Altare Langhe Nebbiolo 2023
Ursprünglicher Preis war: 24,50 €22,80 €Aktueller Preis ist: 22,80 €.
| Weinlese | 2023 |
|---|---|
| Hersteller | Altare |
| Typ | Biodynamischer Wein, Rotwein |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Weintraube | Nebbiolo |
Langhe Nebbiolo 2023 – Altare
Elegant, tiefgründig und außergewöhnlich authentisch interpretiert der Langhe Nebbiolo 2023 von Altare die bedeutendste Rebsorte der Langhe mit einer modernen Persönlichkeit, die Präzision, Energie und eine ausgeprägte Herkunftsidentität vereint. Ein Nebbiolo, der Leichtigkeit und Tiefe miteinander verbindet und eine aufrichtige sowie raffinierte Interpretation einer der edelsten Rebsorten der italienischen Weinwelt bietet.
Weinübersicht
Der Langhe Nebbiolo 2023 von Altare entstand mit dem Ziel, den reinsten und direktesten Charakter des Nebbiolo durch eine klare und respektvolle Vinifikation zum Ausdruck zu bringen. Er wird aus einem jungen Weinberg erzeugt, der auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt wurde, und stellt eine der persönlichsten Interpretationen des Weinbaustils von Nicholas Altare dar. Obwohl der Wein die unverwechselbare Identität des Nebbiolo vollständig bewahrt, zeichnet er sich durch einen modernen Ansatz aus, der auf Ausgewogenheit, aromatische Präzision und Trinkfreude setzt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der Struktur und Dynamik, Eleganz und Unmittelbarkeit miteinander verbindet. Ein echter Garage Wine, der sein Herkunftsgebiet authentisch und kompromisslos widerspiegelt. Eine Flasche, die die Philosophie und Vision des Weinguts klar zum Ausdruck bringt.
Geschichte des Weins
Nebbiolo ist seit Jahrhunderten die repräsentativste Rebsorte der Langhe und gilt bis heute als eines der wichtigsten Symbole des italienischen Weinbaus. Mit dem Langhe Nebbiolo 2023 präsentiert Altare eine zeitgemäße Interpretation dieser Rebsorte und bewahrt gleichzeitig einen tiefen Respekt vor der Tradition und dem piemontesischen Weinbauerbe. Dieser Wein stammt aus einem jungen Weinberg, der die Zukunft der Produktion des Weinguts verkörpert und zugleich die Fortsetzung einer Geschichte darstellt, die untrennbar mit dem Territorium verbunden ist. Die Entscheidung, den Nebbiolo auf möglichst unverfälschte Weise zu vinifizieren, ermöglicht es dem Charakter der Rebsorte, sich natürlich und ohne unnötige Eingriffe zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu vergessen, und den Nebbiolo mit Persönlichkeit, Konsequenz und Authentizität interpretiert.
Philosophie im Weinberg
Die Qualität des Langhe Nebbiolo 2023 beginnt in einem jungen Weinberg auf kalkhaltigen Tonböden, einer Kombination, die sich besonders für den Anbau von Nebbiolo eignet. Diese Bodenstruktur verleiht dem Wein Ausgewogenheit, aromatische Finesse und geschmackliche Tiefe – wesentliche Elemente seiner Identität. Die Bewirtschaftung des Weinbergs konzentriert sich auf die Erhaltung der Vitalität der Reben und die Förderung einer ausgewogenen Reifung der Trauben. Jede Maßnahme dient dazu, den Ausdruck des Terroirs zu stärken und die maximale Integrität der Frucht zu gewährleisten. Das junge Alter der Reben verleiht dem Wein Energie und Dynamik, während das Terroir für Komplexität und Struktur sorgt. Es ist ein Ansatz, der Authentizität und Präzision durch sorgfältigen und respektvollen Weinbau anstrebt.
Vinifikation und Ausbau
Die Herstellung des Langhe Nebbiolo 2023 folgt einer minimalistischen Philosophie, die darauf abzielt, die sortentypischen Eigenschaften des Nebbiolo hervorzuheben. Nach der Lese vergären die Trauben mit einer Maischestandzeit von etwa drei Wochen, wodurch Aromen, Farbe und Struktur extrahiert werden, ohne die Balance und Eleganz des Weins zu beeinträchtigen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Betontanks umgefüllt, wo er etwa dreizehn Monate lang reift. Die ausschließliche Verwendung von Beton ermöglicht eine langsame und harmonische Entwicklung und bewahrt die aromatische Reinheit sowie die Ausdruckskraft der Rebsorte. Der Wein wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt und bringt die charakteristischen Eigenschaften dieser Rebsorte sowie ihre außergewöhnliche Fähigkeit, die Essenz ihres Herkunftsgebiets durch jede aromatische und geschmackliche Nuance zu vermitteln, vollständig zur Geltung.
Verkostungsnotizen
Farbe: Leuchtendes Granatrot mit feinen rubinroten Reflexen, die die Jugendlichkeit des Weins unterstreichen.
Nase: Elegante und komplexe Aromen von getrockneten Rosenblättern, roten Beeren, Kirschen, Himbeeren sowie feinen würzigen und balsamischen Nuancen.
Gaumen: Lebendig und dynamisch, zugleich tiefgründig und strukturiert, mit feinen Tanninen, ausgezeichneter Frische und einem langen, harmonischen Nachhall.
Speiseempfehlungen
Der Langhe Nebbiolo 2023 entfaltet sein volles Potenzial an der Seite großer Gerichte der piemontesischen und italienischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit Tajarin mit Fleischragout, Agnolotti del Plin, Schmorgerichten und zahlreichen Zubereitungen mit rotem Fleisch. Seine elegante Struktur macht ihn zudem zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichtes Wild und mittelkräftige Braten. Hervorragend passt er zu gereiften Käsesorten und hochwertigen Wurstwaren und bereichert sowohl traditionelle Rezepte als auch moderne kulinarische Kreationen. Die Kombination aus Frische, Tanninstruktur und aromatischer Komplexität macht ihn zu einem besonders vielseitigen Speisenbegleiter. Eine Flasche, die jede gastronomische Gelegenheit mit Autorität, Eleganz und Natürlichkeit begleitet.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Altare
- Wein: Langhe Nebbiolo
- Jahrgang: 2023
- Herkunftsbezeichnung: Langhe DOP
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo
- Bodenart: kalkhaltiger Tonboden
- Alter des Weinbergs: junger Weinberg
- Vinifikation: Gärung mit etwa 3 Wochen Maischestandzeit
- Ausbau: etwa 13 Monate im Betontank
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Flaschengröße: 0,75 l
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Stil: Garage Wine
- Allergene: Enthält Sulfite
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Langhe Nebbiolo 2023 – Altare
Elegant, tiefgründig und außergewöhnlich authentisch interpretiert der Langhe Nebbiolo 2023 von Altare die bedeutendste Rebsorte der Langhe mit einer modernen Persönlichkeit, die Präzision, Energie und eine ausgeprägte Herkunftsidentität vereint. Ein Nebbiolo, der Leichtigkeit und Tiefe miteinander verbindet und eine aufrichtige sowie raffinierte Interpretation einer der edelsten Rebsorten der italienischen Weinwelt bietet.
Weinübersicht
Der Langhe Nebbiolo 2023 von Altare entstand mit dem Ziel, den reinsten und direktesten Charakter des Nebbiolo durch eine klare und respektvolle Vinifikation zum Ausdruck zu bringen. Er wird aus einem jungen Weinberg erzeugt, der auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt wurde, und stellt eine der persönlichsten Interpretationen des Weinbaustils von Nicholas Altare dar. Obwohl der Wein die unverwechselbare Identität des Nebbiolo vollständig bewahrt, zeichnet er sich durch einen modernen Ansatz aus, der auf Ausgewogenheit, aromatische Präzision und Trinkfreude setzt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der Struktur und Dynamik, Eleganz und Unmittelbarkeit miteinander verbindet. Ein echter Garage Wine, der sein Herkunftsgebiet authentisch und kompromisslos widerspiegelt. Eine Flasche, die die Philosophie und Vision des Weinguts klar zum Ausdruck bringt.
Geschichte des Weins
Nebbiolo ist seit Jahrhunderten die repräsentativste Rebsorte der Langhe und gilt bis heute als eines der wichtigsten Symbole des italienischen Weinbaus. Mit dem Langhe Nebbiolo 2023 präsentiert Altare eine zeitgemäße Interpretation dieser Rebsorte und bewahrt gleichzeitig einen tiefen Respekt vor der Tradition und dem piemontesischen Weinbauerbe. Dieser Wein stammt aus einem jungen Weinberg, der die Zukunft der Produktion des Weinguts verkörpert und zugleich die Fortsetzung einer Geschichte darstellt, die untrennbar mit dem Territorium verbunden ist. Die Entscheidung, den Nebbiolo auf möglichst unverfälschte Weise zu vinifizieren, ermöglicht es dem Charakter der Rebsorte, sich natürlich und ohne unnötige Eingriffe zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu vergessen, und den Nebbiolo mit Persönlichkeit, Konsequenz und Authentizität interpretiert.
Philosophie im Weinberg
Die Qualität des Langhe Nebbiolo 2023 beginnt in einem jungen Weinberg auf kalkhaltigen Tonböden, einer Kombination, die sich besonders für den Anbau von Nebbiolo eignet. Diese Bodenstruktur verleiht dem Wein Ausgewogenheit, aromatische Finesse und geschmackliche Tiefe – wesentliche Elemente seiner Identität. Die Bewirtschaftung des Weinbergs konzentriert sich auf die Erhaltung der Vitalität der Reben und die Förderung einer ausgewogenen Reifung der Trauben. Jede Maßnahme dient dazu, den Ausdruck des Terroirs zu stärken und die maximale Integrität der Frucht zu gewährleisten. Das junge Alter der Reben verleiht dem Wein Energie und Dynamik, während das Terroir für Komplexität und Struktur sorgt. Es ist ein Ansatz, der Authentizität und Präzision durch sorgfältigen und respektvollen Weinbau anstrebt.
Vinifikation und Ausbau
Die Herstellung des Langhe Nebbiolo 2023 folgt einer minimalistischen Philosophie, die darauf abzielt, die sortentypischen Eigenschaften des Nebbiolo hervorzuheben. Nach der Lese vergären die Trauben mit einer Maischestandzeit von etwa drei Wochen, wodurch Aromen, Farbe und Struktur extrahiert werden, ohne die Balance und Eleganz des Weins zu beeinträchtigen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Betontanks umgefüllt, wo er etwa dreizehn Monate lang reift. Die ausschließliche Verwendung von Beton ermöglicht eine langsame und harmonische Entwicklung und bewahrt die aromatische Reinheit sowie die Ausdruckskraft der Rebsorte. Der Wein wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt und bringt die charakteristischen Eigenschaften dieser Rebsorte sowie ihre außergewöhnliche Fähigkeit, die Essenz ihres Herkunftsgebiets durch jede aromatische und geschmackliche Nuance zu vermitteln, vollständig zur Geltung.
Verkostungsnotizen
Farbe: Leuchtendes Granatrot mit feinen rubinroten Reflexen, die die Jugendlichkeit des Weins unterstreichen.
Nase: Elegante und komplexe Aromen von getrockneten Rosenblättern, roten Beeren, Kirschen, Himbeeren sowie feinen würzigen und balsamischen Nuancen.
Gaumen: Lebendig und dynamisch, zugleich tiefgründig und strukturiert, mit feinen Tanninen, ausgezeichneter Frische und einem langen, harmonischen Nachhall.
Speiseempfehlungen
Der Langhe Nebbiolo 2023 entfaltet sein volles Potenzial an der Seite großer Gerichte der piemontesischen und italienischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit Tajarin mit Fleischragout, Agnolotti del Plin, Schmorgerichten und zahlreichen Zubereitungen mit rotem Fleisch. Seine elegante Struktur macht ihn zudem zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichtes Wild und mittelkräftige Braten. Hervorragend passt er zu gereiften Käsesorten und hochwertigen Wurstwaren und bereichert sowohl traditionelle Rezepte als auch moderne kulinarische Kreationen. Die Kombination aus Frische, Tanninstruktur und aromatischer Komplexität macht ihn zu einem besonders vielseitigen Speisenbegleiter. Eine Flasche, die jede gastronomische Gelegenheit mit Autorität, Eleganz und Natürlichkeit begleitet.
Technisches Datenblatt
- Produzent: Altare
- Wein: Langhe Nebbiolo
- Jahrgang: 2023
- Herkunftsbezeichnung: Langhe DOP
- Region: Piemont
- Land: Italien
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo
- Bodenart: kalkhaltiger Tonboden
- Alter des Weinbergs: junger Weinberg
- Vinifikation: Gärung mit etwa 3 Wochen Maischestandzeit
- Ausbau: etwa 13 Monate im Betontank
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Flaschengröße: 0,75 l
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Stil: Garage Wine
- Allergene: Enthält Sulfite
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