Brunello di Montalcino 2020 La Palazzetta

Brunello di Montalcino 2020 – La Palazzetta

Reinsortiger Sangiovese aus dem Südosten Montalcinos – fein, intensiv, authentisch

Der Brunello 2020 von La Palazzetta stammt aus biologisch zertifizierten Weinbergen auf 330–380 m Höhe mit Blick auf die Abtei Sant’Antimo. Die Böden sind vielfältig: Schwemmkiesel, kalkhaltiger Sandstein, Tuffstein und das seltene Kaolin, ein weißes, eisenoxidhaltiges Gestein, das dem Wein Finesse und Mineralität verleiht.

Spontane Gärung im Edelstahltank mit langer Maischestandzeit. Reifung für 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend weitere Reife in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Präzise und komplex, mit Noten von reifer Kirsche, Granatapfel, Wildkräutern, Leder, feuchter Erde, sowie rosa Pfeffer und Muskatnuss.
Geschmack: Tiefgründig und lebendig, mit feinen, dichten Tanninen, gut eingebundener Säure und einem langen, salzigen Abgang, der die Herkunft perfekt widerspiegelt.

Speiseempfehlung: Lammbraten, Wildgerichte, Taube, gereifte Käsesorten, toskanische Schmorgerichte.

📋 Technisches Datenblatt

• 🟣 Name: Brunello di Montalcino

• 🍇 Produzent: La Palazzetta

• 🌍 Region: Castelnuovo dell’Abate, Montalcino – Toskana

• 🍷 Rebsorte: 100% Sangiovese

• 🪨 Böden: Schwemmkiesel, Sandstein, Tuff, Kaolin

• 🌱 Anbau: Zertifiziert biologisch

• 🕰️ Vinifikation: Spontangärung, lange Maische

• 🛢️ Ausbau: 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern + Flasche

• 🧪 Alkohol: 14,5% vol

• 🌡️ Serviertemperatur: 18–20°C

• 🍽️ Speisen: Wildgerichte, Braten, gereifter Käse

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La Palazzetta – Montalcino

Familientradition und Terroir-Identität im Herzen des Brunello

In La Palazzetta vergeht die Zeit langsam, im Einklang mit der Erde und den Erinnerungen. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als die Urgroßeltern rund um Castelnuovo dell’Abate im Südosten von Montalcino bereits mit Ochsenkarren die Felder bestellten. Das heutige Weinprojekt beginnt 1988, als Carla und Flavio Fanti beschlossen, ihren Sangiovese selbst auszubauen – mit nur einem Hektar.

Heute leitet Luca Fanti das Weingut, unterstützt von seinem Vater Flavio im Weinberg und seiner Schwester Tea im Verkauf. Ein echtes Familienunternehmen, in dem Leidenschaft und Herkunft untrennbar verbunden sind.

Die 16 Hektar Rebfläche liegen auf 330 bis 380 Metern Höhe mit herrlichem Blick auf die Abtei von Sant’Antimo. Die südöstliche Ausrichtung sorgt für ein ideales Mikroklima: milde Winter, warme, luftige Sommer und regenreiche Frühjahre und Herbste.

Die Böden sind außergewöhnlich vielfältig, aufgeteilt in vier Mikrobereiche:

• Alluviale Kieselsteine für junge, frische Weine;

• Sandstein und quarzhaltiger Kalkstein für Struktur;

• Tuffhaltige Böden für Eleganz;

• Und eine seltene Kaolin-Zone, einzigartig in Montalcino, reich an Eisenoxiden und Mineralien, mit geringer Porosität – für Tiefe und Reifepotenzial.

Seit 2018 ist das Weingut bio-zertifiziert und betreibt eine nachhaltige, ressourcenschonende Landwirtschaft, mit minimalem Einsatz von Kupfer und Schwefel. Stattdessen kommen natürliche Widerstandsinduktoren wie Meeresalgen, Orangensaft und kubanische Zeolithe zum Einsatz.

Spontangärungen, schonende Extraktionen und der Ausbau in traditionellen großen Holzfässern spiegeln die Philosophie wider: ein reiner, authentischer und tiefgründiger Sangiovese.