Alte Reben Weisswein Reserve 2022 Klaus Keller
Ursprünglicher Preis war: 120,00 €104,70 €Aktueller Preis ist: 104,70 €.
Alte Reben Weisswein Reserve 2022 Klaus Keller
Überblick
Der Alte Reben Weisswein Reserve 2022 von Klaus Keller ist ein eleganter und strukturierter Weißwein aus alten Chardonnay- und Weißburgunder-Reben auf kalkhaltigen Böden im Rheinhessen. Der warme und großzügige Jahrgang 2022 ermöglichte die volle Reife der Trauben, was zu einem Wein von großer Struktur, aromatischer Intensität und feiner Balance führte, zusätzlich verfeinert durch den Ausbau im Holzfass.
Weingeschichte
Die Bezeichnung “Alte Reben” verweist auf die alten Rebstöcke der Familie Keller, die seit 1789 in Flörsheim-Dalsheim ansässig ist. Die alten Reben verleihen dem Wein Konzentration und charakteristische Tiefe. Die Cuvée vereint zwei edle internationale Sorten – Chardonnay und Weißburgunder – interpretiert nach deutscher Präzision. Die Reserve 2022 besticht durch fruchtige Fülle und harmonisches Zusammenspiel von Frische und Holzausbau.
Philosophie im Weinberg
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen, handwerklich bewirtschaftet mit geringen Erträgen und nachhaltigen Methoden. Kalkhaltige Böden liefern Mineralität und Salzigkeit, während das Alter der Reben die Aromentiefe verstärkt. Respekt vor natürlichen Zyklen garantiert eine authentische Terroir-Expression.
Kellerphilosophie
Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, gefolgt von mehreren Monaten Ausbau in Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und samtige Textur, während die Frische erhalten bleibt. Minimale Kellerintervention sichert die authentische Ausdruckskraft von Rebsorte und Terroir.
Verkostungsnotizen
Farbe: leuchtendes Goldgelb.
Aroma: reife gelbe Früchte, Quitte, kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Haselnuss und feine Vanillenoten.
Geschmack: vollmundig und harmonisch, mit lebendiger Frische, mineralischer Spannung und langem salzigem Abgang, integriert mit der Holznote.
Speiseempfehlungen
Der Alte Reben Weisswein Reserve 2022 passt zu edlen Fischen, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Pilzgerichten und Kalbfleisch. Dank seiner Struktur harmoniert er auch mit gereiftem Käse und gehobener Küche wie cremigem Risotto oder buttrigen französischen Gerichten.
Technisches Datenblatt
Rebsorten: Chardonnay & Weißburgunder
Jahrgang: 2022
Alkohol: 13%
Flaschengröße: 75 cl
Vinifikation: spontane Gärung mit einheimischen Hefen
Ausbau: mehrere Monate in Eichenfässern
Produktionsphilosophie: handwerklich, nachhaltig, einheimische Hefen, minimal oder kein Schwefelzusatz
Zusätzliche Hinweise: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10–12°C
Klaus Keller und die Exzellenz des deutschen Rieslings
Klaus Keller ist der renommierte Winzer hinter Weingut Keller, einem der angesehensten Weingüter in Rheinhessen, das für die Produktion einiger der besten Rieslinge der Welt bekannt ist. Der Name Keller steht für Weine von außergewöhnlicher Reinheit, Tiefe und Eleganz, die mit den großen Grand Crus aus dem Burgund konkurrieren können.
Die Geschichte von Weingut Keller
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sich die Familie Keller in Flörsheim-Dalsheim, im Herzen von Rheinhessen, niederließ. Doch erst unter der Leitung von Klaus Keller und später seines Sohnes Klaus-Peter Keller erreichte das Weingut den Gipfel der Exzellenz und wurde zu einer weltweiten Referenz für trockenen Riesling.
Klaus Keller widmete Jahrzehnte der sorgfältigen Auswahl von Weinbergen und der Verbesserung des Terroirs, inspiriert von burgundischen Traditionen, um Weine von großer Langlebigkeit, Komplexität und vibrierender Frische zu kreieren.
Das Terroir und ikonische Weinberge
Weingut Keller besitzt Parzellen in den renommiertesten Lagen Rheinhessens, mit Böden, die reich an Kalkstein, Schiefer und Mergel sind – ideal für die Produktion ausdrucksstarker, mineralischer Rieslinge. Zu den bekanntesten Weinbergen gehören:
G-Max – Der seltenste und legendärste Riesling des Weinguts, von unvergleichlicher Qualität.
Abtserde – Bekannt für seine Finesse und sein Reifepotenzial.
Hubacker – Ein kraftvoller und strukturierter Riesling.
Kirchspiel – Elegant, mit lebendiger Säure.
Morstein – Berühmt für seine intensive Mineralität.
Weinbereitungsphilosophie
Klaus Keller und sein Sohn Klaus-Peter setzen konsequent auf die maximale Terroirausdruckskraft, eine nachhaltige Bewirtschaftung und einen handwerklichen, minimalistischen Ansatz im Keller.
Ihre Rieslinge, insbesondere in den trocken (GG – Großes Gewächs)-Stilen, sind bekannt für ihre klare Frucht, lebendige Säure und beeindruckende Tiefe.
Das Vermächtnis von Klaus Keller
Heute ist Klaus Keller eine respektierte und bewunderte Persönlichkeit in der Weinwelt. Sein Erbe wird von seinem Sohn Klaus-Peter Keller fortgeführt, der weiterhin außergewöhnliche Weine produziert, die von Sammlern und Weinliebhabern weltweit hoch geschätzt werden.
Weingut Keller wird oft als das „DRC Deutschlands“ bezeichnet – ein Vergleich mit dem legendären Domaine de la Romanée-Conti, der das außergewöhnliche Niveau der Familie Keller in der Weinwelt unterstreicht.
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