Barolo 2016 Bartolo Mascarello

Barolo 2016 Bartolo Mascarello

Ein klassischer, tiefgründiger Jahrgang einer Ikone des Barolo

Der Barolo 2016 von Bartolo Mascarello ist ein Paradebeispiel für traditionelle piemontesische Weinbaukunst. Ein Wein mit Tiefe, Eleganz und Präzision – geboren aus einem Jahrgang, der als einer der besten des Jahrhunderts gilt. Maria Teresa Mascarello bleibt ihrem kompromisslosen Ansatz treu: keine Barriques, keine Einzellagenabfüllung, keine moderne Technik – nur Geduld, Handarbeit und das Terroir im Mittelpunkt.

Philosophie: Tradition, Authentizität und Geduld

Wie bei Mascarello üblich, stammt dieser Barolo nicht aus einer einzelnen Lage, sondern ist eine Cuvée aus vier historischen Crus: Cannubi, San Lorenzo, Rue und Rocche di La Morra. Die Trauben werden gemeinsam vinifiziert – spontane Gärung im Zement, lange Maischestandzeiten, Ausbau ausschließlich in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Keine Filtration, keine Manipulation – nur reiner Ausdruck von Ort und Jahrgang.

Verkostungsnotizen

👁️ Farbe
Helles, transparentes Granatrot mit klassischer Eleganz.

👃 Nase
Zart, vielschichtig und tief. Noten von getrockneten Rosen, reifen Himbeeren, kandierter Orangenschale, Bergkräutern, süßem Tabak und feuchter Erde entfalten sich langsam und anhaltend.

👄 Gaumen
Straff, lebendig, mit feinkörnigem Tannin und perfekter Balance. Der Abgang ist lang, mineralisch und spannungsvoll – ein leiser, aber nachhaltiger Wein mit enormem Alterungspotenzial.

Im Weinberg und Keller

Die Arbeit im Weinberg erfolgt ohne systemische Mittel und mit großer Sorgfalt. Im Keller herrscht Zurückhaltung: spontane Gärung, manuelle Eingriffe, Ausbau in traditionellen Fässern. Der Wein entsteht ohne technologische Eingriffe – ganz im Zeichen der Herkunft.

Der Jahrgang 2016

Das Jahr 2016 gilt als einer der größten Barolo-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Ideale Wetterbedingungen, gleichmäßige Reife und perfekte Balance führten zu einem klassischen, strukturierten und langlebigen Wein mit großer Ausdruckskraft.

Technisches Datenblatt

• Erzeuger: Bartolo Mascarello

• Herkunft: Barolo DOCG

• Jahrgang: 2016

• Rebsorte: 100 % Nebbiolo (aus Cannubi, San Lorenzo, Rue, Rocche di La Morra)

• Vinifikation: spontane Gärung im Zement, lange Maischegärung

• Ausbau: große slawonische Eichenfässer, ca. 32 Monate

• Alkoholgehalt: 14 % vol

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Anbauweise: traditionell, ohne systemische Pflanzenschutzmittel

• Lagerfähigkeit: über 30 Jahre