Autocarro N°38 2023 Herdade de Portocarro

Autocarro Nº 38

Philosophie im Weinberg

Autocarro Nº 38 stammt aus Weinbergen auf lehmig-tonigen Böden mit hohem Kalzium- und Siliziumgehalt. Die Reben sind von Bäumen umgeben und Nord-Süd ausgerichtet, auf einem Hügelkamm, der nach Süden zeigt, 60 Meter über dem Tal des Flusses Sado. Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für eine natürliche Frische und lebendige Säure der Trauben. Die Lese und Selektion erfolgen ausschließlich von Hand.

Ausbau im Keller

Dieser frische Weißwein besteht zu 80% aus Arinto und 20% Galego Dourado, zwei portugiesischen Sorten, die für Frische und Mineralität stehen. Die Vinifikation und Gärung erfolgen vollständig in Edelstahltanks, um die reinen Aromen zu bewahren.

Farbe: Helles Strohgelb. Nase: Intensive Zitrusnoten mit einem Hauch Feuerstein, der eine feine Mineralität verleiht. Gaumen: Markante, aber harmonische Säure mit eleganter Mineralität und Zitrusnoten, die den Abgang verlängern.

Technisches Datenblatt

• Rebsorten: 80% Arinto, 20% Galego Dourado

• Fermentation: Edelstahltanks

• Alkohol: 12,5%

• Gesamtsäure: 6,77

• Restzucker: 1,0 g/L

• pH-Wert: 3,18

• Serviertemperatur: 8–10 ºC

• Speiseempfehlung: Fisch, frische Salate

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Herdade do Portocarro

Ein uraltes Terroir zwischen Fluss und Hügel

Herdade do Portocarro liegt im Herzen der geschützten Region Terras do Sado, nahe dem Dorf S. Romão in der Gemeinde Torrão. Dieser geschichtsträchtige Ort war eine Pilgerstation auf dem Weg nach Santiago de Compostela, zwischen Alcácer do Sal und Torrão. Auf 142 Hektar, die vom Fluss Sado durchzogen werden, bewahrt das Gut eine Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, belegt durch gefundene Münzen und Weinamphoren.

Jahrhundertelang stillte dieses Land den Durst unzähliger Reisender und erlangte großen Ruhm für die Qualität seiner Weine. Nach einer Phase, in der nach dem Zweiten Weltkrieg Getreideanbau Vorrang hatte, erweckt Herdade do Portocarro diese alte Weintradition wieder zum Leben und verbindet traditionelles Wissen mit moderner Vision.

Ein Name, der das Land erzählt

Der Name Herdade do Portocarro vereint zwei Elemente, die mit der Landschaft verbunden sind. Zum einen der „Carro“, eine Erhebung, die einst als Orientierungspunkt diente. Zum anderen der „Porto“, das Flussufer, an dem früher Waren verladen und entladen wurden, die den Sado hinauf transportiert wurden. Diese enge Verbindung zu Wasser und Geschichte prägt bis heute den einzigartigen Charakter der hier erzeugten Weine.