Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2003 Soldera

Case Basse Riserva 2003

Philosophie im Weinberg

Der Case Basse Riserva 2003 entstand in einem heißen, trockenen Jahrgang, den Gianfranco Soldera mit seiner kompromisslosen Hingabe meisterte. In den Weinbergen von Case Basse, südwestlich von Montalcino, wird alles von Hand gemacht. Niedrigste Erträge, sorgfältigste Selektion jeder Traube. Das besondere Mikroklima und die Biodiversität prägen einen kraftvollen, doch stets eleganten Sangiovese.

Ansatz im Keller

Im Keller bleibt Solderas Ansatz unverändert: Spontangärung in offenen Holzfässern, lange Maischestandzeiten, Reife über viele Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Keine Filtration, keine Schönung. Der 2003er zeigt Wärme und Konzentration, bewahrt aber Frische und ein enormes Reifepotenzial.

Verkostungsnotizen

Farbe: tief rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: üppige Noten von reifen roten Früchten, Kirschkonfitüre, getrockneten Blumen, süßen Gewürzen und feinem Tabak.
Gaumen: vollmundig, umhüllend, mit seidigen Tanninen, kräftiger Struktur und einem langen, balsamischen Abgang.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

• Jahrgang: 2003

• Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

• Region: Toskana

• Produzent: Case Basse di Gianfranco Soldera

• Vinifizierung: Spontangärung, lange Maischestandzeit in Holzfässern

• Ausbau: Große Fässer aus slawonischer Eiche, lange Flaschenreife

• Alkohol: 14% Vol

• Inhalt: 750 ml

• Allergene: Enthält Sulfite

• Empfehlung: Ideal zu Wild, kräftigen Schmorgerichten, gereiftem Pecorino

• Glas: Großes Glas für kräftige Rotweine

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Die Geschichte von Soldera Case Basse

Die Anfänge einer Legende

Gianfranco Soldera, ein Mann mit starkem Charakter und klarer Vision, entschied sich in den 1970er Jahren, einen kühnen Traum zu verwirklichen: einen Wein zu schaffen, der mit den größten Klassikern Europas mithalten kann — fest verwurzelt im Herzen von Montalcino. 1972 kaufte er das Anwesen Case Basse, ein kleines Gut im Südwesten von Montalcino, ideal für den Anbau von Sangiovese. Dort begann er, Rebe und Ökosystem intensiv zu studieren, überzeugt davon, dass wahre Qualität immer im Weinberg entsteht.

Die Suche nach Perfektion

Von Anfang an schlug Soldera einen kompromisslosen Weg ein: extrem geringe Erträge, keine chemischen Behandlungen, voller Respekt für das natürliche Gleichgewicht. Der Weinberg von Case Basse wurde zu einem Freiluftlabor, in dem Biodiversität und ständige Beobachtung jede Ernte zu einem einzigartigen Kapitel machten.

Im Keller verfolgte er dieselbe Philosophie: spontane Gärung, lange Mazerationen, ausschließliche Verwendung großer Fässer aus slawonischer Eiche und keine Filtration. Zeit war für Soldera kein Feind, sondern ein Verbündeter: lange Fass- und Flaschenreifung ermöglichen dem Wein eine natürliche Entwicklung und bewahren den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs.

Ein Erbe, das weiterlebt

Nach dem Tod von Gianfranco Soldera im Jahr 2019 führt die Familie seine Vision mit derselben Konsequenz weiter. Heute gilt Case Basse als eines der angesehensten Weingüter in Montalcino — ein Symbol für Widerstand gegen Standardisierung und kompromisslose Qualität. Die Weine von Soldera sind nicht einfach nur Wein, sie sind flüssige Geschichten von Terroir, Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur.