Barolo Cà Morissio 2014 Bartolo Mascarello

Barolo Cà Morissio 2014: Eleganz und Tradition

Ein Einzigartiger Barolo Stil

Der Barolo Cà Morissio 2014 ist ein Wein, der die Essenz der Barolo-Tradition verkörpert, produziert mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit aus Weinbergen, die in den Hügeln von Langhe liegen. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die mit Respekt behandelt werden, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten.

Ein Traditioneller Ansatz im Weinberg und im Weinkeller

Die Philosophie hinter der Produktion des Cà Morissio 2014 basiert auf der Suche nach Authentizität und Respekt vor dem Terroir. Im Weinberg wird nachhaltig gearbeitet, mit landwirtschaftlichen Praktiken, die darauf abzielen, das ökologische Gleichgewicht des Bodens zu erhalten. Die Lese erfolgt von Hand, und nur die besten Trauben werden für diesen Barolo ausgewählt.

Im Weinkeller folgt der Cà Morissio 2014 einem traditionellen Vinifikationsprozess. Nach der spontanen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm Komplexität und Struktur verleiht.

Verkostungsnotizen

👁️ Farbe

Der Cà Morissio 2014 hat eine schöne tiefgranatrote Farbe, die mit zunehmendem Alter orangefarbene Reflexe zeigt, was auf seine Reife und Tiefe hinweist.

👃 Nase

Die Nase ist reich und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten von verwelkter Rose. Es gibt auch balsamische und würzige Nuancen, mit Anklängen von Tabak und Leder, die sich mit der Zeit entwickeln.

👄 Gaumen

Am Gaumen ist der Cà Morissio 2014 ein strukturierter Wein mit samtigen Tanninen, die sich perfekt mit seiner lebendigen Frische ausgleichen. Der Körper ist voll und gleichzeitig elegant, und das Finale ist lang, anhaltend, mit einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen.

Ein Wein mit Ausgezeichnetem Alterungspotential

Wie alle großen Barolos hat der Cà Morissio 2014 ein bemerkenswertes Alterungspotential. Obwohl er bereits genossen werden kann, wird seine Entwicklung in den kommenden Jahren weitere Komplexität und Raffinesse bringen.

Technisches Datenblatt

• Erzeuger: [Name des Weinguts]

• Weinart: Barolo DOCG

• Produktionsgebiet: Langhe, Piemont

• Rebsorte: 100% Nebbiolo

• Vinifikation: Spontane Gärung, lange Maischegärung

• Reifung: In Eichenfässern für 24-30 Monate

• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

• Serviertemperatur: 16-18°C

• Alterungspotential: 20+ Jahre

• Weinbergpraktiken: Nachhaltige Landwirtschaft, manuelle Ernte