, langsam gegarten Braten und hochwertigen Stücken von rotem Fleisch. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für gereifte und lange gelagerte Käsesorten. Dank seiner aromatischen Tiefe und geschmacklichen Persistenz begleitet er anspruchsvolle Degustationsmenüs und besondere Anlässe mit Eleganz. Es handelt sich um einen Meditationswein, der eine ruhige und bewusste Verkostung belohnt und dabei die zahlreichen Facetten offenbart, die sich während seiner langen Reifung entwickelt haben.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Casina Bric
- Wein: Barolo Bricco delle Viole Riserva
- Jahrgang: 2015
- Herkunftsbezeichnung: DOP
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo
- Flaschengröße: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Vinifikation: Gärung in konischen Eichenholzbehältern mit traditionellen Techniken der Maischeführung
- Maischestandzeit: 35–40 Tage auf den Schalen
- Ausbau: Große Fässer aus slawonischer Eiche
- Serviertemperatur: 18–20 °C
- Lagerpotenzial: Mehr als 20 Jahre
- Enthält Sulfite
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