Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Ursprünglicher Preis war: 14,70 €13,80 €Aktueller Preis ist: 13,80 €.
| Weinlese | |
|---|---|
| Hersteller | Andrea Pilar |
| Typ | Rotwein |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Weintraube | Ciliegiolo |
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Ein authentischer und unwiderstehlich zugänglicher Rotwein, der Ciliegiolo mit Frische, Ausgewogenheit und Unmittelbarkeit interpretiert und die ganze Wärme sowie den Charakter der mediterranen Weintradition zum Ausdruck bringt.
Überblick
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 ist ein Rotwein, der durch seine natürliche Trinkfreude und seine Fähigkeit begeistert, eine direkte Ausdruckskraft mit bemerkenswerter geschmacklicher Tiefe zu verbinden. Es ist ein Wein, der für gesellige Momente und den täglichen Genuss geschaffen wurde, ohne dabei auf Persönlichkeit oder territoriale Identität zu verzichten. Sein mediterraner Charakter zeigt sich deutlich in seinen duftigen Aromen, seiner ausgewogenen Struktur und einem saftigen Geschmackserlebnis, das immer wieder zum nächsten Schluck einlädt. Die minimalistische und respektvolle Weinbereitung ermöglicht es der Rebsorte, sich authentisch und unverfälscht auszudrücken. Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 stellt eine moderne Interpretation einer der historischen Rebsorten Mittelitaliens dar und hebt ihre frischesten, dynamischsten und gastronomisch vielseitigsten Eigenschaften hervor.
Die Geschichte des Weins
Ciliegiolo zählt zu den faszinierendsten Rebsorten der italienischen Weinbautradition und wird für seine Fähigkeit geschätzt, aromatische Ausdruckskraft, Weichheit und außergewöhnliche Trinkbarkeit miteinander zu verbinden. Andrea Pilar interpretiert diese Rebsorte mit einem direkten und klaren Stil, der darauf abzielt, ihre natürliche Unmittelbarkeit ohne unnötige önologische Eingriffe zu bewahren. Der Jahrgang 2024 brachte gesunde Trauben mit reicher Aromatik hervor, ideal für die Erzeugung eines Weins, der sein Herkunftsgebiet mit Präzision und Spontaneität widerspiegelt. Das Projekt entstand aus dem Wunsch, einen vielseitigen und zeitgemäßen Rotwein zu schaffen, der sowohl zu informellen Anlässen als auch zu anspruchsvolleren Speisenkombinationen passt. Das Ergebnis ist ein Wein, der Authentizität, Ausgewogenheit und außergewöhnlichen Trinkgenuss verkörpert.
Philosophie im Weinberg
Die für Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 ausgewählten Trauben werden mit dem Ziel angebaut, das sortentypische Aromaprofil zu bewahren und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und natürlicher Frische zu erreichen. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf die Förderung der territorialen Identität sowie auf die Schaffung eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Wachstum und Ertrag, sodass die Trauben Konzentration und Reinheit entwickeln können. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um lebendige Aromen, ausgewogene Säure und eine Struktur zu gewährleisten, die den charakteristischen Trinkfluss des Weins unterstützt. Dieser Ansatz ermöglicht es, die besonderen Eigenschaften des Ciliegiolo vollständig zur Geltung zu bringen und gleichzeitig sein duftiges Profil sowie seine unverwechselbare mediterrane Identität zu bewahren.
Ausbau im Keller
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 wird aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt und folgt einer Weinbereitungsphilosophie, die auf die Erhaltung von Frische und aromatischer Reinheit ausgerichtet ist. Die spontane Gärung findet für etwa 15 bis 20 Tage in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer sehr kurzen Maischestandzeit, die Farbe und Aromen extrahiert, ohne die Struktur des Weins zu beschweren. Die malolaktische Gärung wird durch Belüftung des jungen Weins sowie regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe abgeschlossen, eine Methode, die Ausgewogenheit und Harmonie am Gaumen fördert. Die anschließende Reifung in Betontanks ermöglicht eine langsame und kontrollierte Entwicklung, bewahrt die natürliche Duftigkeit der Rebsorte und trägt zu einem Stil bei, der elegant, lebendig und bemerkenswert trinkfreudig ist.
Verkostungsnotizen
Farbe: Mittelkräftiges Rubinrot, brillant und leuchtend, mit lebhaften Reflexen, die Frische und Jugendlichkeit unterstreichen.
Nase: Duftige Aromen von frischen Blüten und reifen roten Früchten verbinden sich mit feinen kräuterigen Nuancen und dezenten balsamischen Anklängen, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen.
Gaumen: Saftig, harmonisch und würzig, getragen von einer erfrischenden Säure und einer geschmeidigen, zugleich klar definierten Struktur, die Ausgewogenheit, Energie und Länge vermittelt.
Speiseempfehlungen
Die natürliche Vielseitigkeit von Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 macht ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten und Gerichte. Er harmoniert hervorragend mit Wurst- und Schinkenplatten, frischen Käsesorten sowie einfachen Speisen der traditionellen italienischen Küche. Seine Frische und sein fruchtbetonter Charakter passen ausgezeichnet zu Pasta mit Tomatensauce, hellem Fleisch, leichten Grillgerichten und Gemüsezubereitungen. Dank seiner ausgewogenen Struktur kann er auch anspruchsvollere Mahlzeiten begleiten, ohne an Leichtigkeit oder Präzision zu verlieren. Es ist ein Wein, der sich sowohl bei einer ungezwungenen Zusammenkunft als auch zu einem sorgfältig komponierten Menü gleichermaßen wohlfühlt.
Technische Daten
- Erzeuger: Andrea Pilar
- Wein: Ciliegiolo
- Jahrgang: 2024
- Region: Umbrien
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Ciliegiolo
- Gärung: Spontane Gärung in Edelstahltanks für 15–20 Tage
- Maischestandzeit: Sehr kurz
- Malolaktische Gärung: Durch Belüftung des Weins und regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe abgeschlossen
- Reifung: Betontanks
- Serviertemperatur: 14–16 °C
- Flaschengröße: 0,75 l
- Enthält Sulfite
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Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Ein authentischer und unwiderstehlich zugänglicher Rotwein, der Ciliegiolo mit Frische, Ausgewogenheit und Unmittelbarkeit interpretiert und die ganze Wärme sowie den Charakter der mediterranen Weintradition zum Ausdruck bringt.
Überblick
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 ist ein Rotwein, der durch seine natürliche Trinkfreude und seine Fähigkeit begeistert, eine direkte Ausdruckskraft mit bemerkenswerter geschmacklicher Tiefe zu verbinden. Es ist ein Wein, der für gesellige Momente und den täglichen Genuss geschaffen wurde, ohne dabei auf Persönlichkeit oder territoriale Identität zu verzichten. Sein mediterraner Charakter zeigt sich deutlich in seinen duftigen Aromen, seiner ausgewogenen Struktur und einem saftigen Geschmackserlebnis, das immer wieder zum nächsten Schluck einlädt. Die minimalistische und respektvolle Weinbereitung ermöglicht es der Rebsorte, sich authentisch und unverfälscht auszudrücken. Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 stellt eine moderne Interpretation einer der historischen Rebsorten Mittelitaliens dar und hebt ihre frischesten, dynamischsten und gastronomisch vielseitigsten Eigenschaften hervor.
Die Geschichte des Weins
Ciliegiolo zählt zu den faszinierendsten Rebsorten der italienischen Weinbautradition und wird für seine Fähigkeit geschätzt, aromatische Ausdruckskraft, Weichheit und außergewöhnliche Trinkbarkeit miteinander zu verbinden. Andrea Pilar interpretiert diese Rebsorte mit einem direkten und klaren Stil, der darauf abzielt, ihre natürliche Unmittelbarkeit ohne unnötige önologische Eingriffe zu bewahren. Der Jahrgang 2024 brachte gesunde Trauben mit reicher Aromatik hervor, ideal für die Erzeugung eines Weins, der sein Herkunftsgebiet mit Präzision und Spontaneität widerspiegelt. Das Projekt entstand aus dem Wunsch, einen vielseitigen und zeitgemäßen Rotwein zu schaffen, der sowohl zu informellen Anlässen als auch zu anspruchsvolleren Speisenkombinationen passt. Das Ergebnis ist ein Wein, der Authentizität, Ausgewogenheit und außergewöhnlichen Trinkgenuss verkörpert.
Philosophie im Weinberg
Die für Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 ausgewählten Trauben werden mit dem Ziel angebaut, das sortentypische Aromaprofil zu bewahren und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und natürlicher Frische zu erreichen. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf die Förderung der territorialen Identität sowie auf die Schaffung eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Wachstum und Ertrag, sodass die Trauben Konzentration und Reinheit entwickeln können. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um lebendige Aromen, ausgewogene Säure und eine Struktur zu gewährleisten, die den charakteristischen Trinkfluss des Weins unterstützt. Dieser Ansatz ermöglicht es, die besonderen Eigenschaften des Ciliegiolo vollständig zur Geltung zu bringen und gleichzeitig sein duftiges Profil sowie seine unverwechselbare mediterrane Identität zu bewahren.
Ausbau im Keller
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 wird aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt und folgt einer Weinbereitungsphilosophie, die auf die Erhaltung von Frische und aromatischer Reinheit ausgerichtet ist. Die spontane Gärung findet für etwa 15 bis 20 Tage in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer sehr kurzen Maischestandzeit, die Farbe und Aromen extrahiert, ohne die Struktur des Weins zu beschweren. Die malolaktische Gärung wird durch Belüftung des jungen Weins sowie regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe abgeschlossen, eine Methode, die Ausgewogenheit und Harmonie am Gaumen fördert. Die anschließende Reifung in Betontanks ermöglicht eine langsame und kontrollierte Entwicklung, bewahrt die natürliche Duftigkeit der Rebsorte und trägt zu einem Stil bei, der elegant, lebendig und bemerkenswert trinkfreudig ist.
Verkostungsnotizen
Farbe: Mittelkräftiges Rubinrot, brillant und leuchtend, mit lebhaften Reflexen, die Frische und Jugendlichkeit unterstreichen.
Nase: Duftige Aromen von frischen Blüten und reifen roten Früchten verbinden sich mit feinen kräuterigen Nuancen und dezenten balsamischen Anklängen, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen.
Gaumen: Saftig, harmonisch und würzig, getragen von einer erfrischenden Säure und einer geschmeidigen, zugleich klar definierten Struktur, die Ausgewogenheit, Energie und Länge vermittelt.
Speiseempfehlungen
Die natürliche Vielseitigkeit von Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 macht ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten und Gerichte. Er harmoniert hervorragend mit Wurst- und Schinkenplatten, frischen Käsesorten sowie einfachen Speisen der traditionellen italienischen Küche. Seine Frische und sein fruchtbetonter Charakter passen ausgezeichnet zu Pasta mit Tomatensauce, hellem Fleisch, leichten Grillgerichten und Gemüsezubereitungen. Dank seiner ausgewogenen Struktur kann er auch anspruchsvollere Mahlzeiten begleiten, ohne an Leichtigkeit oder Präzision zu verlieren. Es ist ein Wein, der sich sowohl bei einer ungezwungenen Zusammenkunft als auch zu einem sorgfältig komponierten Menü gleichermaßen wohlfühlt.
Technische Daten
- Erzeuger: Andrea Pilar
- Wein: Ciliegiolo
- Jahrgang: 2024
- Region: Umbrien
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Ciliegiolo
- Gärung: Spontane Gärung in Edelstahltanks für 15–20 Tage
- Maischestandzeit: Sehr kurz
- Malolaktische Gärung: Durch Belüftung des Weins und regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe abgeschlossen
- Reifung: Betontanks
- Serviertemperatur: 14–16 °C
- Flaschengröße: 0,75 l
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