Brunello di Montalcino Riserva 2018 La Palazzetta

Brunello di Montalcino Riserva 2018 – La Palazzetta

Tradition, Tiefe und Terroir aus dem Südosten von Montalcino

Der Brunello Riserva 2018 wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen vinifiziert. Die Sangiovese-Reben wachsen zwischen 330 und 380 m ü. M. im südöstlichen Teil von Montalcino mit Blick auf die Abtei Sant’Antimo. Die Böden sind äußerst vielfältig: Flusskiesel, kalkhaltige Sande, Tuffgestein und eine einzigartige Kaolinschicht verleihen dem Wein Finesse und Alterungspotenzial.

Seit 2018 biologisch zertifiziert, arbeitet La Palazzetta mit minimalem Einsatz von Kupfer und Schwefel und natürlichen Präparaten wie Algenextrakt, Orangensaft und kubanischer Zeolith.

Im Weinkeller

Spontangärung im Edelstahl mit langer Maischestandzeit, gefolgt von über 36 Monaten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern und weiterer Lagerung in der Flasche. Ziel ist es, Rebsorte und Jahrgang möglichst unverfälscht auszudrücken.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes Granatrot mit leuchtenden rubinroten Reflexen.
Duft & Geschmack: intensive Noten von Amarenakirschen, getrockneten Pflaumen, Veilchen, Leder, süßem Tabak und edlen Gewürzen, ergänzt durch balsamische Kräuter und einen mineralisch-erdigen Unterton. Am Gaumen kraftvoll und ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit Nuancen von Wildkräutern, Graphit und vulkanischem Gestein.

Speiseempfehlung

Wildgerichte, Braten, Schmorgerichte, gereifte Schafskäse, toskanische Spezialitäten.

📋 Technisches Datenblatt

🟣 Name: Brunello di Montalcino Riserva
🍇 Weingut: La Palazzetta
🌍 Region: Castelnuovo dell’Abate, Montalcino – Toskana, Italien
🍷 Rebsorte: 100% Sangiovese
🪨 Böden: Flusskiesel, Kalksand, Tuff, Kaolin
🌱 Anbau: Bio-zertifiziert
🕰️ Vinifikation: Spontangärung, lange Maischestandzeit
🛢️ Ausbau: 36 Monate in slawonischer Eiche + Flaschenreife
🧪 Alkoholgehalt: 14,5 % vol
🌡️ Serviertemperatur: 18–20°C
🍽️ Speisenempfehlung: Wild, Braten, Hartkäse, toskanische Küche

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La Palazzetta – Montalcino

Familientradition und Terroir-Identität im Herzen des Brunello

In La Palazzetta vergeht die Zeit langsam, im Einklang mit der Erde und den Erinnerungen. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als die Urgroßeltern rund um Castelnuovo dell’Abate im Südosten von Montalcino bereits mit Ochsenkarren die Felder bestellten. Das heutige Weinprojekt beginnt 1988, als Carla und Flavio Fanti beschlossen, ihren Sangiovese selbst auszubauen – mit nur einem Hektar.

Heute leitet Luca Fanti das Weingut, unterstützt von seinem Vater Flavio im Weinberg und seiner Schwester Tea im Verkauf. Ein echtes Familienunternehmen, in dem Leidenschaft und Herkunft untrennbar verbunden sind.

Die 16 Hektar Rebfläche liegen auf 330 bis 380 Metern Höhe mit herrlichem Blick auf die Abtei von Sant’Antimo. Die südöstliche Ausrichtung sorgt für ein ideales Mikroklima: milde Winter, warme, luftige Sommer und regenreiche Frühjahre und Herbste.

Die Böden sind außergewöhnlich vielfältig, aufgeteilt in vier Mikrobereiche:

• Alluviale Kieselsteine für junge, frische Weine;

• Sandstein und quarzhaltiger Kalkstein für Struktur;

• Tuffhaltige Böden für Eleganz;

• Und eine seltene Kaolin-Zone, einzigartig in Montalcino, reich an Eisenoxiden und Mineralien, mit geringer Porosität – für Tiefe und Reifepotenzial.

Seit 2018 ist das Weingut bio-zertifiziert und betreibt eine nachhaltige, ressourcenschonende Landwirtschaft, mit minimalem Einsatz von Kupfer und Schwefel. Stattdessen kommen natürliche Widerstandsinduktoren wie Meeresalgen, Orangensaft und kubanische Zeolithe zum Einsatz.

Spontangärungen, schonende Extraktionen und der Ausbau in traditionellen großen Holzfässern spiegeln die Philosophie wider: ein reiner, authentischer und tiefgründiger Sangiovese.