Barolo 1998 Bartolo Mascarello

Barolo 1998 Bartolo Mascarello

Ein Klassiker, der mit Eleganz Altert

Der Barolo 1998 von Bartolo Mascarello ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Zeit einen großen Wein verwandeln kann, indem sie ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser Barolo, der aus einer günstigen Ernte stammt, zeigt heute ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Struktur, Eleganz und Finesse. Die Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien hat dem Wein eine perfekte Reife verliehen und gleichzeitig seinen typischen Barolo-Charakter bewahrt.

Ursprung und Philosophie

Wie immer stammt der Barolo 1998 aus den historischen Weinbergen von Cannubi, San Lorenzo, Rue und Rocche di La Morra. Der Ansatz im Weinberg ist strikt natürlich und nachhaltig, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. In der Kellerei folgt Bartolo Mascarello einer traditionellen Philosophie: Spontanvergärung, lange Mazeration und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien für über 30 Monate, ohne Barriques oder invasive Techniken zu verwenden. Das Ergebnis ist ein Wein, der treu das Terroir und die Philosophie der Familie Mascarello widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

👁️ Farbe
Granatrot mit orangenen Reflexen und Anzeichen der Entwicklung, die das Alter und die Reifung des Weins zeigen.

👃 Nase

• Reife rote Früchte wie Kirschen in Alkohol

• Balsamische und erdige Noten, die auf die Tradition hinweisen

• Anklänge von Leder, Tabak und süßen Gewürzen, die sich mit der Zeit entwickeln

👄 Gaumen

• Ein weit und reichhaltig anmutender Wein, jedoch mit einer Frische, die die Struktur ausgleicht

• Seidige Tannine, die durch die lange Reifung perfekt integriert und geglättet wurden

• Ein langer, anhaltender Abgang mit Noten von Pflaumen, Tabak und süßen Gewürzen, die nachklingen

Ansatz im Weinberg und in der Vinifikation

Im Weinberg praktiziert Bartolo Mascarello nachhaltigen Anbau, respektiert die natürlichen Zyklen des Landes und arbeitet manuell. Die Ernte wird sorgfältig selektiert, um nur die gesündesten und reifsten Trauben zu ernten. In der Kellerei erfolgt die Gärung spontan, ohne die Zugabe von Hefen, und die Mazeration wird verlängert, um die maximale Komplexität aus den Trauben zu extrahieren. Die Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien für über 30 Monate ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen und dabei einzigartige Tiefe und Finesse zu entwickeln.

Die Ernte von 1998

1998 war ein besonders günstiges Jahr für Piemont. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben, was zu einem Barolo mit starkem Charakter und Struktur führte. Heute, nach über 20 Jahren Flaschenreifung, ist der Barolo 1998 von Bartolo Mascarello nun bereit, in seiner vollen Pracht genossen zu werden.

Technisches Datenblatt

• Produzent: Bartolo Mascarello

• Bezeichnung: Barolo DOCG

• Jahrgang: 1998

• Rebsorte: 100% Nebbiolo (Cannubi, San Lorenzo, Rue, Rocche di La Morra)

• Vinifikation: Spontanvergärung in Zement, lange Mazeration

• Reifung: Über 30 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien

• Alkoholgehalt: 14,5% vol

• Serviertemperatur: 16–18°C

• Weinbau: Traditionell und nachhaltig

• Lagerungspotential: Bis 2030