Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2002 Soldera

Case Basse Riserva 2002

Philosophie im Weinberg

Der Case Basse Riserva 2002 ist ein Beweis für Gianfranco Solderas Entschlossenheit: Selbst in einem schwierigen Jahrgang entschied er sich, nur wenige hundert Kilo Sangiovese von höchster Qualität zu ernten. In den Weinbergen von Case Basse wird alles von Hand und nachhaltig gepflegt, mit extrem niedrigen Erträgen und akribischer Selektion jeder Traube, um nur das Beste des Montalcino-Terroirs in den Keller zu bringen.

Ansatz im Keller

Im Keller wird Solderas Philosophie kompromisslos umgesetzt: Spontangärung mit Naturhefen in offenen Holzfässern, lange Maischestandzeiten, minimale Abstiche und jahrelange Reife in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Keine Filtration, keine Schönung. Diese Riserva respektiert den reinen Ausdruck der Traube, zeigt Eleganz und Tiefe selbst in einem herausfordernden Jahrgang.

Verkostungsnotizen

Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: intensive Aromen von eingelegten Kirschen, Veilchen, Wildkräutern und süßem Tabak.
Gaumen: trocken, streng und doch seidig, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und langem, mineralischem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

• Jahrgang: 2002

• Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

• Region: Toskana

• Produzent: Case Basse di Gianfranco Soldera

• Vinifizierung: Spontangärung, lange Maischestandzeit

• Ausbau: Große Fässer aus slawonischer Eiche, lange Flaschenreife

• Alkoholgehalt: 13,5% Vol

• Inhalt: 750 ml

• Allergene: Enthält Sulfite

• Empfehlung: Ideal zu Wild, Schmorgerichten, kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Pecorino

• Glas: Großes Glas für strukturierte Rotweine

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Die Geschichte von Soldera Case Basse

Die Anfänge einer Legende

Gianfranco Soldera, ein Mann mit starkem Charakter und klarer Vision, entschied sich in den 1970er Jahren, einen kühnen Traum zu verwirklichen: einen Wein zu schaffen, der mit den größten Klassikern Europas mithalten kann — fest verwurzelt im Herzen von Montalcino. 1972 kaufte er das Anwesen Case Basse, ein kleines Gut im Südwesten von Montalcino, ideal für den Anbau von Sangiovese. Dort begann er, Rebe und Ökosystem intensiv zu studieren, überzeugt davon, dass wahre Qualität immer im Weinberg entsteht.

Die Suche nach Perfektion

Von Anfang an schlug Soldera einen kompromisslosen Weg ein: extrem geringe Erträge, keine chemischen Behandlungen, voller Respekt für das natürliche Gleichgewicht. Der Weinberg von Case Basse wurde zu einem Freiluftlabor, in dem Biodiversität und ständige Beobachtung jede Ernte zu einem einzigartigen Kapitel machten.

Im Keller verfolgte er dieselbe Philosophie: spontane Gärung, lange Mazerationen, ausschließliche Verwendung großer Fässer aus slawonischer Eiche und keine Filtration. Zeit war für Soldera kein Feind, sondern ein Verbündeter: lange Fass- und Flaschenreifung ermöglichen dem Wein eine natürliche Entwicklung und bewahren den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs.

Ein Erbe, das weiterlebt

Nach dem Tod von Gianfranco Soldera im Jahr 2019 führt die Familie seine Vision mit derselben Konsequenz weiter. Heute gilt Case Basse als eines der angesehensten Weingüter in Montalcino — ein Symbol für Widerstand gegen Standardisierung und kompromisslose Qualität. Die Weine von Soldera sind nicht einfach nur Wein, sie sind flüssige Geschichten von Terroir, Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur.