Carignan Radical 2023 Pèira Levada

Radical 2023

Reiner Carignan ohne Kompromisse von Pèira Levada

Radical 2023 ist ein klarer, präziser Rotwein aus alten Carignan-Rebstöcken, der das unverfälschte, vertikale Wesen dieser oft unterschätzten Rebsorte zeigen will. Der Name „Radical“ steht für eine kompromisslose Haltung im Weinberg und im Keller.

Philosophie im Weinberg

Die über 60 Jahre alten Reben wachsen biologisch bewirtschaftet auf Mergel- und Kalksteinböden in höheren Lagen des Languedoc. Das trockene, windige Klima sorgt für gesunde Trauben, während niedrige Erträge und manuelle Arbeit die natürliche Balance erhalten. Keine Bewässerung, keine Herbizide – reine Handarbeit.

Ansatz im Keller

Die Gärung erfolgt spontan, ohne Temperaturkontrolle und ohne zugesetzten Schwefel. Der Ausbau erfolgt in neutralen Behältern (Glasfaser oder Edelstahl), um das pure Carignan-Erlebnis nicht zu überdecken. Unfiltriert und ungeschönt, abgefüllt wie gewachsen.

Farbe: Radical 2023 zeigt ein tiefes, kompaktes Rubinrot.
Nase: In der Nase dunkle Früchte, Graphit, Lakritz und Waldboden.
Gaumen: Am Gaumen ist er straff, trocken und lebendig, mit festen Tanninen und frischer Säure.

Technisches Datenblatt

• Jahrgang: 2023

• Rebsorte: 100 % Carignan

• Region: Languedoc, Frankreich

• Boden: Mergel und Kalkstein

• Vinifikation: Spontangärung in neutralen Behältern

• Ausbau: Glasfaser oder Edelstahl, unfiltriert, ungeschönt, ohne Schwefel

• Sulfite: Keine hinzugefügt

Siehe alle Produkte von Pèira Levada

Pèira Levada

Natur, Tiefe und reiner Terroirausdruck im Herzen von Faugères

Im Herzen des Languedoc, zwischen den Hügeln von Cabrerolles, liegt Pèira Levada, ein kleines Weingut, das 2018 von Alexandre Durand gegründet wurde. Der junge Winzer verfolgt eine einfache, aber radikale Idee: der Rebe und dem Wein ihre ursprüngliche Stimme zurückzugeben. Der Name bezieht sich auf die „hochgehobenen Steine“, große Felsen, die in den schieferhaltigen Böden der Region zu finden sind und Stärke sowie Beständigkeit symbolisieren.

Philosophie im Weinberg

Die Weinberge von Pèira Levada erstrecken sich über etwa viertel Hektar, verteilt auf kleine Parzellen zwischen Cabrerolles und Laurens, im Herzen der AOC Faugères. Die Böden sind ein Mosaik aus Schiefer, Mergel und Kalkstein, die den Weinen Tiefe und Vertikalität verleihen. Die angebauten Rebsorten sind traditionelle Sorten des Südens: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre.

Alexandre bewirtschaftet die Weinberge mit biologischen und biodynamischen Praktiken (nicht zertifiziert), ohne Pflügen oder Herbizideinsatz, mit spontanen Begrünungen, die den Boden schützen und nähren. Die Reben werden von Hand gepflegt, nach dem Prinzip des natürlichen Gleichgewichts: kein Zwang, keine Bewässerung, sondern Respekt vor dem Rhythmus der Pflanze. Die Lese erfolgt manuell und selektiv, in kleinen Kisten, um intakte Trauben in den Keller zu bringen.

Arbeitsweise im Weinkeller

Im Keller beschränkt sich der menschliche Eingriff auf ein Minimum. Jede Cuvée wird ohne chemische Zusatzstoffe, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten vinifiziert. Die Gärungen erfolgen spontan mit natürlichen Hefen und finden in neutralen Behältern (Fiberglas- oder Zementtanks) statt, um den reinen Ausdruck des Weines zu bewahren.

Die Trauben werden je nach Parzelle und Rebsorte teils entrappt, teils als Ganztrauben vergoren. Die Maischestandzeiten variieren von Jahr zu Jahr für jede Cuvée. Die Weine ruhen ohne unnötige Umlagerungen und werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, um die Energie der Frucht zu erhalten.

Die Weine von Pèira Levada

Natürliche Weine voller Spannung und Tiefe, Kinder des Schiefers

Die Weine von Pèira Levada sind intensiv, lebendig und präzise. Jede Flasche ist das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts zwischen Frucht, Mineralität und Leichtigkeit. Es gibt keine Zugeständnisse an Modetrends oder Standardisierung: Hier ist der Wein der reine Ausdruck des Terroirs, unverfälscht und ehrlich.

Emblematische Cuvées wie Dynamite, The Velvet Underschiste und Carignan Radical zeigen eine sichere und konsequente Handschrift, die dem Fruchtcharakter und der Landschaft treu bleibt. Diese Weine sind für Liebhaber von Charakter, lebendiger Säure, salziger Tiefe und zugleich feiner Haptik. Weine, die nicht schreien, sondern nachhaltig beeindrucken.