Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2001 Soldera

Case Basse Riserva 2001

Philosophie im Weinberg

Der Case Basse Riserva 2001 gilt als einer der größten Weine Montalcinos. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, mit höchstem Respekt für Natur und Terroir: extrem niedrige Erträge, keine chemischen Behandlungen, sorgfältige Pflege jeder Rebe. Ziel ist es, gesunde Trauben zu lesen, die den Charakter des Bodens unverfälscht zeigen.

Ansatz im Keller

Im Keller wird Gianfranco Solderas Philosophie kompromisslos umgesetzt. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in offenen Holzfässern. Der Wein reift dann viele Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, ohne Filtration oder Schönung. Diese lange Reifezeit ermöglicht es dem Sangiovese, sich natürlich zu entwickeln und eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe zu entfalten.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: komplex, mit reifen roten Früchten, Wildkräutern, Leder und feinen Gewürzen.
Gaumen: trocken, kraftvoll, mit feinen Tanninen, imposanter Struktur und langem Abgang.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

• Jahrgang: 2001

• Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

• Region: Toskana

• Produzent: Case Basse di Gianfranco Soldera

• Vinifizierung: Spontangärung, lange Maischestandzeit

• Ausbau: Große Fässer aus slawonischer Eiche, lange Flaschenreife

• Alkoholgehalt: 14% Vol

• Inhalt: 750 ml

• Allergene: Enthält Sulfite

• Empfehlung: Perfekt zu Wild, geschmorten Fleischgerichten, gereiftem Käse

• Glas: Großes Glas für körperreiche Rotweine

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Die Geschichte von Soldera Case Basse

Die Anfänge einer Legende

Gianfranco Soldera, ein Mann mit starkem Charakter und klarer Vision, entschied sich in den 1970er Jahren, einen kühnen Traum zu verwirklichen: einen Wein zu schaffen, der mit den größten Klassikern Europas mithalten kann — fest verwurzelt im Herzen von Montalcino. 1972 kaufte er das Anwesen Case Basse, ein kleines Gut im Südwesten von Montalcino, ideal für den Anbau von Sangiovese. Dort begann er, Rebe und Ökosystem intensiv zu studieren, überzeugt davon, dass wahre Qualität immer im Weinberg entsteht.

Die Suche nach Perfektion

Von Anfang an schlug Soldera einen kompromisslosen Weg ein: extrem geringe Erträge, keine chemischen Behandlungen, voller Respekt für das natürliche Gleichgewicht. Der Weinberg von Case Basse wurde zu einem Freiluftlabor, in dem Biodiversität und ständige Beobachtung jede Ernte zu einem einzigartigen Kapitel machten.

Im Keller verfolgte er dieselbe Philosophie: spontane Gärung, lange Mazerationen, ausschließliche Verwendung großer Fässer aus slawonischer Eiche und keine Filtration. Zeit war für Soldera kein Feind, sondern ein Verbündeter: lange Fass- und Flaschenreifung ermöglichen dem Wein eine natürliche Entwicklung und bewahren den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs.

Ein Erbe, das weiterlebt

Nach dem Tod von Gianfranco Soldera im Jahr 2019 führt die Familie seine Vision mit derselben Konsequenz weiter. Heute gilt Case Basse als eines der angesehensten Weingüter in Montalcino — ein Symbol für Widerstand gegen Standardisierung und kompromisslose Qualität. Die Weine von Soldera sind nicht einfach nur Wein, sie sind flüssige Geschichten von Terroir, Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur.