Andi Knauss Pure Trollinger 2019

Pure Trollinger ist ein weißer Rotwein vom Weingut Andi Knauss in Obrigheim Pfalz, der aus manuell geernteten Trollinger-Trauben gewonnen wird. 30 % der Masse werden im Ganzen vinifiziert, der Rest wird für einige Stunden dekantiert und anschließend gepresst. Es erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und wird ohne Zusätze abgefüllt, mit Ausnahme einer homöopathischen Dosis Schwefeldioxid. Pure Trollinger ist ein dynamischer und schmackhafter Wein, frisch und leicht, mit blumigen und kräuterigen Geruchsnoten von roten Früchten. Probieren Sie ihn zu Wurstwaren

Produzent: Weingut Andi Knauss

Sogar Trollinger

️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland

Weingut Andi Knauss

Trollinger

2019

️  11 %

Rotwein

Die Trauben stammen von Exemplaren im Alter von 15 bis 35 Jahren, die auf Sandstein- und Mergelböden in 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel liegen. 30 % sind ganze Trauben und mazerieren 12 Tage lang, der Rest wird direkt gepresst und einige Monate vor der Abfüllung verfeinert.

Rote Blüten und frische Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, mineralisch mit Anklängen von Wildkräutern

Anmutig und saftig, frisch und lecker

Serviertemperatur 16°-18°

Wurstwaren

Leicht und einladend

Siehe alle Produkte von Andi Knauss

Strumpfelbach, Deutschland

Die Knauss sind eine Winzerfamilie seit mehreren Generationen, die seit jeher Trauben an die örtliche Genossenschaft liefert. Dies dauerte bis 2004, als Andreas, Horsts Sohn, beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen und sein Unternehmen gründete.

Wir befinden uns in Strumpfelbach, im Remstal, östlich von Stuttgart und im Westen Deutschlands, zwischen Luxemburg, Frankreich und der Schweiz, in der Region Baden-Württemberg.

Andreas ist ein junger und talentierter Produzent, der in Österreich die nötige Berufserfahrung gesammelt hat, um sein Anwesen langsam aufzubauen, das heute 14 Hektar Weinberge und 100 verschiedene Parzellen umfasst, die alle biologisch bewirtschaftet werden.

Das Terroir besteht aus Mergelkalk und liegt auf einer Höhe von 400 Metern über dem Niveau der Rems.

Andis Ansatz ist weder im Weinberg noch im Keller interventionistisch und lässt seine Weine für sich sprechen, kalibriert, einnehmend und ausdrucksstark