Barbaresco 1999 Gaja

Barbaresco Gaja: Die Revolutionäre Eleganz des Nebbiolo

Der Barbaresco von Gaja ist einer der ikonischsten Weine des Piemonts und ein weltweites Symbol italienischer Exzellenz. Hergestellt aus 100 % Nebbiolo, verkörpert er perfekt die Philosophie der Familie Gaja, die die Barbaresco-Denomination revolutionierte und sie auf internationales Prestige hob. Dieser Wein vereint Tradition und Innovation und zeichnet sich durch Finesse, Struktur und ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus.

Geschichte und Philosophie

Das Weingut Gaja, gegründet im Jahr 1859 in Barbaresco, spielte eine Schlüsselrolle in der Transformation der Region. Angelo Gaja, eine charismatische und innovative Persönlichkeit, führte bahnbrechende Praktiken ein, darunter geringere Erträge pro Hektar, kontrollierte Gärung und den Ausbau in Barriques, um die Qualität der Barbaresco-Weine zu steigern.

Heute wird das Weingut unter der Leitung von Gaia Gaja geführt. Es verfolgt weiterhin einen Ansatz, der höchsten Respekt für das Terroir mit modernen Weinbereitungstechniken kombiniert, wodurch der Barbaresco Gaja zu einem internationalen Maßstab für Weinliebhaber geworden ist.

Rebsorte

Der Barbaresco Gaja wird aus 100 % Nebbiolo hergestellt, der edlen Rebsorte des Piemonts, bekannt für ihre Eleganz, Kraft und aromatische Komplexität. Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen im Barbaresco-Gebiet, deren kalkhaltige Lehmböden dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleihen.

Weinbereitung und Reifung

Die Produktion folgt einem sorgfältigen und innovativen Prozess, um den Charakter des Nebbiolo und die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben:

• Manuelle Lese: Nur die besten Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet.

• Kontrollierte Gärung: Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um Frische und Aromen zu bewahren.

• Doppelte Reifung: Der Wein reift zuerst 12 Monate in französischen Barriques und anschließend weitere 12 Monate in großen Eichenfässern, um eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Komplexität zu erreichen.

Verkostungsnotizen

Der Barbaresco Gaja ist ein raffinierter und kraftvoller Wein mit einem unverkennbaren aromatischen Profil und außergewöhnlicher Langlebigkeit.

• Farbe: Strahlendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen im Alter.

• Aroma: Intensive Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Rosen, Lakritz und balsamischen Nuancen, ergänzt durch süße Gewürze und Tabak.

• Geschmack: Elegant und geschmeidig mit feinen, gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Abgang mit Anklängen von Trockenfrüchten, Leder und Waldboden.

Speiseempfehlungen

Dank seiner Struktur und Finesse ist der Barbaresco Gaja der ideale Begleiter für raffinierte und geschmacksintensive Gerichte:

• Geschmortes und gebratenes rotes Fleisch

• Wildgerichte und Pilzgerichte

• Gereifte Käsesorten wie Castelmagno und Pecorino

• Pasta mit herzhaften Saucen, z. B. Hasenragout

Serviertemperatur

Um den Barbaresco Gaja in seiner vollen Pracht zu genießen, sollte er bei 16-18 °C serviert werden, nach mindestens einer Stunde Dekantierzeit.

Alkoholgehalt

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von ca. 14 %, perfekt ausbalanciert durch seine Säure und Tanninstruktur.

Fazit

Der Barbaresco von Gaja ist eine Ikone des italienischen Weinbaus, ein Wein, der die Qualitätsstandards der Denomination neu definiert hat. Mit seiner Tiefe, Finesse und Eleganz ist er eine herausragende Interpretation des Nebbiolo und eine unverzichtbare Wahl für Sammler und Weinliebhaber.

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Barbaresco, Langhe

Das Weingut **Gaja** ist ein weltberühmter Name, ein Symbol für die Weinqualität der Langhe. Das 1859 in Barbaresco gegründete Unternehmen erlangte seinen Erfolg dank **Angelo Gaja**, der sich auf die Qualität der piemontesischen Weine konzentrierte, indem er die Weinberge sorgfältig bewirtschaftete und die Erträge senkte, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu intensivieren. Gaja hat Innovationen in der Weinherstellung eingeführt und traditionelle und moderne Techniken kombiniert, beispielsweise die Verwendung von Barriques neben großen Fässern.

In den 90er Jahren erweiterte Angelo sein Geschäft durch den Erwerb von Grundstücken in Bolgheri (Ca‘ Marcanda), Montalcino und neuerdings auch am Ätna (Idda), immer auf der Suche nach den besten Terroirs.