Brunello di Montalcino 2018 Palazzo

Brunello di Montalcino Palazzo 2018

Overview

Der Brunello di Montalcino Palazzo 2018 gehört zu den authentischsten und klarsten Ausdrucksformen des toskanischen Terroirs, ein Wein aus einem ausgewogenen Jahrgang, der Struktur, Finesse und aromatische Tiefe vereint. Seine Persönlichkeit kombiniert Eleganz und Komplexität, entfaltet sich langsam im Glas und zeigt Schichten, die sich mit jedem Schluck weiterentwickeln. Ein Brunello, der die Tradition respektiert und die Essenz des Sangiovese durch sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Kellertechnik hervorhebt. Eine Flasche, die für Langlebigkeit und klassische Harmonie geschaffen wurde. Enthält Sulfite.

Geschichte des Weins

Der Brunello di Montalcino Palazzo basiert auf der langen Erfahrung der Familie Loia, die diesen Wein immer als höchsten Ausdruck ihrer Identität betrachtet hat. Der Jahrgang 2018, geprägt von ausgeglichenen Wetterbedingungen, lieferte gesunde, reife Trauben mit einem klaren aromatischen Profil. Jeder Jahrgang erzählt ein neues Kapitel, doch 2018 besticht durch feine Tannine, geschmackliche Intensität und die Treue zum Charakter der Herkunftsbezeichnung. Ein Brunello, der langsam und traditionell reift und die Geschichte des Weinguts wie auch die des Gebiets würdigt.

Philosophie im Weinberg

Der 2018er Brunello basiert auf einem Ansatz der Integrierten Landwirtschaft, bei dem ausschließlich organische Produkte eingesetzt werden und das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs respektiert wird. Die für Brunello vorgesehenen Parzellen liegen auf Böden mit kalkhaltigem Galestro und Ton, was Eleganz, aromatische Intensität und feine Tannine begünstigt. Die ganztägige Sonneneinstrahlung sowie der Schutz durch Meeresbrisen ermöglichen eine allmähliche und vollständige Reifung. Die Traubenselektion ist streng und erfolgt direkt im Weinberg, wo nur die besten Trauben für die ausschließlich manuelle Lese ausgewählt werden.

Kellerarbeit und Rebsorte

Der Wein besteht zu 100% aus Sangiovese, vinifiziert mit einem Ansatz, der Reinheit und klaren Ausdruck in den Mittelpunkt stellt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, wobei die Mazeration präzise gesteuert wird, um feine Tannine und klare Aromen zu extrahieren. Der Ausbau findet in traditionellen großen Eichenfässern statt, die der natürlichen Entwicklung des Brunello folgen, ohne seine Sortenreinheit zu überdecken. Jede Entscheidung im Keller – von der Ausbaudauer bis zur Temperaturkontrolle – dient der Harmonie und formt einen tiefgründigen, eleganten und langlebigen Wein.

Verkostungsnotizen

• Farbe: helles Granatrot mit rubinroten Reflexen, typisch für junge, gut erhaltene Brunello.

• Nase: reife Kirsche, getrocknete Veilchen, süßer Tabak und ein zarter würziger Hintergrund mit Noten von Zimt und edlem Holz.

• Gaumen: strukturiert und zugleich fein, mit ausgewogenen Tanninen, frischer Säure und einem langen Abgang mit Noten roter Früchte und balsamischer Nuancen.

Speiseempfehlungen

Der Brunello di Montalcino Palazzo 2018 harmoniert hervorragend mit Schmorgerichten, Wild, langsam gekochtem Fleisch und traditionellen toskanischen Speisen. Ebenso geeignet zu gereiftem Käse – insbesondere kräftigem Pecorino – oder als Meditationswein nach längerer Belüftung.

Technisches Datenblatt

• Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

• Jahrgang: 2018

• Rebsorte: 100% Sangiovese

• Ausbau: großes Eichenfass

• Alkoholgehalt: ca. 14–15% vol

• Serviertemperatur: 18 °C

• Enthält Sulfite

Cantina Palazzo – Geschichte und Ursprünge

Die Geschichte der Cantina Palazzo begann 1983, als Cosimo Loia das Anwesen nahezu zufällig erwarb – oder vielleicht durch ein Zeichen des Schicksals – denn die Tenuta trug denselben Namen wie der Familienname seiner Frau Antonietta: „Palazzo“. Dieser glückliche Umstand führte zu einem familiären Projekt, das 1986 bereits die gemeinsame Weinproduktion mit den Kindern einschloss. Das Anwesen, dessen Mittelpunkt ein Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert bildet, wurde sorgfältig restauriert und bewahrte dabei die traditionelle toskanische Architektur, wodurch es zum Herzstück des Weinguts wurde. Seitdem verbindet die Familie Loia ihre eigene Geschichte eng mit der des Landes und formt die Tenuta zu einem Ort, an dem Tradition und ländliche Identität durch eine bewusste, tief verwurzelte Weinbaukultur lebendig werden.

Philosophie im Weinberg

Die landwirtschaftliche Philosophie des Weinguts basiert auf einem strengen und verantwortungsvollen Ansatz, der sich in der Anwendung der Integrierten Landwirtschaft ausdrückt. Diese Methode nutzt ausschließlich organische Düngemittel und Behandlungen aus biologischem Anbau, um das natürliche Gleichgewicht, die Biodiversität und die Bodenfruchtbarkeit zu schützen. Die Böden des Anwesens, reich an kalkhaltigem Galestro und ursprünglichen Tonanteilen, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau und fördern eine tiefe Verwurzelung sowie eine langsame, harmonische Reifung der Trauben. Die ganztägige Sonneneinstrahlung und der Schutz durch milde Meeresbrisen schaffen ein stabiles, wohltuendes Mikroklima. Während der gesamten Vegetationsperiode sorgt eine strenge Selektion dafür, dass nur die besten Trauben zur Reife gelangen, alle von Hand gelesen, um Qualität und Unversehrtheit zu bewahren.

Arbeitsweise im Keller

Der Arbeitsstil im Keller spiegelt dieselbe Sorgfalt wider, die auch im Weinberg angewendet wird, und sucht stets nach einer Balance zwischen Innovation und Tradition. Die Räume zur Vinifikation wurden vollständig modernisiert und mit moderner Technologie ausgestattet, wodurch eine präzise Kontrolle von Gärung und Reifung möglich ist. Trotz dieser technischen Fortschritte bleibt das Ziel unverändert: den natürlichen Ausdruck der Frucht ohne Überbetonung hervorzuheben und jede Phase der Verarbeitung mit Sensibilität und Präzision zu begleiten. Der Keller wird damit zu einem Ort, an dem technisches Know-how und ländliche Erinnerung zusammenkommen und die Weine ihre Authentizität, aromatische Tiefe und enge Verbindung zum Terroir entfalten können.

Identität des Guts und Zukunftsvision

Über die Weinproduktion hinaus ist das Anwesen ein Ort der Identität und Seele: Das Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert wurde sorgfältig restauriert, wobei der toskanische Charakter bewahrt und moderne Funktionalität integriert wurde. Die Familie Loia verbindet Ästhetik, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft und macht die Tenuta zu einem Symbol ihrer Hingabe und ihres kulturellen Erbes. Heute blickt die Cantina Palazzo mit Entschlossenheit in die Zukunft und hält Handwerkskunst und Biodiversität im Zentrum ihrer Werte. Jede Flasche verkörpert die Harmonie zwischen Natur, menschlicher Arbeit und Landschaft und bestätigt den Geist eines Weinguts, das wächst, ohne seine authentischen Wurzeln zu verlieren.