Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 Bryant Estate

Napa Valley Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 – Bryant Estate

Overview

Der Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 vereint Kraft, Finesse und Eleganz auf höchstem Niveau. Er stammt ausschließlich aus dem 13-Hektar-Weinberg auf Pritchard Hill, einem der renommiertesten Terroirs im Napa Valley. Dieser Jahrgang zeigt beeindruckende Konzentration, Struktur und Präzision und entfaltet sich Schicht für Schicht mit zunehmender Reife. Ein Sammlerwein mit großer Zukunft und außergewöhnlicher Eleganz.

Geschichte des Weins

Seit der ersten Veröffentlichung im Jahr 1992 hat sich der Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon als Ikone des Napa Valley etabliert. Der Jahrgang 2021 spiegelt eine ideale Vegetationsperiode und sorgfältigste Weinbergsarbeit wider, wodurch das Terroir mit klarer Präzision zum Ausdruck kommt. Er bietet Tiefe, Gleichgewicht und bemerkenswertes Alterungspotenzial.

Philosophie im Weinberg

Die Reben sind 100% Cabernet Sauvignon, kultiviert auf vulkanischen Böden mit Blick auf den Lake Hennessey. Die Bewirtschaftung erfolgt nach organischen und biodynamischen Methoden, mit sehr niedrigen Erträgen und intensiver Handarbeit, um die natürliche Reinheit der Trauben zu bewahren. Jede Parzelle trägt zur Komplexität und Mineralität bei, was dem Wein seine charakteristische Spannung und aromatische Klarheit verleiht.

Ansatz im Keller

Die Vinifikation erfolgt handwerklich und präzise: manuelle Lese, kleine Gärpartien, feinfühlige Extraktion und Ausbau in ausgewählten französischen Eichenfässern. Durch verlängerte Mazeration und kontrollierte Reifung entsteht ein Wein mit Struktur, Tiefe und außergewöhnlicher Langlebigkeit. Ziel ist nicht sofortige Opulenz, sondern ein vielschichtiger Cabernet, der das Terroir authentisch widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes, dichtes Granatrot.
Nase: komplex und vielschichtig, mit Cassis, Schwarzkirsche, Johannisbeere, Minze, Zedernholz und Graphit.
Gaumen: dicht, mineralisch und elegant strukturiert, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und langem, präzisem Abgang mit Anklängen von Feuerstein, Kräutern und sanftem Tabak.

Food Pairing

Ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Rib-Eye, Wild und geschmorten Fleischgerichten. Ein Wein für Genießerabende und besondere Anlässe, bei denen Tiefe und Eleganz im Mittelpunkt stehen.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Napa Valley Wine

• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

• Jahrgang: 2021

• Alkohol: (nicht offiziell bestätigt)

• Flaschengröße: 0,75 L

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Optimaler Genusszeitraum: 2025–2040+

• Anlass: Abendessen unter Kennern

• Typ: Rotwein

• Empfohlene Speisen: Rindfleisch

Bryant Estate

Geschichte

Bryant Estate entstand in den 1980er Jahren aus der visionären Idee von Donald L. Bryant Jr., der 1985 ein Weingut auf Pritchard Hill im Herzen des Napa Valley erwarb. Ursprünglich als privater Rückzugsort gedacht, zeigte das Anwesen bald sein außergewöhnliches Potenzial für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Der erste Jahrgang kam 1992 auf den Markt und markierte den Beginn einer neuen Ära des kalifornischen Weinbaus. Heute gilt Bryant Estate als Symbol für Eleganz, Präzision und den reinen Ausdruck des Napa-Terroirs, wo Kunst, Natur und Wein in perfekter Harmonie zusammentreffen.

Philosophie im Weinberg

Die Weinberge liegen an den nordöstlichen Hängen des Pritchard Hill mit Blick auf den Lake Hennessey. Das Zusammenspiel von Sonne, Höhe und kühlen Pazifikwinden schafft ein ideales Mikroklima. Der vulkanische Boden, reich an Mineralien, verleiht den Weinen Tiefe und Spannung. Bryant Estate arbeitet nach biologisch-dynamischen Grundsätzen und pflegt jede Rebe von Hand. Komposte, natürliche Präparate und Mondzyklen sind Teil eines Ansatzes, der das Gleichgewicht zwischen Pflanze und Umwelt betont. Jeder Weinberg ist ein lebendiges Kunstwerk, das die Authentizität des Bodens widerspiegelt.

Kellerphilosophie

Im Keller verbindet Bryant Estate traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision. Die Trauben werden von Hand und in mehreren Durchgängen gelesen, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt in kleinen Chargen, in französischen Eichenfässern, Betontanks und Amphoren aus Ton, die aus dem eigenen Boden gefertigt wurden. Lange Mazerationen und gezielte Reifung verleihen den Weinen Komplexität und Eleganz. Jede Entscheidung ist darauf ausgerichtet, den Charakter der Frucht zu bewahren und das Terroir authentisch zu zeigen.

Identität und Werte

Bryant Estate ist mehr als ein Weingut – es ist die Verbindung von Kunst, Natur und Perfektion. Unter der Leitung von Bettina Bryant vereint das Weingut Ästhetik, Nachhaltigkeit und höchste Handwerkskunst. Die Produktion ist bewusst klein gehalten, um Exklusivität und Qualität zu gewährleisten. Jede Flasche verkörpert das Zusammenspiel von Leidenschaft, Präzision und Kreativität. Bryant Estate steht für die zeitlose Eleganz des Napa Valley – ein Ort, an dem Emotion und Perfektion in jeder Ernte zusammenfinden.