Brunello di Montalcino Selezione A Diletta 2016 Col di Lamo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Selezione A Diletta – Col di Lamo

Eine Hommage an die toskanische Spitzenqualität

Der Brunello di Montalcino 2016 Selezione A Diletta von Col di Lamo steht für die Spitze der toskanischen Weinbaukunst, entstanden aus einem warmen und langen Jahrgang, der eine perfekte Reifung der Sangiovese Grosso Trauben begünstigte. Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die mit Respekt vor dem Boden und den lokalen Traditionen angebaut werden und die typische Komplexität und Tiefe des Brunello hervorheben.

Philosophie im Weinberg

Die Weinbergsbewirtschaftung folgt nachhaltigen Prinzipien, mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität zu erhalten. Die manuelle Ernte ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um Aromakonzentration und elegante Struktur im Endwein zu gewährleisten.

Vorgehen im Keller

Die traditionelle Vinifizierung umfasst spontane Gärungen in Edelstahltanks und lange Maischestandzeiten, um feine Tannine und intensive Aromen zu extrahieren. Die Reifung erfolgt über mindestens 36 Monate in Slavonischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung, die dem Wein erlaubt, volle Eleganz und Komplexität vor der Vermarktung zu entwickeln.

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: komplex und raffiniert, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Noten, die harmonisch ineinander übergehen.
Gaumen: vollmundig und umhüllend, mit weichen, aber definierten Tanninen, perfektem Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur sowie einem langen, anhaltenden Abgang, der Eleganz und Wärme hinterlässt.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

• Jahrgang: 2016

• Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

• Vinifizierung: spontane Gärungen, lange Maischestandzeiten

• Ausbau: mindestens 36 Monate in Slavonischen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung

• Alkoholgehalt: 14% Vol

• Inhalt: 750 ml

• Allergene: enthält Sulfite

• Passt zu: rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse

• Glas: großes Ballonglas zur Hervorhebung von Bouquet und Geschmack

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Col di Lamo

Ein Weingut mit weiblicher Handschrift im Herzen von Montalcino

Col di Lamo ist ein Weingut im Gebiet von Montalcino in der Toskana. Es entstand aus dem Traum und der Entschlossenheit der Anwältin Giovanna Neri, einer prägenden Figur unter den Frauen des italienischen Weinbaus. Das Anwesen umfasst etwa 80 Hektar, davon 6 Hektar mit Sangiovese Grosso bestockt, der nachhaltig und mit großem Respekt vor der Natur bewirtschaftet wird. Die Kellerei ist zugleich ein Ort der Kreativität: Kunst, Wein und Weiblichkeit verschmelzen in jedem Detail, von den Etiketten bis zur Architektur.

Philosophie im Weinberg

In den Weinbergen von Col di Lamo beginnt Qualität mit größter Sorgfalt: manuelle Rebschnitte, strenge Traubenselektion und minimaler Einsatz von Behandlungen. Die Höhenlage, die Galestro-Böden und das besondere Mikroklima sorgen für gesunde Trauben mit viel aromatischer Tiefe. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die Eleganz des Montalcino-Sangiovese auf natürliche Weise widerspiegeln – mit einer klar weiblichen Handschrift.

Ansatz im Keller

Im Keller verbindet die Vinifizierung Tradition mit einem modernen Ansatz: temperaturkontrollierte Gärung, lange Maischestandzeiten und ein bewusster Einsatz von Holz. Große Fässer aus slawonischer Eiche und ausgewählte französische Barriques lassen die Weine langsam reifen und fördern Struktur, Ausgewogenheit und Finesse. Jede Flasche Col di Lamo erzählt die Geschichte einer Frau, die auf Qualität, Identität und den wahren Charakter ihres Terroirs setzt.