Barolo Cascina Francia 2004 Giacomo Conterno
1.300,00 € Ursprünglicher Preis war: 1.300,00 €1.087,00 €Aktueller Preis ist: 1.087,00 €.
| Hersteller | Giacomo Conterno |
|---|---|
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Cabernet Sauvignon |
| Weinlese | 2004 |
| Formato | 75 Cl |
| Bollino | Holzfässer, Legendär |
| Provenienz | Italien |
Barolo Cascina Francia von Giacomo Conterno: Die reine Essenz von Serralunga d’Alba
Der Barolo Cascina Francia ist eine der herausragendsten Interpretationen des Nebbiolo und verkörpert perfekt die Philosophie von Giacomo Conterno. Hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben aus dem renommierten Weinberg Cascina Francia in Serralunga d’Alba, ist dieser Wein eine authentische Ausdrucksform seines Terroirs und zeichnet sich durch außergewöhnliche Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit aus.
Geschichte und Philosophie
Das Weingut Giacomo Conterno ist eine der renommiertesten Adressen für Barolo. Seit seiner Gründung im frühen 20. Jahrhundert bleibt es einer traditionellen und kompromisslosen Weinbereitung treu, die darauf abzielt, das volle Potenzial des Nebbiolo auszudrücken.
Der Weinberg Cascina Francia wurde 1974 von der Familie Conterno erworben und gilt als einer der besten Crus in Serralunga d’Alba. Dank seiner kalkhaltigen Lehmböden und optimalen Sonnenexposition liefert er Weine von großer Struktur und Finesse. Die Philosophie von Conterno basiert auf spontanen Gärungen, langen Mazerationen und einer ausgedehnten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, um die Reinheit und Identität des Weins zu bewahren.
Rebsorte
Der Barolo Cascina Francia wird aus 100 % Nebbiolo hergestellt, einer edlen und anspruchsvollen Rebsorte, die für ihre Fähigkeit zur aromatischen und strukturellen Entwicklung mit der Zeit bekannt ist.
Weinbereitung und Reifung
Die Herstellung folgt einem traditionellen und handwerklichen Ansatz, bei dem jeder Schritt mit äußerster Sorgfalt ausgeführt wird:
Manuelle Lese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und rigoros selektiert.
Spontangärung: Die Gärung erfolgt natürlich mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle, um das Terroir maximal zum Ausdruck zu bringen.
Lange Mazeration: Der Wein bleibt für etwa 3-4 Wochen in Kontakt mit den Schalen, um Aromen und Struktur optimal zu extrahieren.
Reifung in großen Eichenfässern: Der Wein reift 4-5 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität und Eleganz gewinnt.
Verkostungsnotizen
Der Barolo Cascina Francia ist ein majestätischer Wein mit großer Ausdruckskraft und einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.
Farbe: Tiefes Granatrot mit sich entwickelnden orangefarbenen Reflexen.
Aroma: Vielschichtig und elegant, mit Noten von reifer Kirsche, getrockneter Rose, Lakritz, süßen Gewürzen und subtilen mineralischen Anklängen.
Geschmack: Kraftvoll und strukturiert, mit fein polierten Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von roten Früchten, Tabak und Unterholz.
Speiseempfehlungen
Die beeindruckende Struktur des Barolo Cascina Francia macht ihn zum idealen Begleiter für komplexe und geschmacksintensive Gerichte:
Geschmorte und langsam gegarte Fleischgerichte
Wildgerichte und Braten
Gereifte Käsesorten wie Castelmagno und Parmigiano Reggiano
Traditionelle piemontesische Gerichte, wie Bollito Misto oder Trüffelgerichte.
Serviertemperatur
Um seine ganze Komplexität zu entfalten, sollte der Barolo Cascina Francia bei 18 °C serviert werden, idealerweise nach einer längeren Dekantierzeit.
Alkoholgehalt
Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von ca. 14,5 %, perfekt ausbalanciert durch seine Säure und Struktur.
Fazit
Der Barolo Cascina Francia von Giacomo Conterno ist eine der größten Ausdrucksformen des Nebbiolo aus Serralunga d’Alba. Mit seiner limitierten Produktion, seinem außergewöhnlichen Reifepotenzial und seinem unverwechselbaren Stil ist er ein Muss für Sammler und anspruchsvolle Weinliebhaber.
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Das Weingut Giacomo Conterno ist einer der renommiertesten und legendärsten Namen in der italienischen Weinszene, ein Symbol für Exzellenz im Herzen der Langhe, das vor allem für die Produktion von Barolo und Barbera bekannt ist. Gegründet in den frühen 1900er Jahren, hat die Kellerei ihren Ruf auf einer rigorosen Weinbauphilosophie aufgebaut, die die Tradition respektiert und darauf ausgerichtet ist, Weine von außergewöhnlicher Langlebigkeit und Komplexität zu erzeugen.
Die Ursprünge und das Erbe von Giacomo Conterno
Die Geschichte der Weinkellerei begann im Jahr 1908, als Giovanni Conterno das Unternehmen in Monforte d’Alba, einem kleinen Dorf im Herzen des Barolo-Gebiets, gründete. Zunächst produzierte das Unternehmen Weine für den lokalen Verbrauch, aber erst Giacomo Conterno, der Sohn von Giovanni, schaffte den Durchbruch, der den Familiennamen international bekannt machte.
In den 1920er Jahren hatte Giacomo eine revolutionäre Eingebung: Er wollte einen Barolo Riserva herstellen, der für eine längere Reifung bestimmt war, zu einer Zeit, in der der Barolo im Allgemeinen jung getrunken wurde. So entstand 1924 der legendäre Barolo Monfortino, einer der ersten Barolos, die einzeln als Riserva“ abgefüllt wurden.
Im Laufe der Jahrzehnte wurde der Staffelstab an Giovanni Conterno, den Sohn von Giacomo, weitergegeben, der den guten Ruf des Weinguts durch die sorgfältige Auswahl der besten Jahrgänge und den traditionellen Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern weiter festigte.
Heute wird das Erbe dieser außergewöhnlichen Familie von Roberto Conterno weitergeführt, der die Kellerei mit demselben Geist der Integrität und Hingabe leitet und die Philosophie beibehält, Weine zu erzeugen, die das volle Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen und die Zeit herausfordern können.
Die Philosophie der Produktion
Die Philosophie der Cantina Giacomo Conterno basiert auf Reinheit, Tradition und absoluter Präzision. Die Weine werden mit großer Handwerkskunst und nach traditionellen Methoden hergestellt:
Selektive Handlese, um nur die besten Trauben zu ernten.
Spontane Gärung, ohne Verwendung ausgewählter Hefen, um die Authentizität der Früchte zu bewahren.
Lange Mazerationen, die bis zu 4-5 Wochen dauern können, um Komplexität und Struktur zu erhalten.
Ausgedehnte Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche, ein Prozess, der beim Monfortino bis zu 7-8 Jahre dauern kann und eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.
Ikonische Weinberge
Die außergewöhnliche Qualität der Weine von Giacomo Conterno ist mit Weinbergen von außergewöhnlichem Wert verbunden:
Vigna Francia: Die 1974 erworbene Vigna Francia in Serralunga d’Alba ist das Herzstück der Produktion des Weinguts und liefert die Trauben für den Barolo Francia und den berühmten Monfortino Riserva.
Arione: Die 2015 erworbene prestigeträchtige Lage, die an die Vigna Francia angrenzt, bereichert das Sortiment um weitere Nuancen der Komplexität.
Die Weine von Giacomo Conterno
Die Weine der Kellerei sind als authentische önologische Kunstwerke anerkannt und repräsentieren die ultimative Eleganz und Kraft der Langhe:
Barolo Monfortino Riserva: Das Flaggschiff der Kellerei, das nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird. Es handelt sich um einen Barolo von seltener Komplexität und Langlebigkeit, der etwa 7-8 Jahre in Fässern reift, bevor er auf den Markt kommt.
Barolo Francia: Ein klassischer und eleganter Ausdruck des Serralunga d’Alba, mit aromatischer Tiefe und kräftiger Struktur.
Barbera d’Alba Vigna Francia: Ein raffinierter und langlebiger Barbera, der sich durch lebendige Frische und hohe aromatische Konzentration auszeichnet.
Barolo Arione: Die jüngste Ergänzung des Sortiments, die den unverwechselbaren Charakter dieses prestigeträchtigen Cru mit kräftigen Tanninen und vielschichtiger Komplexität zum Ausdruck bringt.
Ein Erbe der Exzellenz
Die Cantina Giacomo Conterno ist nicht nur eine Weinkellerei, sondern ein lebendiges Symbol der Geschichte des Barolo und der piemontesischen Tradition. Jede Flasche erzählt ein Kapitel der absoluten Hingabe und des Respekts für das Terroir.
Die Conterno-Weine werden von Sammlern in der ganzen Welt wegen ihrer außergewöhnlichen Fähigkeit, zu altern und sich zu entwickeln, geschätzt und verwandeln jeden Geschmack in ein zeitloses sensorisches Erlebnis.
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