Andrea Pilar Syrah 2023

Andrea Pilar Syrah 2023

Ein tiefgründiger und faszinierender Syrah, der aromatische Intensität, strukturelle Eleganz und bemerkenswerte Energie vereint und diese Rebsorte in einem authentischen und stark terroirgeprägten Stil interpretiert.

Überblick

Andrea Pilar Syrah 2023 ist ein Rotwein, der die faszinierendste und vielschichtigste Seite des in Umbrien angebauten Syrah zum Ausdruck bringt. Er überzeugt durch seine Fähigkeit, Kraft und Finesse in Einklang zu bringen, und bietet eine zeitgemäße Interpretation einer der weltweit angesehensten Rebsorten. Seine komplexe Aromatik, die ausgewogene Struktur und die außergewöhnliche geschmackliche Tiefe machen ihn zu einem Wein von großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft. Sorgfältige Weinbereitung und ein präzise abgestimmter Ausbau bewahren sowohl die sortentypische Identität als auch den einzigartigen Charakter seines Herkunftsgebiets. Andrea Pilar Syrah 2023 begeistert vom ersten Moment an mit einer intensiven und zugleich harmonischen Textur, die sich im Glas kontinuierlich weiterentwickelt und besondere Genussmomente begleitet.

Die Geschichte des Weins

Der Syrah von Andrea Pilar entstand aus dem Wunsch, diese internationale Rebsorte durch eine Sensibilität zu interpretieren, die tief in der Landschaft Umbriens verwurzelt ist. Das Projekt verfolgt das Ziel, einen Wein zu schaffen, der nicht allein auf Konzentration und Kraft setzt, sondern auch Eleganz, Dynamik und aromatische Komplexität zum Ausdruck bringt. Der Jahrgang 2023 brachte Trauben von hervorragender Qualität hervor, die eine ausgewogene Reife und ein reiches Aromenspektrum entwickeln konnten. Das Ergebnis ist ein Wein, der intensive und eindrucksvolle Eindrücke vermittelt, in dem dunkle Fruchtaromen, Gewürznoten und balsamische Nuancen in perfekter Harmonie zusammenfinden. Es ist ein Syrah, der sein Terroir authentisch widerspiegelt und einen unverwechselbaren Stil verkörpert.

Philosophie im Weinberg

Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Parzellen mit reifen Rebstöcken und einer besonders hohen Pflanzdichte. Diese Anordnung fördert den natürlichen Wettbewerb zwischen den Reben und trägt dazu bei, die Erträge zu begrenzen und die Qualität der Trauben zu steigern. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf das Erreichen eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Ertrag und aromatischer Konzentration und hebt gleichzeitig die Besonderheiten der Rebsorte und ihres Umfelds hervor. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, Fruchtintegrität und aromatische Komplexität zu bewahren. Dieser Ansatz ermöglicht es den Trauben, den wahren Charakter des Syrah vollständig auszudrücken und dabei Eleganz, Präzision und Ausgewogenheit zu bewahren.

Ausbau im Keller

Andrea Pilar Syrah 2023 wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt. Ein Teil der Ernte wird entrappt, während ein bedeutender Anteil als Ganztrauben vergoren wird – eine Entscheidung, die dem Wein zusätzliche Komplexität und aromatische Tiefe verleiht. Nach dem Entrappen und einem sanften teilweisen Anquetschen der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Edelstahltanks. Die Maischestandzeit wird bewusst kurz gehalten und überschreitet zehn Tage nicht, wodurch Frische und Balance erhalten bleiben. Die malolaktische Gärung findet in großen konischen Fässern aus französischer Eiche statt, die bereits mehrfach verwendet wurden, begleitet von regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe. Anschließend reift der Wein mindestens acht bis zehn Monate in großen Holzfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt, ohne seine sortentypische Klarheit und Präzision zu verlieren.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Vitalität unterstreichen.

Nase: Ausdrucksstark und vielschichtig, mit Aromen reifer dunkler Früchte, die sich mit balsamischen und würzigen Nuancen sowie faszinierenden Noten von schwarzem Pfeffer verbinden.

Gaumen: Strukturiert und kompakt, zugleich dynamisch und raffiniert, mit einer komplexen Textur, die von angenehmer Frische und anhaltenden würzigen Anklängen getragen wird.

Speiseempfehlungen

Andrea Pilar Syrah 2023 entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit geschmackvollen und strukturierten Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wildgeflügel und unterstreicht deren aromatische Tiefe und Komplexität. Seine würzigen und balsamischen Noten ergänzen Gerichte mit aromatischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und langsamen Garverfahren besonders gelungen. Auch zu gereiften Käsesorten und hochwertigen handwerklich hergestellten Wurstwaren ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Dank seines ausgewogenen Verhältnisses von Intensität und Frische begleitet er mühelos ein gesamtes Menü und bewahrt dabei stets Eleganz, Präzision und Harmonie.

Technische Daten

• Erzeuger: Andrea Pilar
• Wein: Syrah
• Jahrgang: 2023
• Region: Umbrien
• Land: Italien
• Rebsorte: 100 % Syrah
• Weinberge: Zwei Parzellen mit reifen Reben und hoher Pflanzdichte
• Lese: Handlese bei optimaler Reife
• Vinifikation: Teilweise entrappte Trauben und teilweise Ganztraubenvergärung
• Anquetschen: Teilweise
• Gärung: Spontane Gärung in Edelstahltanks
• Maischestandzeit: Bis zu 10 Tage
• Malolaktische Gärung: In großen konischen Fässern aus französischer Eiche
• Ausbau: Mindestens 8–10 Monate in großen Holzfässern
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Flaschengröße: 0,75 l
• Enthält Sulfite

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Andrea Pilar Syrah 2023

Ein tiefgründiger und faszinierender Syrah, der aromatische Intensität, strukturelle Eleganz und bemerkenswerte Energie vereint und diese Rebsorte in einem authentischen und stark terroirgeprägten Stil interpretiert.

Überblick

Andrea Pilar Syrah 2023 ist ein Rotwein, der die faszinierendste und vielschichtigste Seite des in Umbrien angebauten Syrah zum Ausdruck bringt. Er überzeugt durch seine Fähigkeit, Kraft und Finesse in Einklang zu bringen, und bietet eine zeitgemäße Interpretation einer der weltweit angesehensten Rebsorten. Seine komplexe Aromatik, die ausgewogene Struktur und die außergewöhnliche geschmackliche Tiefe machen ihn zu einem Wein von großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft. Sorgfältige Weinbereitung und ein präzise abgestimmter Ausbau bewahren sowohl die sortentypische Identität als auch den einzigartigen Charakter seines Herkunftsgebiets. Andrea Pilar Syrah 2023 begeistert vom ersten Moment an mit einer intensiven und zugleich harmonischen Textur, die sich im Glas kontinuierlich weiterentwickelt und besondere Genussmomente begleitet.

Die Geschichte des Weins

Der Syrah von Andrea Pilar entstand aus dem Wunsch, diese internationale Rebsorte durch eine Sensibilität zu interpretieren, die tief in der Landschaft Umbriens verwurzelt ist. Das Projekt verfolgt das Ziel, einen Wein zu schaffen, der nicht allein auf Konzentration und Kraft setzt, sondern auch Eleganz, Dynamik und aromatische Komplexität zum Ausdruck bringt. Der Jahrgang 2023 brachte Trauben von hervorragender Qualität hervor, die eine ausgewogene Reife und ein reiches Aromenspektrum entwickeln konnten. Das Ergebnis ist ein Wein, der intensive und eindrucksvolle Eindrücke vermittelt, in dem dunkle Fruchtaromen, Gewürznoten und balsamische Nuancen in perfekter Harmonie zusammenfinden. Es ist ein Syrah, der sein Terroir authentisch widerspiegelt und einen unverwechselbaren Stil verkörpert.

Philosophie im Weinberg

Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Parzellen mit reifen Rebstöcken und einer besonders hohen Pflanzdichte. Diese Anordnung fördert den natürlichen Wettbewerb zwischen den Reben und trägt dazu bei, die Erträge zu begrenzen und die Qualität der Trauben zu steigern. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf das Erreichen eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Ertrag und aromatischer Konzentration und hebt gleichzeitig die Besonderheiten der Rebsorte und ihres Umfelds hervor. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, Fruchtintegrität und aromatische Komplexität zu bewahren. Dieser Ansatz ermöglicht es den Trauben, den wahren Charakter des Syrah vollständig auszudrücken und dabei Eleganz, Präzision und Ausgewogenheit zu bewahren.

Ausbau im Keller

Andrea Pilar Syrah 2023 wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt. Ein Teil der Ernte wird entrappt, während ein bedeutender Anteil als Ganztrauben vergoren wird – eine Entscheidung, die dem Wein zusätzliche Komplexität und aromatische Tiefe verleiht. Nach dem Entrappen und einem sanften teilweisen Anquetschen der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Edelstahltanks. Die Maischestandzeit wird bewusst kurz gehalten und überschreitet zehn Tage nicht, wodurch Frische und Balance erhalten bleiben. Die malolaktische Gärung findet in großen konischen Fässern aus französischer Eiche statt, die bereits mehrfach verwendet wurden, begleitet von regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe. Anschließend reift der Wein mindestens acht bis zehn Monate in großen Holzfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt, ohne seine sortentypische Klarheit und Präzision zu verlieren.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Vitalität unterstreichen.

Nase: Ausdrucksstark und vielschichtig, mit Aromen reifer dunkler Früchte, die sich mit balsamischen und würzigen Nuancen sowie faszinierenden Noten von schwarzem Pfeffer verbinden.

Gaumen: Strukturiert und kompakt, zugleich dynamisch und raffiniert, mit einer komplexen Textur, die von angenehmer Frische und anhaltenden würzigen Anklängen getragen wird.

Speiseempfehlungen

Andrea Pilar Syrah 2023 entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit geschmackvollen und strukturierten Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wildgeflügel und unterstreicht deren aromatische Tiefe und Komplexität. Seine würzigen und balsamischen Noten ergänzen Gerichte mit aromatischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und langsamen Garverfahren besonders gelungen. Auch zu gereiften Käsesorten und hochwertigen handwerklich hergestellten Wurstwaren ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Dank seines ausgewogenen Verhältnisses von Intensität und Frische begleitet er mühelos ein gesamtes Menü und bewahrt dabei stets Eleganz, Präzision und Harmonie.

Technische Daten

• Erzeuger: Andrea Pilar
• Wein: Syrah
• Jahrgang: 2023
• Region: Umbrien
• Land: Italien
• Rebsorte: 100 % Syrah
• Weinberge: Zwei Parzellen mit reifen Reben und hoher Pflanzdichte
• Lese: Handlese bei optimaler Reife
• Vinifikation: Teilweise entrappte Trauben und teilweise Ganztraubenvergärung
• Anquetschen: Teilweise
• Gärung: Spontane Gärung in Edelstahltanks
• Maischestandzeit: Bis zu 10 Tage
• Malolaktische Gärung: In großen konischen Fässern aus französischer Eiche
• Ausbau: Mindestens 8–10 Monate in großen Holzfässern
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Flaschengröße: 0,75 l
• Enthält Sulfite