Altare Langhe Rosato 2024
Ursprünglicher Preis war: 13,90 €12,50 €Aktueller Preis ist: 12,50 €.
| Weinlese | |
|---|---|
| Hersteller | Altare |
| Typ | Biodynamischer Wein, Rotwein |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Weintraube | Dolcetto, Nebbiolo |
Rosato Altare 2024
Überblick
Rosato Altare 2024 ist ein Roséwein aus dem Piemont, der aus autochthonen Rebsorten hergestellt wird und einen handwerklichen sowie modernen Ansatz verkörpert. Frisch, lebendig und außerordentlich trinkfreudig, zählt er zu den persönlichsten Etiketten des Weinguts und verbindet ausdrucksstarke Einfachheit mit präziser Kellerarbeit. Seine Identität basiert auf dem Streben nach Authentizität, wobei die Vinifikation darauf ausgerichtet ist, den ursprünglichen Charakter der Trauben zu bewahren und die Reinheit der Frucht hervorzuheben. Bereits mit dem ersten Schluck offenbart sich ein ehrlicher und direkter Stil, frei von Übertreibungen und geprägt von Harmonie. Dieser Rosé überzeugt durch seine Unmittelbarkeit, Eleganz und natürliche Ausgewogenheit und zeigt eindrucksvoll, dass große Weine aus hervorragenden Trauben und einem respektvollen Umgang mit ihnen entstehen.
Geschichte des Weins
Das Etikett Rosato Altare entstand aus einem Projekt, das eng mit der familiären Geschichte des Weinguts verbunden ist. Das Flaschendesign ist den Töchtern von Nicholas Altare gewidmet und basiert auf einem Foto von ihnen, wodurch dieser Wein nicht nur eine önologische, sondern auch eine persönliche Geschichte erzählt. Seit seiner ersten Veröffentlichung erfreut sich Rosato Altare großer Beliebtheit, da er Roséwein auf eine ehrliche und zeitgemäße Weise interpretiert. Der Erfolg dieses Weins beruht auf einer einfachen, aber wirkungsvollen Philosophie: hochwertige Trauben zu verwenden und sie mit möglichst wenigen, aber gezielten Eingriffen zu begleiten. Diese Vision hat dazu beigetragen, dass sich der Wein schnell bei Liebhabern etablierte, die Authentizität, Frische und einen klaren Herkunftscharakter schätzen.
Philosophie im Weinberg
Die Herstellung von Rosato Altare basiert auf der Aufwertung autochthoner piemontesischer Rebsorten, die mit großer Sorgfalt und Respekt für ihr genetisches Erbe kultiviert werden. Alle Arbeiten im Weinberg verfolgen das Ziel, das natürliche Gleichgewicht der Reben zu fördern und eine gleichmäßige Reifung sowie eine authentische Fruchtausprägung zu gewährleisten. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um Frische, aromatische Integrität und höchste Qualität zu bewahren. Ziel ist es, gesunde und charaktervolle Trauben zu ernten, die sämtliche Nuancen ihres Ursprungsgebietes transportieren können. Diese Aufmerksamkeit im Weinberg bildet das Fundament der Identität des Weins und trägt wesentlich zu seiner direkten und ausdrucksstarken Persönlichkeit bei.
Herstellung und Vinifikation
Rosato Altare 2024 wird mittels Weißvinifikation erzeugt, einer Methode, die Frische, aromatische Präzision und Eleganz besonders hervorhebt. Die Gärung erfolgt spontan durch die natürlichen Hefen, die sich auf den Trauben befinden. Diese Vorgehensweise bewahrt die Authentizität des Weins und unterstreicht seinen territorialen Charakter. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Betontanks, einem Material, das eine langsame und ausgewogene Entwicklung ermöglicht, ohne die sortentypischen Aromen zu beeinflussen. Diese Reifephase sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Spannung, Geschmeidigkeit und Komplexität. Die Produktionsphilosophie ist bewusst minimalistisch und zielt darauf ab, den Wein in seiner Entwicklung zu begleiten, ohne seinen ursprünglichen Charakter oder seine natürliche Ausdruckskraft zu verändern.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles, brillantes Rosa mit leuchtenden Reflexen, die Frische und Eleganz unmittelbar erkennen lassen.
Nase: Duftige Aromen von roten Beeren, Granatapfel und Frühlingsblüten, begleitet von feinen Zitrus- und Mineralnoten.
Gaumen: Frisch, ausgewogen und angenehm zugänglich, mit einer lebendigen Säure, die den Wein zu einem sauberen, harmonischen und anhaltenden Finale führt.
Speiseempfehlungen
Die Vielseitigkeit des Rosato Altare 2024 macht ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche kulinarische Gelegenheiten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, feinen Wurstwaren und Gerichten der mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse und Fischgerichten, während er auch Meeresfrüchte und Thunfischtatar elegant begleitet. Seine Frische macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Gourmet-Pizza und Pasta mit leichten Saucen. Ebenso überzeugt er in Kombination mit hellem Fleisch und Frischkäse. Als Aperitif serviert, bringt er seine unkomplizierte und zugleich charaktervolle Art besonders gut zur Geltung.
Technisches Datenblatt
- Bezeichnung: Vino da Tavola (VDT)
- Produzent: Altare
- Jahrgang: 2024
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorten: Autochthone Rebsorten
- Vinifikation: Weißvinifikation mit spontaner Gärung
- Ausbau: 12 Monate in Betontanks
- Alkoholgehalt: 11 % vol.
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Flaschengröße: 0,75 l
- Stil: Stillwein Rosé
- Enthält Sulfite
Siehe alle Produkte von Altare
Rosato Altare 2024
Überblick
Rosato Altare 2024 ist ein Roséwein aus dem Piemont, der aus autochthonen Rebsorten hergestellt wird und einen handwerklichen sowie modernen Ansatz verkörpert. Frisch, lebendig und außerordentlich trinkfreudig, zählt er zu den persönlichsten Etiketten des Weinguts und verbindet ausdrucksstarke Einfachheit mit präziser Kellerarbeit. Seine Identität basiert auf dem Streben nach Authentizität, wobei die Vinifikation darauf ausgerichtet ist, den ursprünglichen Charakter der Trauben zu bewahren und die Reinheit der Frucht hervorzuheben. Bereits mit dem ersten Schluck offenbart sich ein ehrlicher und direkter Stil, frei von Übertreibungen und geprägt von Harmonie. Dieser Rosé überzeugt durch seine Unmittelbarkeit, Eleganz und natürliche Ausgewogenheit und zeigt eindrucksvoll, dass große Weine aus hervorragenden Trauben und einem respektvollen Umgang mit ihnen entstehen.
Geschichte des Weins
Das Etikett Rosato Altare entstand aus einem Projekt, das eng mit der familiären Geschichte des Weinguts verbunden ist. Das Flaschendesign ist den Töchtern von Nicholas Altare gewidmet und basiert auf einem Foto von ihnen, wodurch dieser Wein nicht nur eine önologische, sondern auch eine persönliche Geschichte erzählt. Seit seiner ersten Veröffentlichung erfreut sich Rosato Altare großer Beliebtheit, da er Roséwein auf eine ehrliche und zeitgemäße Weise interpretiert. Der Erfolg dieses Weins beruht auf einer einfachen, aber wirkungsvollen Philosophie: hochwertige Trauben zu verwenden und sie mit möglichst wenigen, aber gezielten Eingriffen zu begleiten. Diese Vision hat dazu beigetragen, dass sich der Wein schnell bei Liebhabern etablierte, die Authentizität, Frische und einen klaren Herkunftscharakter schätzen.
Philosophie im Weinberg
Die Herstellung von Rosato Altare basiert auf der Aufwertung autochthoner piemontesischer Rebsorten, die mit großer Sorgfalt und Respekt für ihr genetisches Erbe kultiviert werden. Alle Arbeiten im Weinberg verfolgen das Ziel, das natürliche Gleichgewicht der Reben zu fördern und eine gleichmäßige Reifung sowie eine authentische Fruchtausprägung zu gewährleisten. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um Frische, aromatische Integrität und höchste Qualität zu bewahren. Ziel ist es, gesunde und charaktervolle Trauben zu ernten, die sämtliche Nuancen ihres Ursprungsgebietes transportieren können. Diese Aufmerksamkeit im Weinberg bildet das Fundament der Identität des Weins und trägt wesentlich zu seiner direkten und ausdrucksstarken Persönlichkeit bei.
Herstellung und Vinifikation
Rosato Altare 2024 wird mittels Weißvinifikation erzeugt, einer Methode, die Frische, aromatische Präzision und Eleganz besonders hervorhebt. Die Gärung erfolgt spontan durch die natürlichen Hefen, die sich auf den Trauben befinden. Diese Vorgehensweise bewahrt die Authentizität des Weins und unterstreicht seinen territorialen Charakter. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Betontanks, einem Material, das eine langsame und ausgewogene Entwicklung ermöglicht, ohne die sortentypischen Aromen zu beeinflussen. Diese Reifephase sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Spannung, Geschmeidigkeit und Komplexität. Die Produktionsphilosophie ist bewusst minimalistisch und zielt darauf ab, den Wein in seiner Entwicklung zu begleiten, ohne seinen ursprünglichen Charakter oder seine natürliche Ausdruckskraft zu verändern.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles, brillantes Rosa mit leuchtenden Reflexen, die Frische und Eleganz unmittelbar erkennen lassen.
Nase: Duftige Aromen von roten Beeren, Granatapfel und Frühlingsblüten, begleitet von feinen Zitrus- und Mineralnoten.
Gaumen: Frisch, ausgewogen und angenehm zugänglich, mit einer lebendigen Säure, die den Wein zu einem sauberen, harmonischen und anhaltenden Finale führt.
Speiseempfehlungen
Die Vielseitigkeit des Rosato Altare 2024 macht ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche kulinarische Gelegenheiten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, feinen Wurstwaren und Gerichten der mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse und Fischgerichten, während er auch Meeresfrüchte und Thunfischtatar elegant begleitet. Seine Frische macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Gourmet-Pizza und Pasta mit leichten Saucen. Ebenso überzeugt er in Kombination mit hellem Fleisch und Frischkäse. Als Aperitif serviert, bringt er seine unkomplizierte und zugleich charaktervolle Art besonders gut zur Geltung.
Technisches Datenblatt
- Bezeichnung: Vino da Tavola (VDT)
- Produzent: Altare
- Jahrgang: 2024
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorten: Autochthone Rebsorten
- Vinifikation: Weißvinifikation mit spontaner Gärung
- Ausbau: 12 Monate in Betontanks
- Alkoholgehalt: 11 % vol.
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Flaschengröße: 0,75 l
- Stil: Stillwein Rosé
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